Những loại cá tuyệt vời cho huyết áp, nhưng phải tránh 2 loại cá này!

Cá là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều axit béo omega-3 đã được chứng minh là có lợi cho tim mạch và não.

Tuy nhiên, quá trình chế biến cá cũng là một vấn đề quan trọng cần được xem xét. Theo một chuyên gia dược, có hai loại cá nếu ăn không cẩn thận có thể tăng nguy cơ bị tăng huyết áp.

Hạn chế 2 loại cá sau để bảo vệ huyết áp

Để đảm bảo sức khỏe, việc kiểm soát chỉ số huyết áp là vô cùng quan trọng, đặc biệt là nếu bạn có nguy cơ mắc các vấn đề nghiêm trọng như đau tim và đột quỵ. Vì vậy, bạn nên hạn chế tiêu thụ 2 loại cá sau:

1. Cá muối: Cá muối chứa nhiều natri, việc tiêu thụ quá nhiều natri có thể dẫn đến tăng huyết áp. Do đó, tránh ăn quá nhiều cá muối hoặc các sản phẩm chứa natri cao như cá muối khô, nước mắm, xôi mặn, hoặc đồ ăn nhanh.

2. Cá mỡ: Mặc dù cá mỡ có nhiều lợi ích dinh dưỡng như omega-3, nhưng nó cũng chứa nhiều cholesterol và calo. Việc tiêu thụ quá nhiều cá mỡ có thể dẫn đến béo phì và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về huyết áp. Hạn chế ăn cá mỡ như cá hồi, cá mackerel, cá ngừ, hay cá trích, và thay thế bằng các loại cá có ít cholesterol như cá basa, cá trắm, hay cá thu.

Hãy xem xét việc hạn chế tiêu thụ 2 loại cá trên để duy trì mức huyết áp lành mạnh và giữ gìn sức khỏe toàn diện.

Tuy nhiên, việc sử dụng cá khô và cá hun khói có thể gây trở ngại đối với quá trình nỗ lực này.

Quá trình chế biến cá cũng là một vấn đề quan trọng cần xem xét khi lựa chọn loại cá để ăn. (Ảnh minh họa)

Abbas Kanani, dược sĩ tại Nhà thuốc trực tuyến Chemist Click (Anh), đề xuất người dân hạn chế tiêu thụ cá khô và cá hun khói nếu họ có huyết áp cao.

Dù cá khô và cá hun khói rất giàu protein và chất dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên ăn quá nhiều có thể gây tăng huyết áp.

Theo dược sĩ Kanani, những người mắc bệnh huyết áp cao nên hạn chế tiêu thụ 2 loại cá này do chúng có nồng độ natri cao. ăn quá nhiều muối sẽ có thể dẫn đến tăng huyết áp.

"Cơ thể giữ nước khi chúng ta ăn muối. Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều muối, lượng nước được bổ sung vào máu sẽ tạo áp lực thêm vào hệ thống mạch máu, từ đó làm tăng huyết áp".

Cái nào là lựa chọn thích hợp để thay thế?

Theo báo cáo của tổ chức từ thiện Huyết áp Vương quốc Anh, ăn quá nhiều muối là nguyên nhân chính gây cao huyết áp.

Hơn nữa, việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây ra những vấn đề sức khỏe khác như bệnh tim và đột quỵ.

Theo Blood Pressure UK, việc giảm lượng muối là một trong những phương pháp đơn giản nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp.

Giảm lượng muối là phương pháp đơn giản để giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. (Hình ảnh minh họa)

Để kiểm soát lượng muối, Blood Pressure UK gợi ý bạn nên xem kỹ thông tin trên bao bì sản phẩm và tránh các thực phẩm chứa hàm lượng muối cao, từ 1,5 gam/100 gam thực phẩm trở lên.

Rất tiếc, Blood Pressure UK cho biết cá khô có "hàm lượng muối cao", vì vậy bạn nên "nỗ lực tránh xa" nó hoặc tìm một loại thực phẩm thay thế ít chứa muối hơn.

Và cá hun khói cũng không tốt hơn - theo Sheena Bhageerutty, một chuyên gia dinh dưỡng người Anh, nửa gói cá hun khói thường chứa khoảng 1,5 gam muối, tương đương với 1/4 lượng muối tối đa được khuyến nghị cho người lớn.

Nữ chuyên gia nhấn mạnh thêm rằng: "Hãy cố gắng giảm ăn các thực phẩm chứa nhiều muối, hoặc thay thế bằng các thực phẩm có lượng muối ít hơn. Ví dụ như cá đóng hộp hoặc cá tươi có chứa ít muối hơn vẫn cung cấp protein và omega-3 cho cơ thể".