Những vấn đề liên quan đến giấc ngủ như khó ngủ, mất ngủ, luôn cảm thấy buồn ngủ dù ngủ nhiều… đang ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện đại. Ngoài các bệnh lý và yếu tố tâm lý, chế độ ăn uống cũng có tác động rất lớn tới giấc ngủ. Điều này có nghĩa là có những thói quen ăn uống gây ra khó ngủ hoặc mất ngủ. Đồng thời, nếu biết tận dụng, có những loại thực phẩm có thể giúp cải thiện tình trạng này một cách hiệu quả.
Ăn dứa vào buổi tối có thể giúp cơn buồn ngủ tới nhanh hơn, giúp bạn ngủ ngon hơn. (Ảnh minh họa)
Khi nói đến đồ ăn giúp cải thiện giấc ngủ, hầu hết mọi người sẽ nghĩ ngay đến những thức uống như sữa ấm, trà hoa cúc, chuối hoặc anh đào. Tuy nhiên, ít ai biết rằng dứa cũng có tác dụng giúp giảm rối loạn giấc ngủ, khó ngủ với chi phí rẻ và nhiều cách chế biến khác nhau.
Lý do ăn dứa vào buổi tối giúp dễ ngủ, ngủ ngon hơn
Gần đây, nhiều người trẻ đã chia sẻ những video về cách ăn dứa để tăng cường giấc ngủ. Trong số đó, huấn luyện viên sức khỏe nổi tiếng Valerie Ribon (Mỹ) cũng đã đăng nhiều video trên kênh Tiktok cá nhân của mình, ông nói: “Một cách đơn giản nhất mà tôi đã thử để có được giấc ngủ ngon là ăn dứa sau bữa tối. Bạn có thể thử nước ép dứa hoặc một chút kem dứa đánh bông”.
Valerie Ribon đã so sánh tác dụng tốt hơn của dứa trong việc giúp ngủ hơn thậm chí cả anh đào chua. Bà giải thích rằng: "Điều này xảy ra vì ăn dứa thực sự tăng sản xuất melatonin nhiều hơn so với anh đào chua. Thêm vào đó, ăn dứa cũng rất hữu ích trong việc giảm triệu chứng đầy hơi và tăng cường tiêu hóa." Để thuận tiện hơn, bà còn đề xuất bảo quản dứa tươi trong ngăn đông tủ lạnh và dễ dàng pha trà dứa với một chút quế sau bữa tối hoặc mỗi khi gặp khó ngủ.
Dứa chứa một lượng lớn melatonin - "chất gây buồn ngủ", và có nhiều cách chế biến khác nhau (Ảnh minh họa)
Có nhiều nghiên cứu đã được tiến hành để khám phá tác dụng của quả dứa đối với giấc ngủ. Từ năm 2013, một nhóm nghiên cứu do các nhà khoa học Anh và Mỹ, chủ yếu là Nutjaree Pratheepawanit Johns, dẫn đầu đã chỉ ra rằng ăn dứa có thể thực sự giúp cải thiện chứng mất ngủ, khó ngủ và nâng cao chất lượng giấc ngủ vào ban đêm.
Đã có nhiều loại trái cây nhiệt đới được tiến hành thử nghiệm lâm sàng trong một khoảng thời gian cố định, ít nhất là 1 tuần. Trong số đó, có 3 loại trái cây là trọng tâm trong việc nghiên cứu về sự tăng melatonin có lợi cho giấc ngủ, đó là dứa, cam và chuối. Kết quả cho thấy những người ăn dứa đã tăng mức melatonin lên tới 266%, so với mức tăng 180% ở những người ăn chuối và tăng 47% ở những người ăn cam.
Trái dứa giàu melatonin, một hormone cần thiết cho việc ngủ ngon và dễ ngủ. Melatonin là một loại hormone do tuyến tùng tiết ra trong cơ thể, tác động đến nhịp sinh học và gây buồn ngủ. Mức độ melatonin tăng trong cơ thể vào ban đêm và giảm dần khi sáng. Người già thường sản xuất ít melatonin hơn, và dứa là một nguồn thực phẩm tự nhiên giàu chất này.
Ta cần dùng dứa sau bữa tối để có giấc ngủ tốt và không làm tổn thương dạ dày. Dứa cũng có rất nhiều vitamin, khoáng chất và lợi ích sức khỏe khác như chất Bromelain giúp tiêu hóa tốt hơn và chất chống oxy hóa trong dứa giúp bảo vệ trái tim. Dứa cũng tốt cho xương khớp, hệ miễn dịch, giảm ho, làm đẹp da, hỗ trợ não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Nguồn và ảnh: Eat This, Healthline, TikTok
