Lợi ích không ngờ khi ăn thịt gà
Thịt gà không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng đạm cao và ít chất béo, thịt gà là nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, giúp phát triển cơ bắp và giảm cân hiệu quả.
Thịt gà thường có trong bữa cơm người Việt, nhưng ăn theo cách này dễ rước bệnh vào người - Ảnh 1.
Ngoài ra, thịt gà cũng chứa axit amin tryptophan giúp tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng. Homocysteine, loại axit amin có hại cho tim mạch, cũng được kiểm soát và ngăn chặn bằng việc ăn thịt gà.
Thịt gà thường có trong bữa cơm người Việt, nhưng ăn theo cách này dễ rước bệnh vào người - Ảnh 2.
Thịt gà cung cấp nhiều selenium giúp cải thiện trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch. Niacin trong thịt gà cũng giúp chống lại ung thư, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương di truyền.
Những nhóm người nên hạn chế tiêu thụ thịt gà
Mặc dù thịt gà có nhiều lợi ích, nhưng cũng có những nhóm người nên hạn chế ăn thịt gà. Người bị thủy đậu nên tránh xa thịt gà vì có thể gây ngứa và sẹo. Người mắc bệnh sỏi thận cũng cần kiêng thịt gà vì tăng lượng oxalate trong nước tiểu.
Người bị xơ gan cần tránh thịt gà vì tính nóng của thực phẩm này có thể làm tình trạng gan xơ nặng thêm. Sau phẫu thuật, ăn thịt gà cũng không tốt vì có thể gây viêm nhiễm và sẹo. Những người có vấn đề về tiêu hóa cũng nên hạn chế thịt gà vì khó tiêu.
Cuối cùng, người bị huyết áp cao và bệnh tim mạch cũng cần hạn chế thịt gà, đặc biệt là da gà vì chứa nhiều mỡ và cholesterol. Cần chú ý không kết hợp thịt gà với một số thực phẩm như thịt chó, hành tỏi, cá chép, rau kinh giới để tránh tác động tiêu cực cho cơ thể.
