Bí quyết tối ưu chất dinh dưỡng từ nấm kim châm
Khám phá cách tận dụng tối đa chất dinh dưỡng từ loại nấm kim châm quen thuộc
Tác dụng đặc biệt của nấm kim châm
Nấm kim châm không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt. Với lượng chất xơ cao gấp đôi so với bắp cải, nấm kim châm kích thích nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Loại nấm quen làm theo cách này dinh dưỡng gấp 12 lần, không những sạch đường ruột và quét sạch mỡ nội tạng hiệu quả - Ảnh 1.
Chất chitin trong nấm kim châm đứng hàng đầu trong các loại nấm, giúp giảm lượng mỡ thừa trong máu và cơ thể, đồng thời hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, chất cặn bã khỏi cơ thể. Chitin cũng có tác dụng nâng cao sức đề kháng, ức chế hấp thu chất béo, giúp giảm mỡ nội tạng và nguy cơ béo phì.
Loại nấm quen làm theo cách này dinh dưỡng gấp 12 lần, không những sạch đường ruột và quét sạch mỡ nội tạng hiệu quả - Ảnh 2.
Mỗi ngày 100 gram nấm kim châm có thể giúp giảm cân, đào thải độc tố và hạn chế tích tụ mỡ thừa. Ngoài ra, nấm kim châm còn ức chế kết tập tiểu cầu, cải thiện lưu thông máu, duy trì huyết áp ổn định, và ổn định thần kinh.
Loại nấm quen làm theo cách này dinh dưỡng gấp 12 lần, không những sạch đường ruột và quét sạch mỡ nội tạng hiệu quả - Ảnh 3.
Cách tối ưu hóa dinh dưỡng từ nấm kim châm
Để tận dụng toàn bộ chất dinh dưỡng từ nấm kim châm, tốt nhất nên cắt nấm thành từng đoạn ngắn, nấu chín và nhai kỹ để phá hủy hoàn toàn thành tế bào. Ngoài ra, có một cách độc đáo là làm đá viên nấm kim châm để tăng giá trị dinh dưỡng lên 12 lần.
Để làm đá viên nấm kim châm, bạn cần 300 gram nấm kim châm và 400 ml nước. Cắt bỏ phần chân nấm, rửa sạch và cắt thành 4 phần bằng nhau. Xay nấm kim châm và nước trong máy xay, sau đó đun sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào khuôn làm đá và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh.
Kết luận
Nấm kim châm không chỉ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Việc tận dụng đúng cách và tối ưu chất dinh dưỡng từ nấm kim châm sẽ giúp bạn hưởng lợi tối đa từ loại thực phẩm này.
