Nướng vịt hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu - Bí quyết thực hiện cực đơn giản

Cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, chuẩn vị

Hướng dẫn cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu

Vịt nướng là món ăn phổ biến và được ưa thích không chỉ bởi người lớn mà còn cả trẻ nhỏ. Hiện nay, có nhiều món ăn ngon có thể được chế biến một cách đơn giản và tiện lợi bằng nồi chiên không dầu, và vịt nướng cũng không phải là ngoại lệ. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Chắc chắn rằng bạn sẽ có được món vịt nướng hấp dẫn cho bữa ăn của cả gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Sau đây là những nguyên liệu mà bạn cần có để làm món vịt nướng:

1 con vịt đã được sơ chế sạch sẽ.

Gia vị ướp vịt gồm: Hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng hạt nêm và một chút muối.

Gia vị dùng để bôi lên da vịt khi nướng: Hành tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng ngũ vị hương.

Rau ăn kèm: Rau thơm, húng quế, rau diếp cá,...

Cá́ch nướng vịt bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Đầu tiên, để món vịt nướng thơm ngon, đậm vị, bạn cần tẩm ướp đầy đủ các gia vị. Để tẩm ướp gia vị trong quá trình nướng vịt bằng nồi chiên không dầu, bạn làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Trước hết, hỗn hợp rượu, nước cốt gừng và muối được dùng để khử mùi hôi của vịt. Tiếp theo, bạn rửa sạch vịt bằng nước sạch và để nước ráo.

Xử lý mùi hôi của con vịt trước khi tiến hành ướp gia vị.

Bước 2: Tiến hành pha chế gia vị và ướp con vịt theo cách như đã nêu ở trên. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ gia vị để phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Đeo găng tay và tiếp xúc đều gia vị lên toàn bộ con vịt đảm bảo đều mùi vị.

Bước 4: Để gia vị thấm sâu vào vịt, hãy ủ con vịt trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc để qua đêm trước khi thực hiện phương pháp nướng vịt bằng nồi không dầu theo hướng dẫn.

Sau khi đã tẩm ướp đầy đủ gia vị cho vịt, bạn có thể thực hiện cách nướng vịt bằng nồi chiên không dầu với các bước sau:

Bước 1: Trước khi nướng vịt, hãy làm nóng nồi chiên không dầu trong 5 phút ở nhiệt độ 180°C.

Bước 2: Sau đó, hãy thoa một lượng dầu mỏng đều lên toàn bộ bề mặt con vịt. Tiến hành nướng ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút.

Bước 3: Sau khi trôi qua 15 phút, hãy mở nắp nồi chiên không dầu và thoa gia vị lên da vịt. Lật vịt lại và tiếp tục nướng trong 40 phút ở nhiệt độ 120°C. Nếu vịt có trọng lượng trên 2kg, bạn có thể nướng thêm 10-15 phút.

Bước 4: Sau khi nướng xong, lấy vịt ra, để cho vịt nguội một chút rồi chia thành từng miếng phục vụ.

Hướng dẫn tỉ mỉ để làm vịt nướng thơm ngon, với hương vị đúng chuẩn

Thành phẩm thơm ngon

Có thể bạn chưa biết, ngoài công thức nướng vịt bằng nồi chiên không dầu, hương vị thịt còn tùy thuộc vào nước chấm. Dưới đây là cách làm nước chấm thịt vịt nướng hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Pha chút nước lọc với ⅓ muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, ½ muỗng tương xay, ½ muỗng muối.

Bước 2: Phi tỏi và hành tím, sau đó băm nhuyễn. Rồi cho hỗn hợp đã băm vào chảo đang nóng.

Bước 3: Hòa tan một ít bột năng với nước lọc, sau đó đổ vào chảo. Tiếp theo bạn đợi hỗn hợp nước chấm trên chảo sệt lại và tắt bếp.

Để làm nước chấm cho vịt nướng trở nên thơm ngon hơn, bạn có thể làm theo các bước sau:

Môt số lưu ý khi nướng vịt bằng nồi chiên không dầu

1. Chuẩn bị các thành phần:

- {{ingredient_1}} (số lượng tùy theo khẩu vị)

- {{ingredient_2}} (số lượng tùy theo khẩu vị)

- {{ingredient_3}} (số lượng tùy theo khẩu vị)

- {{ingredient_4}} (số lượng tùy theo khẩu vị)

- {{ingredient_5}} (số lượng tùy theo khẩu vị)

Môt số lưu ý khi nướng vịt bằng nồi chiên không dầu

2. Cách làm nước chấm vịt nướng:

- Bước 1: {{step_1}}

- Bước 2: {{step_2}}

- Bước 3: {{step_3}}

- Bước 4: {{step_4}}

- Bước 5: {{step_5}}

- Bước 6: {{step_6}}

Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn sẽ có nước chấm thơm ngon, giúp tăng thêm hương vị cho món vịt nướng của bạn. Hãy thử làm ngay để thưởng thức bữa ăn với vịt nướng hấp dẫn này.

Hãy ưu tiên lựa chọn vịt có trọng lượng từ khoảng 1,4 đến 1,6kg. Nên chọn vịt cỏ, vịt tơ nhanh và có lông mịn.

Lưu ý làm sạch mùi hôi trên vịt, đây là một bước rất quan trọng. Cụ thể, bạn hãy bôi đều muối lên bề mặt vịt và rửa sạch. Tiếp tục ngâm vịt trong nước có gừng và rượu trắng trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút.

Khi ướp gia vị cho vịt, hãy nhẹ nhàng massage để gia vị thấm đều vào thịt vịt.

Trong quá trình nướng, hãy kiểm tra và lật thường xuyên để tránh vịt bị cháy xém và mất đi độ ngon cũng như đảm bảo thịt không bị khô.

Bằng việc tham khảo bài viết trên, chúng tôi muốn chia sẻ cách làm món vịt nướng với nồi chiên không dầu một cách tốt hơn. Mong rằng bạn và gia đình sẽ thưởng thức một bữa ăn hấp dẫn với món vịt nướng này. Nếu có bất kỳ thông tin nào liên quan đến món ăn này mà bạn muốn biết thêm, xin vui lòng để lại bình luận dưới đây.

Xem thêm bài viết chuyên mục: Nồi chiên không dầu