Cách làm bò khô thơm ngon và dễ dàng tại nhà với nồi chiên không dầu

Bài viết này

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu

Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu với công thức chuẩn nhất, cho bạn món thịt khô thơm ngon như ngoài tiệm nhưng hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà đơn giản mà không mất nhiều thời gian. Với công thức này, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho gia đình ăn, vừa đảm bảo sức khỏe, vệ sinh lại vừa tiết kiệm chi phí. 

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần có cho công thức làm bò khô từ nồi chiên không dầu gồm có: 

400 Gram thịt bò

Gia vị nêm nếm có: Đường nâu, Xì dầu, Muối, bột tỏi, bột hành, bột ớt, hạt tiêu xay, Mật ong, dầu hào, tương ớt

Nên lựa chọn thịt bò tươi mát để làm bò khô thêm hấp dẫn. Cách làm bò khô trong nồi chiên không dầu theo công thức tốt nhất là sơ chế thịt bò bằng cách chọn những phần thịt thăn nạc không chứa mỡ. Để chọn được thịt tươi ngon, bạn hãy chọn những tảng thịt có mầu đỏ tươi sáng, gân trắng tinh, các thớ thịt nhỏ gọn, mềm mại và có độ đàn hồi tốt. Nếu khi ấn vào bề mặt thịt mà thịt không mềm nhão, không dính tay và có cảm giác săn chắc thì đây là loại thịt mà bạn nên mua.

Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị và rửa sạch thịt bò.

Thịt bò sau khi mua về, bạn hãy rửa sạch bằng nước và sau đó dùng giấy thấm để loại bớt nước. Tiếp theo, hãy thái thịt thành các miếng dài phù hợp với khẩu vị ăn. Điều quan trọng là nếu bạn thích chế biến thịt bò thành các sợi dài để ăn, hãy thái theo chiều dọc của thịt. Còn nếu bạn thích cầm miếng thịt để cắn, hãy thái theo chiều ngang của thịt.

Thái thịt bò dọc hoặc ngang tùy vào sở thích của bạn

Bước 2: Tiếp theo, hãy tẩm ướp gia vị vào thịt

Để chuẩn bị món bò khô bằng nồi chiên không dầu theo công thức, trước hết bạn cần ướp thịt bò với một hỗn hợp gia vị như sau: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa cà phê bột ớt, nửa thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa cà phê mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt và 30gr đường nâu. Để thêm hương vị thơm ngon, bạn có thể cho thêm khoảng 10gr ngũ vị hương.

Sau đó, trộn đều thịt bò với hỗn hợp gia vị. Bạn cần dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín và để trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng. Để tiện sử dụng, bạn có thể chuẩn bị gia vị và ướp thịt vào buổi tối, và để qua đêm trong tủ lạnh để mọi nguyên liệu ngấm đều. Sáng hôm sau, bạn chỉ cần dùng nồi chiên không dầu để sấy khô thịt.

Bước 4: Thực hiện làm khô thịt bò bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng thịt bò khô, hãy đặt thịt trên giấy ăn để hấp thụ nước. Sau đó, xếp thịt vào khay một cách cẩn thận để nướng bò khô bằng nồi chiên không dầu. Chú ý không xếp thịt lên nhau để tránh thịt chín không đều.

Thịt cần được nướng từ 1 đến 2 tiếng ở nhiệt độ 80 độ C, tùy thuộc vào mức độ khô mà bạn mong muốn. Trong khi nướng, hãy lấy thịt ra mỗi 30 phút một lần để lật đều cả hai mặt của thịt.

Thành phẩm thịt khô bò thơm ngon

Khi hoàn thành phương pháp làm bò khô bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có một món thịt bò khô thơm ngon và lôi cuốn. Miếng thịt khô có độ ngon phù hợp và mềm mại từ bên trong, được nêm nếm gia vị vừa đủ, kết hợp vị mặn ngọt hòa quyện với hương vị cay cực kỳ thơm ngon.

Chúng tôi giới thiệu công thức làm bò khô bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản tại nhà. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ thành công trong việc làm ra món thịt bò khô ngon nhất, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho sức khỏe của mình, đồng thời còn tiết kiệm chi phí để tổ chức một bữa tiệc cho gia đình và bạn bè. Xem thêm bài viết chuyên mục về nồi chiên không dầu.