Cách làm món hạt dẻ nướng hấp dẫn với nồi chiên không dầu

Bạn đang muốn tìm một cách thưởng thức hạt dẻ tuyệt vời mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ? Thử nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu xem sao! Phương pháp này không chỉ giúp bạn có được những hạt dẻ giòn rụm, thơm ngon mà còn là một lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe. Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tận hưởng hương vị tuyệt vời của hạt dẻ nướng ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá hạt dẻ rừng rang hoặc nướng với bơ và mật ong bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Thật thú vị và thơm ngon đấy!

Nguyên liệu và dụng cụ để nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu - Cách làm ngon và dễ dàng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Hạt dẻ: 500gr (dành cho 4 người)

Nước: 1L

Nếu bạn đang thực hiện làm hạt dẻ rừng nướng bơ, mật ong bằng nồi chiên không dầu thì có thể chuẩn bị thêm mật ong và Bơ nhé

Chuẩn bị dụng cụ

Hãy chuẩn bị những dụng cụ cần thiết như nồi chiên không dầu, dao, thớt, muỗng và đĩa để trở nên tiện lợi trong quá trình chuẩn bị và nướng hạt dẻ.

Cách chọn mua hạt dẻ ngon

Một trong những yếu tố quan trọng khi mua hạt dẻ là vỏ. Hạt dẻ tươi có vỏ màu nâu tươi sáng, không quá đậm mờ. Bên ngoài vỏ, hạt dẻ còn có những sợi lông tơ tươi, cho thấy chúng vẫn còn tươi mà không bị mất nước.

Màu sắc và mùi của nhân cũng là những điểm cần chú ý. Hạt dẻ tươi thường có nhân màu trắng ngà, không có đốm đen hay bất thường. Hãy thử bóc một số hạt ra khỏi vỏ và kiểm tra mùi thơm đặc trưng của hạt dẻ tươi. Nếu nhân có mùi thơm dễ chịu, bạn đã có một lựa chọn tốt.

Khi bạn nắm hạt dẻ và lắc nhẹ, hãy lắng nghe âm thanh. Nếu bạn nghe thấy âm thanh nhẹ nhàng, đó là dấu hiệu của hạt dẻ tươi ngon. Ngược lại, nếu không có âm thanh hoặc âm thanh to, hạt dẻ có thể đã bị khô hoặc để lâu.

Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Chúng tôi khuyến nghị bạn không nên mua những hạt dẻ mềm, không chắc và không có mùi thơm sau khi rang nhẹ. Điều này cho thấy hạt dẻ đã bị ảnh hưởng bởi thời gian và không còn tươi ngon. Bạn hãy thử nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu theo hướng dẫn từ chúng tôi để có được những hạt dẻ thơm ngon và hấp dẫn.

Sơ chế hạt dẻ trước khi nướng

Bước đầu tiên sau khi mua hạt dẻ về là lựa bỏ những hạt bị hư, lép hoặc có dấu hiệu không tốt. Sau đó, hãy rửa sạch hạt dẻ bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

Tiếp theo, để hạt dẻ ráo, bạn có thể cho hạt vào rổ và để nước tự chảy đi. Đặt một thớt lên bề mặt làm việc và đặt từng hạt lên trên thớt. Sử dụng dao, khứa hình chữ thập trên vỏ của hạt dẻ. Điều này giúp không chỉ tạo ra một vẻ đẹp trang nhã mà còn giúp hạt dẻ chín đều hơn khi nướng.

Sau khi đã xay nhuyễn hạt dẻ, người làm cần hấp nhẹ để làm mềm chúng trước khi nướng. Lấy nồi lên bếp, đổ nước vào và đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, tiếp tục đặt hạt dẻ vào khay hấp và hấp trên lửa vừa trong khoảng 10 - 15 phút. Đảm bảo rằng hạt dẻ đã chín mềm hoàn toàn trước khi tắt bếp.

Cho hạt dẻ vào nồi chiên không dầu

Trước khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút để đạt được nhiệt độ phù hợp.

Sau đó, đặt hạt dẻ đã được hấp vào nồi, đảm bảo chúng được phân bố đều trên khay để nướng chín đều.

Sau đó, hãy đặt hạt dẻ vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ khoảng 120 - 140 độ C trong vòng 10 phút. Theo dõi quá trình nướng và chờ đến khi hạt dẻ trở nên vàng và tỏa ra hương thơm đặc trưng. Khi đó, bạn đã hoàn thành quá trình nướng hạt dẻ.

Rang hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là cách rang hạt dẻ rừng bơ, mật ong bằng nồi chiên không dầu 

Sau khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ và thời gian phù hợp, bạn tiếp tục bằng cách cho 50g bơ, rừng và mật ong vào nồi chiên không dầu cùng với hạt dẻ rừng đã hấp để tiến hành rang. Đảo trộn đều rừng, bơ và mật ong với hạt dẻ để đảm bảo chúng được phủ đều khắp.

Sau đó, hãy bật lò chiên và tiếp tục nướng thêm trong khoảng 5 phút ở cùng nhiệt độ như trước đó. Trong khoảng thời gian này, bơ và mật ong sẽ tan chảy và tạo nên một lớp phủ mỏng trên hạt dẻ, tăng thêm mùi và hương vị béo ngậy.

Trong quá trình rang, các bạn hãy kiểm tra độ chín của hạt dẻ bằng cách nhìn và chạm vào chúng. Khi hạt dẻ đã chín, chúng sẽ có một màu vàng hấp dẫn và có cảm giác giòn rụm khi chạm vào.

Thành phẩm ra lò 

Món hạt dẻ nướng đã được hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức. Với hương vị ngọt bùi và vị béo beo, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn nhẹ trong những ngày đông lạnh giá.

Cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu tạo ra một hương thơm quyến rũ, với hạt dẻ rừng rang chín màu vàng đồng đều, không thua kém so với cách rang bằng chảo truyền thống. Điều này được đạt được bằng cách sơ chế và hấp hạt dẻ trước khi nướng, vỏ hạt dẻ mở ra dễ dàng giúp bạn tách vỏ một cách nhanh chóng.

Cách bảo quản hạt dẻ rang

Ngoài ra, còn một cách đặc biệt khác để chuẩn bị và bảo quản hạt dẻ. Quý khách có thể trữ hạt dẻ trong tủ lạnh để sẵn sàng sử dụng sau này. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần cho hạt dẻ vào nồi chiên không dầu trong khoảng 10 phút và quý khách sẽ có những hạt dẻ chín vàng ươm, thơm ngon để tận hưởng ngay.

Lưu ý khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Với phương pháp này, bạn có thể thưởng thức hạt dẻ nướng ngon lành mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức. Hãy giữ và dùng loại món ăn vặt này theo ý thích, hưởng thụ hương vị hấp dẫn và mùi thơm của hạt dẻ nướng từ nồi chiên không dầu.

Lưu ý khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu

Khi nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu, lưu ý các điểm sau để đạt được kết quả tốt:

Lựa chọn hạt dẻ: Hãy chọn những hạt dẻ có màu nâu hoặc đỏ nâu đồng đều, tránh những hạt bị loang lổ và vỏ xù xì. Khi bóc vỏ ra, nhân hạt dẻ nên có màu trắng ngà đều màu, không có đốm đen và mang mùi thơm đặc trưng. Hạt dẻ tươi thường có phần thịt chắc chắn và khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo tự nhiên đặc trưng.

Kiểm tra tươi ngon: Trước khi mua, hãy lắc nhẹ hạt dẻ. Nếu nghe tiếng kêu bên trong, đó là dấu hiệu của hạt dẻ còn tươi. Hạn chế mua những hạt dẻ bị trầy xước, bong tróc hoặc màu sắc không đều, bởi đây là tín hiệu cho thấy hạt dẻ đã được lưu trữ lâu ngày hoặc bị hư hỏng.

Bên cạnh nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể thử rang hạt dẻ rừng qua lò vi sóng, chảo hoặc lò nướng. Đối với mỗi phương pháp này, hãy điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp để đảm bảo hạt dẻ được rang chín đều và có màu vàng hấp dẫn.

Bảo quản hạt dẻ sau khi nướng: Để hạt dẻ không bị ngậm dầu sau khi nướng, bạn có thể cho chúng vào hũ đậy kín hoặc bọc kín bằng bịch nilon và để ở nhiệt độ phòng. Hãy tránh đặt hạt dẻ trong ngăn mát tủ lạnh, vì điều này có thể làm ẩm và gây ra mốc.

Top nồi chiên không dầu ưa chuộng nhất hiện nay

Hiện nay, có rất nhiều mẫu nồi chiên không dầu đang được ưa chuộng trên thị trường. Dưới đây là danh sách một số nồi chiên không dầu được đánh giá cao và được người dùng yêu thích:

Nồi chiên không dầu SUNHOUSE MAMA SHD4086W 4.5L

Nồi chiên không dầu Sunhouse có thiết kế nhỏ gọn, với vỏ bên ngoài màu trắng làm từ nhựa PP cao cấp. Với tính năng cách nhiệt tốt, nồi giúp giảm nguy cơ bị bỏng khi sử dụng. Dung tích tổng của nồi là 4.5 lít, trong khi dung tích sử dụng là 4 lít. Điều này cho phép nồi chiên được gà, vịt nguyên con và phù hợp cho gia đình từ 3 đến 5 người. Bạn có thể sử dụng nồi này để nấu các món ăn ngon hấp dẫn, không chỉ giới hạn ở việc chiên các món nướng hạt dẻ.

Nồi chiên không dầu Sunhouse được trang bị bảng điều khiển cảm ứng nhạy, cho phép bạn lựa chọn chính xác nhiệt độ và thời gian, đáp ứng mọi nhu cầu nấu nướng. Ngoài ra, nồi còn có khả năng thông minh tách béo, giúp giảm lượng mỡ thừa trong món chiên nướng, mang lại một bữa ăn ngon và bổ dưỡng.

Với công suất 1500W và công nghệ Rapid Air tiên tiến, nồi chiên không dầu Sunhouse sử dụng lưu thông tuần hoàn khí nóng, giúp thực phẩm chín nhanh hơn và ngon hơn, đồng thời bảo vệ sức khỏe của bạn.

Nồi chiên không dầu Philips HD9860/90 7.3L

Nồi chiên không dầu Philips - đối tác đáng tin cậy từ năm 1891, bảo đảm sự an tâm và đáng tin cậy cho khách hàng. Với việc giảm lượng chất béo đến 90%, nồi chiên không dầu giúp thực phẩm chín đều mà không cần quay, được trang bị công suất 2200W, quạt đối lưu và công nghệ Rapid Air.

Nồi chiên không dầu Philips có khả năng tự điều chỉnh nhiệt độ và thời gian thông qua công nghệ cảm biến thông minh, giúp phù hợp với những người bận rộn hoặc chưa có kinh nghiệm nấu ăn. Với dung tích tổng là 7.3 lít và dung tích sử dụng là 3.5 lít, nồi này có thể chế biến cùng lúc 0.8 kg khoai tây hoặc gà nguyên con dưới 1 kg.

Hãy thử ngay cách nướng hạt dẻ bằng nồi chiên không dầu và khám phá một cách mới để thưởng thức hạt dẻ rừng rang ngon lành. Hương thơm hấp dẫn và vị ngọt bùi của hạt dẻ sẽ khiến bạn say mê. Không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món ăn tự làm, đúng không? Hãy bắt đầu ngay và tận hưởng niềm vui từ việc tự tay làm hạt dẻ rang mật ong và bơ bằng nồi chiên không dầu thơm ngon.

Xem thêm bài viết chuyên mục: Nồi chiên không dầu, Gia dụng