Những Món Ăn Ngày Tết Gây Tăng Đường Huyết: Bí Mật Bảo Vệ Sức Khỏe
Trên bàn tiệc Tết, những món ngon có thể khiến đường huyết tăng cao, đặc biệt đối với người mắc bệnh tiểu đường. Hãy cùng khám phá bí mật để bảo vệ sức khỏe trong dịp Tết sôi động này.
Bánh Ngọt Không Đường: Sự Lừa Dối Đằng Sau
Trên bàn tiệc Tết, bánh ngọt không đường thường được chọn làm lựa chọn 'sạch' cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào nhãn 'không đường' cũng đồng nghĩa với đồ ăn an toàn cho đường huyết.
4 món ăn vặt ngon miệng ngày Tết nhưng ăn quá nhiều lại là kẻ thù của sức khoẻ, có loại tưởng tốt nhưng vẫn có thể gây hại - Ảnh 1.
Mặc dù không chứa sucrose, bánh ngọt vẫn có thể chứa các loại đường khác như glucose, fructose, hay mật ong. Những loại này khiến đường huyết tăng nhanh chóng sau khi tiêu thụ.
4 món ăn vặt ngon miệng ngày Tết nhưng ăn quá nhiều lại là kẻ thù của sức khoẻ, có loại tưởng tốt nhưng vẫn có thể gây hại - Ảnh 2.
Hơn nữa, chất béo trong bánh ngọt không chỉ ảnh hưởng đến đường huyết mà còn gây hại cho chức năng đảo tụy và tăng kháng insulin. Hãy cẩn thận khi thưởng thức những món ngọt trên bàn tiệc của bạn.
4 món ăn vặt ngon miệng ngày Tết nhưng ăn quá nhiều lại là kẻ thù của sức khoẻ, có loại tưởng tốt nhưng vẫn có thể gây hại - Ảnh 3.
Quả Hạch Bọc Đường: Nguy Cơ Ẩn Trong Mỗi Miếng
Các loại hạt và quả hạch bọc đường là một phần không thể thiếu trong đĩa bánh kẹo ngày Tết. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều loại này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
4 món ăn vặt ngon miệng ngày Tết nhưng ăn quá nhiều lại là kẻ thù của sức khoẻ, có loại tưởng tốt nhưng vẫn có thể gây hại - Ảnh 4.
Lớp bọc đường và gia vị trên các loại hạt thường chứa bột chiên giòn, đường, dầu, muối... Tất cả những thành phần này không chỉ tăng lượng calo mà còn khiến đường huyết tăng đột ngột khi tiêu thụ.
Ngoài ra, hạt cũng có hàm lượng chất béo cao, gây oxy hóa và ảnh hưởng đến chức năng đảo tụy. Hãy hạn chế lượng hạt và chọn những loại nguyên bản để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Trái Cây và Rau Củ Sấy Giòn: Sự Lựa Chọn Đúng Đắn
Rau củ và trái cây sấy giòn thường được coi là một lựa chọn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào sản phẩm sấy cũng là lựa chọn tốt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Trong quá trình sản xuất, rau củ sấy giòn thường được thêm đường, dầu thực vật và các chất phụ gia khác. Điều này khiến lượng đường tăng lên đáng kể và gây hại cho sức khỏe.
Để bảo vệ sức khỏe, hãy chọn rau và trái cây tươi hoặc những loại sấy không chứa dầu, muối và đường. Điều này giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định và đảm bảo sức khỏe của bạn.
