Đặc điểm loại nước ngọt có chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ giảm cân: Dễ dàng tìm thấy tại chợ Việt

Nước dừa tươi là một thức uống ngọt bùi và thanh mát được nhiều người yêu thích. Không chỉ giải khát, loại nước này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Theo VerywellHealth, nước dừa được coi là thức uống thể thao có nguồn gốc thiên nhiên vì hàm lượng vitamin C và kali cao; ít calo và chất béo. Một cốc nước dừa nguyên chất (240g) có 44 calo, 64mg natri, 10,4g carbs; 9,6g đường; 0,5g protein; 24,3mg vitamin C; 404mg kali.

Loại nước này cũng có chỉ số đường huyết (GI) thấp, 54 và tải lượng đường huyết là 3. Nên đây là một trong những thức uống thích hợp dành cho người tiểu đường.

Dưới đây là một số lợi ích về sức khỏe cho người sử dụng thường xuyên:

Kiểm soát đường huyết

Nước dừa, theo tạp chí Sức khỏe & Đời sống, có hàm lượng đường thấp và chứa một lượng hợp lý kali, magie, mangan, vitamin C và L-arginine. Hàm lượng đường thấp không ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu.

Ngoài ra, hàm lượng cao kali, magie, mangan, vitamin C và L-arginine có thể tăng cường độ nhạy cảm của tế bào với insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.

Nước dừa là lựa chọn an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường vì nó chứa ít đường tự nhiên và có chỉ số đường huyết thấp. Bệnh nhân tiểu đường nên uống nước dừa theo cách đúng để ngăn ngừa tăng đột biến đường huyết và tránh biến chứng.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Alpa Momaya, khi uống nước dừa, không nên thêm đường hoặc uống nước dừa đóng chai có chứa chất tạo ngọt vì sẽ tăng đường huyết.

Mặc dù nước dừa không gây tăng đường huyết, nhưng các chuyên gia y tế khuyên người bệnh đái tháo đường nên hạn chế uống nước dừa hàng ngày. Họ có thể uống nước dừa đôi khi nếu đường huyết được kiểm soát tốt.

Hỗ trợ trong việc giảm cân

Nước dừa là một thức uống hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì nó có hàm lượng khoáng chất cao, ít calo và ít đường hơn các loại trái cây khác. Một cốc nước dừa chỉ chứa khoảng 46 calorie và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, kali, protein và vitamin C.

Nước dừa cũng giúp tăng tỷ lệ trao đổi chất, cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đồng thời giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm sự tích tụ chất béo trong cơ thể.

Nước dừa chứa chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các loại oxy phản ứng, cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ tăng cân. Để giảm cân hiệu quả, uống nước dừa nguyên chất trước bữa sáng khoảng 30-45 phút, sau bữa trưa 30 phút hoặc vào buổi tối. Bạn cũng có thể thêm canh vào nước dừa để tăng cường tác dụng giảm cân.

Kiểm soát sỏi thận

Sỏi thận là kết quả của quá trình tích tụ quá nhiều các tinh thể được tạo ra từ oxalat, canxi và một số chất khác trong nước tiểu. Khi sỏi phát triển ngày càng nhiều, gia tăng cả về kích thước lẫn độ cứng có thể gây ra nhiều đau đớn, khó chịu cho bệnh nhân. Thậm chí nhiều trường hợp còn phải phẫu thuật để loại bỏ những viên sỏi này ra khỏi cơ thể.

Nước dừa giúp ngăn ngừa sỏi thận và hệ tiết niệu, giảm thiểu sỏi kết tụ và hạn chế gốc tự do. Nó cũng giúp giảm huyết áp.

Nước dừa được chứng minh là có tác dụng cải thiện huyết áp tâm thu và giúp hạ huyết áp ở người có huyết áp trung bình và cao theo các nghiên cứu. Hàm lượng kali có trong nước dừa cũng đã được chứng minh giúp hạ áp. Ngoài ra, nước dừa còn có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông và tăng cường trao đổi chất.

Nước dừa chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp kích thích quá trình trao đổi chất và tiêu hóa, giúp phân hủy chất béo diễn ra nhanh chóng hơn. Đồng thời, tính linh hoạt trong quá trình trao đổi chất giúp cơ thể sử dụng hiệu quả các nguồn năng lượng khác nhau, bảo đảm mức đường huyết ổn định.