Công thức làm bánh bông lan hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu

Bạn từng háo hức thưởng thức một chiếc bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon mà không cần nồi lò truyền thống? Hãy trải nghiệm cách làm bánh bông lan ngon bằng nồi chiên không dầu và không cần máy đánh trứng! Đơn giản, tiện lợi và đảm bảo mang đến cho bạn từng lần làm bánh một thành phẩm hoàn hảo. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách nấu bánh bông lan đơn giản bằng nồi chiên không dầu, cung cấp thông tin về nguyên liệu cần chuẩn bị và thời gian nướng để những người nấu bánh đam mê có thể tự tay thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu

Bạn có nhu cầu làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu? Chúng ta hãy cùng khám phá danh sách các nguyên liệu cần sử dụng để tạo ra một chiếc bánh bông lan tuyệt vời. Để chuẩn bị, bạn cần có:

40g bột mì đa dụng

40g bột bắp

4 quả trứng gà

80g đường xay

30g dầu ăn

15g sữa tươi không đường

1 muỗng cà phê muối

1 lát chanh tươi

Để làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các dụng cụ như nồi chiên không dầu, máy đánh trứng và khuôn bánh có đường kính 20cm được lót bằng giấy nến.

Với nguyên liệu và dụng cụ sẵn sàng, bạn đã sẵn sàng để bắt tay vào việc tạo ra một chiếc bánh bông lan tuyệt vời. Tiếp tục khám phá cách nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu từng bước chi tiết bên dưới.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu ngon

Cách làm bánh bông lan sử dụng nồi chiên không dầu thật ngon và dễ dàng. Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rây bột mì và bột bắp để có một hỗn hợp bột mịn. Sử dụng cây trứng để trộn đều hai loại bột này với nhau. Phân tách lòng trắng và lòng đỏ trứng ra.

Bước 2: Đánh bông lòng trắng

Bắt đầu bước này bằng cách sử dụng máy đánh trứng để đánh lên lòng trắng trứng với tốc độ nhỏ. Khi bắt đầu thấy bọt bèo xuất hiện, hãy thêm vào 1 muỗng cà phê muối và vắt qua một lát chanh. Tiếp tục đánh lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp trở nên nhẹ và bông lên.

Khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, hãy chia đường thành 3 phần nhỏ và thêm từng phần vào lòng trắng trứng. Để đảm bảo mỗi lần thêm đường đều và nhẹ nhàng, sử dụng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp. Sau khi thêm đường, hãy tạm dừng một chút trước khi tiếp tục thêm đường và đánh bông. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết đường, bạn sẽ thu được một hỗn hợp bông xốp và mịn màng.

Bước 3: Làm hỗn hợp bột bánh

Sau đó, cho từng lòng đỏ vào tô chứa lòng trắng đã đánh bông và tiếp tục sử dụng máy đánh trứng để đánh đều. Chú ý, giống như khi thêm đường, từng quả lòng đỏ cũng cần được thêm một cách từ từ để đảm bảo hỗn hợp được đánh mịn và đều đặn hơn!

Sau đó, rót vào tô 30g dầu ăn và 15g sữa tươi không đường. Tiếp theo, thêm từ từ và chia thành 3 lần hỗn hợp bột mì và bột bắp, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh đều.

Lưu ý: Khi thêm bột mì và bột bắp, hãy chia thành 3 phần và không đổ hết một lần. Hãy đánh nhẹ nhàng và không đánh quá lâu để tránh tạo bọt khí. Bước này chỉ nhằm hòa quyện các nguyên liệu vào nhau mà thôi.

Bước 4: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Trong quá trình làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, hãy nhẹ nhàng trút từ từ hỗn hợp bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn. Trước khi nướng, hãy nhấc lên khuôn bánh và nhẹ nhàng đập xuống bàn để loại bỏ bọt khí. Tiếp theo, đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút. Sau khi nướng xong, để khuôn bánh úp ngược để tránh bánh bị lõm hoặc xẹp.

Bước 5: Thành phẩm bánh bông lan

Cuối cùng, bạn lấy bánh ra khỏi khuôn và bóc giấy nến. Sử dụng dao rọc hình tròn để cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn. Oh! Bánh bông lan nướng bằng nồi chiên không dầu của bạn đã hoàn chỉnh. Nó không chỉ đẹp mắt và hấp dẫn như trong tiệm mà còn vô cùng mềm mịn và đàn hồi.

Đó là cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy thử ngay và tận hưởng niềm vui của việc tự tay làm bánh!

Các câu hỏi thường gặp 

Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp về cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể tham khảo:

Nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu phút?

Thực tế, để nướng bánh bông lan trong nồi chiên không dầu, thời gian cần thiết phụ thuộc vào khối lượng bột và loại bánh bạn đang làm. Để đạt được kết quả tốt nhất, hãy điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp. Thông thường, thời gian nướng bánh bông lan trong nồi chiên không dầu dao động từ 30 phút đến 40 phút.

Tuy nhiên, để đảm bảo bánh nướng chín đều và có độ xốp mềm vừa phải, bạn nên tham khảo hướng dẫn chi tiết về lượng và thời gian nướng phù hợp với từng loại bánh bông lan cụ thể trong bài viết này.

Có nên nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không?

Khi làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu, nhiều người thắc mắc nếu không có lò nướng trong nhà, thì nồi chiên không dầu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để nướng bánh bông lan. Thiết bị này có thể điều chỉnh nhiệt độ và đảo nhiệt, mang lại sự ổn định trong quá trình nướng, giúp bánh chín đều không kém so với việc sử dụng lò nướng truyền thống. Ngay cả khi bạn nướng những chiếc bánh lớn như bánh gato hay bánh bông lan, nồi chiên không dầu cũng có thể làm tốt công việc của mình.

Một số dòng nồi chiên không dầu tốt nhất

Với sự phát triển của công nghệ nấu ăn, nồi chiên không dầu đã trở thành một công cụ quan trọng để biến những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ trở thành các món ăn lành mạnh hơn. Hiện nay, trên thị trường có nhiều lựa chọn về dung tích của nồi chiên không dầu như 3.2 lít, 4.2 lít, 5.5 lít, 6.2 lít, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng gia đình.

Thương hiệu nổi tiếng nồi chiên không dầu Philips cung cấp nhiều sản phẩm đáng chú ý như Nồi chiên không dầu Philips HD9270/90 dung tích 6.2 lít, Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 dung tích 4.1 lít, và Nồi chiên không dầu Philips HD9216 dung tích 4.5 lít. Với giá cả hợp lý và độ bền cao, Philips là một trong những thương hiệu nồi chiên không dầu được ưa chuộng và bán chạy nhất trên thị trường. Dòng nồi chiên này mà kết hợp cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu thì đúng là không có gì  bàn cãi về độ ngon của bánh.

Nồi chiên không dầu Tefal là lựa chọn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng với nhiều loại sản phẩm đa dạng. Đáng chú ý là Nồi chiên không dầu Tefal EY201D15 dung tích 4.2 lít và Nồi chiên không dầu Tefal EY401D15 dung tích 4.2 lít, được rất nhiều người nội trợ tin dùng và đánh giá cao.

Với những lựa chọn đa dạng này, bạn có thể tìm thấy nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu và ưu tiên của mình.

Kết luận

Sau những hướng dẫn về cách nướng bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu không cần máy đánh trứng ở trên, bạn có thể dễ dàng biết được thời gian nướng bánh và những nguyên liệu cần thiết để tạo ra một chiếc bánh ngon để thưởng thức cùng bạn bè và người thân. Hãy thử và trải nghiệm niềm vui thú, hương vị tuyệt vời của bánh bông lan tự làm nhé!

Xem thêm bài viết trong chuyên mục: Nồi chiên không dầu, Gia dụng