Bí mật sống thọ của người trăm tuổi ở Nhật Bản
Nhà nghiên cứu về tuổi thọ tiết lộ 4 bí mật sống thọ của người Nhật, bao gồm việc ăn no 80%, làm mọi việc có chừng mực, tập thể dục theo đài phát thanh và giữ tư thế thẳng Các phát hiện này có thể là chìa khóa để kéo dài tuổi thọ
Yumi Yamamoto, chủ tịch của tổ chức LongeviQuest tại Nhật Bản, đã gặp gỡ 4 người siêu trăm tuổi năm nay, thu thập câu chuyện về họ. Trong số họ có ba bà cụ sống trên 110 tuổi, trong đó có bà Fusa Tatsumi, người lớn tuổi nhất Nhật Bản hiện tại, vừa kỷ niệm sinh nhật lần thứ 116 vào mùa xuân vừa qua. Bà Tatsumi cũng là cháu gái của Shigeyo Nakachi, người sống lâu thứ hai ở Nhật Bản cho đến khi bà qua đời vào năm 2021. Qua đó, Yamamoto hiểu rõ về tuổi thọ, đặc biệt là những điểm chung của những người Nhật sống lâu.
Yamamoto và bà Kikue Taira, người em gái trong cặp song sinh lớn tuổi nhất thế giới
LongeviQuest đã xác minh 269 người siêu trăm tuổi ở Nhật Bản, kể cả ở Okinawa, một trong năm Vùng xanh của thế giới, nơi có số lượng người sống trên 100 tuổi cao bất thường. Giống như ở các Vùng xanh khác, những người siêu trăm tuổi ở Nhật Bản có xu hướng không ăn nhiều thịt và các loại thực phẩm khác, dành nhiều thời gian cho gia đình.
Nhưng những người siêu trăm tuổi ở Nhật Bản cũng có những thói quen tăng cường tuổi thọ cụ thể hơn so với các Vùng xanh khác, điều này đã được Yamamoto chia sẻ với tờ Business Insider.
Chỉ ăn no 80%
"Có một câu nói ở Nhật Bản nói rằng bạn chỉ nên ăn no 80%, vì vậy bạn nên chừa chỗ trống [trong dạ dày] vào cuối bữa", Yamamoto nói.
Câu ngạn ngữ "hara hachi bu" được người Nhật sử dụng để nhắc nhở việc ăn uống có ý thức và giới hạn lượng calo, nghiên cứu đã chỉ ra rằng thói quen này giúp giảm viêm và có thể kéo dài tuổi thọ. Ví dụ, người dân Okinawa (Nhật Bản) chỉ ăn trung bình 1.900 calo mỗi ngày, thấp hơn khuyến nghị của FDA là 2.000 calo mỗi ngày.
Làm mọi việc có chừng mực
Một trong những bài học lớn nhất mà Yamamoto học được từ cuộc trò chuyện với những người siêu trăm tuổi là "đừng làm mọi việc quá mức, thay vào đó hãy làm mọi việc có chừng mực".
Ví dụ, Kane Taneka, người Nhật Bản lớn tuổi nhất và người già thứ hai trong lịch sử được ghi nhận, sống đến 119 tuổi, rất thích nước ngọt có ga, nhưng Yamamoto cho biết cụ bà này chỉ uống một chai mỗi ngày.
"Bà ấy không phụ thuộc vào rượu và không uống quá mức. Tôi nghĩ rằng điều này phổ biến ở Nhật Bản. Người Nhật ăn uống điều độ và không tham dự quá mức", cô nói. "Và điều đó không chỉ áp dụng cho thức ăn và đồ uống mà còn cho các món ăn nhẹ".
Các chuyên gia đồng tình rằng việc thưởng thức đồ ăn nhẹ một cách điều độ có thể làm cho chế độ ăn uống trở nên bền vững hơn - một cách tiếp cận được biết đến là quy tắc 80/20.
Tập thể dục theo đài phát thanh
Theo Yamamoto, ở Nhật Bản, mọi người tham gia môn thể dục được gọi là tập thể dục theo đài phát thanh. Kể từ năm 1928, một chương trình phát thanh đã hướng dẫn người nghe các bài tập thể dục trong 5 phút mỗi ngày và hiện tại Yamamoto cũng đang cố gắng tập thể dục theo đài phát thanh vào buổi sáng giống như những người siêu tuổi ở Nhật Bản.
Nghiên cứu cho thấy rằng thực hiện các hoạt động thể chất cường độ cao trong thời gian ngắn có thể làm giảm
{{img_placeholder_1}}
nguy cơ ung thư và bệnh tim, từ đó cải thiện tuổi thọ.
Và, hầu hết những người sống thọ của Vùng xanh không đến phòng tập thể dục mà thay vào đó kết hợp vận động vào cuộc sống hàng ngày của họ - cho dù đó là đi bộ, đi cầu thang hay chơi các môn thể thao nhóm để kết hợp giao lưu với tập thể dục.
Tư thế thẳng
Yamamoto cho biết bà cố của cô luôn rất "chuẩn chỉnh" trong tư thế, luôn giữ lưng thẳng.
Theo cô nói: "Một điều mà tôi nhận thấy ở những người Nhật Bản trên 100 tuổi là họ rất kỷ luật và nghiêm túc với tư thế ngồi thẳng của họ. Chúng ta thường có thói quen khom lưng khi già đi, nhưng người Nhật Bản thậm chí khi lớn tuổi vẫn duy trì tư thế thẳng lưng".
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tư thế ngồi đúng cách có thể giảm căng thẳng cho cơ thể, ngăn ngừa đau đớn và giúp cơ thể hoạt động bình thường.
Nguồn và ảnh: Business Insider
