Bí ẩn về cách bảo quản thịt gà gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Sự thật đằng sau nguy cơ ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm mùa nắng nóng đang khiến nhiều người lo lắng. Trong bối cảnh này, việc bảo quản thịt gà một cách đúng cách trở nên cực kỳ quan trọng. Dưới đây là những thực tế đáng chú ý về cách bảo quản thịt gà và nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Thịt gà bày bán không đúng cách

Tại các chợ truyền thống, việc bày bán thịt gà không đảm bảo vệ sinh đang diễn ra phổ biến. Thịt gà được trưng bày trần truồng, không có che phủ, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Thịt gà bày bán không đúng cách

Ngoài ra, nhiều nơi còn bày bán gà chưa thịt, cắt xẻ ra nhiều phần, không được bảo quản đúng cách. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến vệ sinh mà còn khiến người tiêu dùng mất lòng tin về chất lượng của sản phẩm.

Chuyên gia cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, việc bảo quản thực phẩm không đúng cách tại các chợ, siêu thị có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Việc tiếp xúc với thịt gà bẩn, không đảm bảo vệ sinh có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn và gây ngộ độc thực phẩm.

Chuyên gia cảnh báo về nguy cơ ngộ độc thực phẩm

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh cũng nhấn mạnh về việc lựa chọn sản phẩm tươi ngon và bảo quản thực phẩm một cách cẩn thận, đặc biệt trong mùa nắng nóng.

Đề xuất giải pháp

Để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, người tiêu dùng cần chú ý đến cách bảo quản thực phẩm một cách đúng cách. Việc mua thịt gà từ các nguồn đáng tin cậy, bảo quản trong điều kiện hợp vệ sinh và nấu chín kỹ trước khi sử dụng là những biện pháp quan trọng để đảm bảo sức khỏe.

Đề xuất giải pháp