4 thực phẩm tự nhiên giúp đốt cháy mỡ thừa và cải thiện quá trình tiêu hoá

Đối với vấn đề giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng tại Nhật Bản tập trung vào việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Có nhiều loại thực phẩm được khuyến nghị bởi các chuyên gia không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.

Cụ thể, chuyên gia dinh dưỡng Sadanori Akaishi đã giới thiệu 4 loại thực phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, làm cho cơ thể trở nên săn chắc và giúp giảm cân dễ dàng hơn.

Dưa chuột được ghi nhận là loại rau có lượng calo thấp nhất theo Kỷ lục Guinness thế giới. Bên cạnh đó, enzyme phospholipase có trong dưa chuột có tác dụng phân giải chất béo một cách hiệu quả, đặc biệt đối với những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Tuỳ thuộc vào cách chế biến, nấu nướng, nồi bếp mà lượng phospholipase trong dưa chuột cũng có thể thay đổi. Vì vậy, nếu dưa chuột được xào nấu ở nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh hoặc tiếp xúc với không khí quá lâu, sẽ làm giảm hiệu quả của phospholipase. Vì lí do này, cách tốt nhất để tận dụng tối đa chất dinh dưỡng và khả năng đốt cháy mỡ là ăn dưa chuột sống. Điều này cũng giúp cải thiện quá trình trao đổi chất.

2. Ngô

Theo Sadanori Akaishi, ngô chứa nhiều vitamin B phức hợp (B1, B2, B6) giúp tăng cường sự trao đổi chất gấp đôi so với các loại rau khác. Tuy nhiên, cần lưu ý cách nấu nướng để không lãng phí dưỡng chất. Bác sĩ khuyên nên giữ vỏ ngô khi nấu và nấu bằng phương pháp hấp để tránh mất vitamin B phức hợp.

Ngoài ra, nên ăn ngô nhiều lần để thúc đẩy tiết nước bọt, cải thiện hệ tiêu hoá và tăng cường trao đổi chất. Ngô cũng giàu chất xơ, giúp cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả.

Ngô được coi là một nguồn giàu tinh bột. Thực tế, ngô không phải là một loại rau mà là một loại ngũ cốc toàn phần. Do đó, cần chú ý đến lượng ngô được tiêu thụ hàng ngày để tránh việc hấp thụ quá nhiều tinh bột.

3. Nấm kim châm

Chuyên gia dinh dưỡng Sadanori Akaishi cho biết, thành phần chính của nấm kim châm là chitosan có khả năng đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, để tăng cường hiệu quả đốt cháy chất béo, cần đông lạnh nấm kim châm. Quá trình đông lạnh giúp phá vỡ các tế bào trong nấm kim châm, giải phóng thành phần dưỡng chất và làm tăng khả năng đốt cháy mỡ thừa.

Theo bác sĩ người Nhật, Yasuo Watanabe, lượng chitosan trong nấm kim châm cao hơn so với các loại nấm khác, giúp kích thích hoạt động của enzyme trong cơ thể, giúp phân hủy chất béo. Ngoài ra, axit linoleic độc đáo có trong nấm kim châm cũng có khả năng hỗ trợ trực tiếp quá trình đốt cháy mỡ thừa, đồng thời giúp giảm cân.

4. Cá hồi

Cá hồi cung cấp protein chất lượng cao, giúp bổ sung đủ lượng protein cho cơ thể và duy trì khối lượng cơ bắp. Đặc biệt, cá hồi giàu creatine, hỗ trợ phát triển cơ bắp.

Cơ trong cơ thể cần nhiều năng lượng hơn so với mỡ để duy trì hoạt động. Vì vậy, việc giảm khối lượng cơ trong cơ thể cũng sẽ làm giảm tốc độ trao đổi chất cơ bản.

Mặc dù những thực phẩm này có lợi cho quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều và chỉ ăn một loại thực phẩm trong thời gian dài. Chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý mới giúp tối ưu hoá trao đổi chất.

Nguồn: edh.tw