4 kiểu bữa sáng cần tránh, ăn nhiều càng tệ cho thận, đừng để cơ thể bị tổn thương chỉ vì một bữa ăn

4 kiểu bữa sáng gây hại cho thận

Với cuộc sống hiện đại ngày nay, việc ăn uống không đúng cách có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của thận. Đặc biệt, trong việc chọn lựa bữa sáng, nếu không chú ý cẩn thận, thận có thể bị tổn thương và suy yếu nghiêm trọng.

4 kiểu bữa sáng gây hại cho thận

1. Không nên ăn nhiều muối

Nhiều người thường có thói quen ăn các loại thực phẩm chứa nhiều muối và chất phụ gia vào buổi sáng. Điều này có thể gây mất cân bằng nước trong cơ thể và gây cản trở cho hoạt động trao đổi chất và tiêu hóa.

Buổi sáng là thời điểm cơ thể và thận cần thời gian để phục hồi sau khi đã thanh lọc và nghỉ ngơi suốt đêm. Ăn đồ mặn vào buổi sáng có thể tạo áp lực lớn lên thận và tăng nguy cơ mắc bệnh nếu kéo dài.

Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa nhiều muối có thể tăng nguy cơ cao huyết áp, gây ra các bệnh về tim mạch, mạch máu và thận. Ngoài ra, việc sử dụng thực phẩm chứa nhiều muối thường xuyên còn có thể gây tăng nguy cơ mắc ung thư.

Không chỉ thế, bữa sáng cũng rất quan trọng, cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày dài. Tuy nhiên, những loại thực phẩm như dưa chua hoặc các thực phẩm siêu chế biến thường không cung cấp đủ dinh dưỡng, thậm chí còn cản trở quá trình hấp thu chất dinh dưỡng do nồng độ natri cao.

Chính vì vậy, hạn chế đến mức tối đa việc ăn nhiều đồ có vị mặn vào bữa sáng.

2. Bữa sáng nhiều đồ chiên rán

Các loại bánh chiên rán thường được ưa chuộng trong bữa sáng, nhưng chúng không tốt cho thận. Đồ chiên rán thường chứa nhiều dầu mỡ, ăn thường xuyên trong thời gian dài sẽ gây nạp quá nhiều calo, tăng cân và gây béo phì, cũng như tăng nguy cơ mắc các bệnh như cao huyết áp và ảnh hưởng đến hoạt động của thận.

Thận có trách nhiệm lọc máu và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Dầu mỡ trong đồ chiên rán gây gián đoạn hoạt động của thận, làm giảm khả năng đào thải độc tố và gây ra các vấn đề về thận.

Ngoài ra, khi tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chứa đường và tinh bột trong bữa sáng, cơ thể sẽ dễ dàng tăng cân, gặp vấn đề về sức khỏe như tiểu đường và bệnh tim mạch.

Các loại thực phẩm thông thường thường được sử dụng vào buổi sáng có thể mua được ở mọi nơi, dẫn đến thói quen ăn bánh mì hoặc bánh ngọt vào buổi sáng. Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm này thường xuyên có thể dẫn đến béo phì, tiểu đường và gây tổn thương cho thận. Điều này xảy ra do các loại thực phẩm này khiến lượng đường trong máu tăng cao, gây khó khăn cho quá trình bài tiết độc tố của thận.

Hầu hết các loại thực phẩm làm từ bột mì trắng và đường khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucose, khiến lượng đường trong máu tăng mạnh sau giấc ngủ dài. Điều này kích thích tiết insulin, khiến việc hấp thụ nhiều tinh bột hơn bình thường và khiến cảm giác đói xuất hiện một cách đột ngột.

Đồng thời, khi tiêu thụ quá nhiều tinh bột và đường sẽ dẫn đến béo phì, tăng nguy cơ gây ra các bệnh về gan.

4. Bữa ăn để qua đêm

Nhiều người thường chuẩn bị bữa sáng từ hôm trước để dùng cho ngày hôm sau. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm khi để qua đêm đã giảm đi rất nhiều, và cũng dễ dàng sinh sôi vi khuẩn nếu không được bảo quản đúng cách.

Ngoài ra, nhiều loại thực phẩm khi để qua đêm sẽ tăng hàm lượng nitrit, gây ra các vấn đề về thận và tăng nguy cơ ung thư. Hương vị và độ tươi ngon của thực phẩm sau khi để qua đêm cũng sẽ kém đi.

3 nguyên tắc cho bữa sáng lành mạnh

Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã gợi ý rằng nên áp dụng 3 nguyên tắc sau khi chuẩn bị bữa sáng:

1. Lựa chọn carbohydrate có chỉ số GI (chỉ số đường huyết thực phẩm) thấp

Khi chọn lựa carbohydrate cho bữa sáng, hãy ưu tiên các thực phẩm nguyên hạt và các loại ngũ cốc, ví dụ như bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc giàu chất xơ... Điều này giúp tránh tăng đột ngột đường huyết và cung cấp năng lượng cho hoạt động trong ngày.

2. Nên tự chuẩn bị thực phẩm để ăn cho bữa sáng.

Hầu hết các món ăn sáng ngoại đồng đều chứa quá nhiều thực phẩm siêu chế biến hoặc đường, muối và carbohydrate. Điều này có thể làm cơ thể mệt mỏi và thiếu chất xơ sau khi ăn.

Một bữa sáng cung cấp đầy đủ năng lượng cho cả ngày bằng cách bổ sung protein để phục hồi cơ bắp và cung cấp năng lượng. Nên chọn thực phẩm từ tự nhiên như trứng và thịt gà, tránh sử dụng protein từ thực phẩm siêu chế biến. Hãy bổ sung chất béo lành mạnh từ hạt hoặc dầu olive để hấp thu vitamin.

Nguồn: Abolouwang