Kinh ngạc: Người phụ nữ trải qua hôn mê và tê liệt hoàn toàn chỉ sau khi ăn đồ hộp đã hết hạn
Một phụ nữ bị tê liệt toàn thân và hôn mê sau khi ăn một món đồ hộp hết hạn Sự nhiễm vi khuẩn chết người đã khiến cô phải nằm viện suốt gần một năm
Chị Doralice Carneiro Sobreira Goes (47 tuổi, Brazil) đã nhập viện vì bị tê liệt toàn thân sau khi ăn món sốt pesto đã quá hạn sử dụng.
Goes đã mua một lọ sốt từ chợ nông sản địa phương vào ngày 31/12/2021 và để trong tủ lạnh trong thời gian dài. Người bán không hướng dẫn cách bảo quản và trên lọ cũng không ghi hạn sử dụng. Vào khoảng giữa năm 2022, chị kiểm tra lọ sốt thấy nó vẫn còn mùi thơm và hương vị tốt nên đã dùng.
Goes kể lại: "Tôi thấy rằng pesto vẫn ngon, vì thế tôi ăn thêm một chút. Nhưng không ngờ, vào ngày hôm sau, tôi đã ngủ suốt 11 giờ. Tình trạng sức khỏe của tôi không tốt, và lưỡi tôi bị ngứa một cách khó chịu".
Ngay khi nhận thấy điều đó, Goes tự lái xe đến bệnh viện. Tuy nhiên, sau khi đi được 20km và gần sát đến nơi, cơ thể của chị bắt đầu tê liệt. Để tránh gây ra tai nạn và để được cứu, chị đành phải liều mình nhảy ra khỏi ô tô.
Goes đã được đưa đi chụp CT, nhưng chị thấy khó thở và nôn mửa liên tục trong quá trình chụp. Sau khi được xét nghiệm, bác sỹ chẩn đoán Goes mắc phải ngộ độc botulinum - loại độc tố rất mạnh do vi khuẩn Clostridium botulinum sản xuất.
Độc tố botulinum tấn công hệ thần kinh, gây khó thở, làm tê liệt toàn bộ cơ thể và có thể gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Con người có thể nhiễm độc tố này khi ăn các loại thực phẩm đóng hộp hết hạn hoặc bị lưu trữ không đúng cách.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), vi khuẩn Clostridium botulinum cũng rất phổ biến trong các món ăn được làm tại nhà, ví dụ như cà muối và dưa muối.
Doralice Carneiro Sobreira Goes trước khi bị ngộ độc. (Ảnh: NYP)
Goes cần sử dụng máy thở và ống tiếp thức ăn. Trong trường hợp của Doralice Carneiro Sobreira Goes, bác sỹ cho rằng việc chị ăn sốt pesto quá hạn đã gây ra tình trạng nguy hiểm. Sau khi xác định nguyên nhân, chúng tôi đã tiêm bệnh nhân loại thuốc chống độc tố botulinum, từ đó chị có thể cử động các ngón tay và nói những câu ngắn.
Mặc dù giành được sự sống sót sau vụ tai nạn, nhưng Goes vẫn phải ở lại bệnh viện để điều trị trong suốt một năm dài. Trong thời gian đó, chị phải dùng máy thở và ống truyền thức ăn. Hàng ngày, Goes không thể thiếu thuốc giảm đau và liệu pháp sốc điện để giảm đau cơ mãn tính. Ngoài ra, chị cũng phải tham gia các buổi tập Pilates và vật lý trị liệu nhằm phục hồi cơ thể căng mọng.
Goes đã phải nằm viện trong suốt 10 tháng 10 ngày. (Ảnh: NYP)
Sau 10 tháng và 10 ngày, Goes đã xuất viện. Chị chia sẻ: "Tôi đã điều trị từng ngày trong tuần để phục hồi cơ và trị liệu cho phổi. Tôi rất may mắn đã trốn chết và sống sót đến ngày hôm nay".
Sau khi thoát chết, Goes khuyên mọi người nên thận trọng hơn khi mua đồ ăn ở chợ hoặc cửa hàng và không nên ăn những thực phẩm đã quá lâu hoặc hết hạn sử dụng.
Nhật Thùy (Nguồn: Daily Mail)
