Đừng bao giờ ăn trứng gà vào 3 thời điểm này - Tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà

Năng lượng: 166 kcal

Protein: 14,8 gam

Chất béo: 11,6 gam

Carbohydrate: 0,5 gam

Chất xơ: 0 gam

Vitamin: axit folic (47 mcg), vitamin B12 (1,29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0,88 mcg), vitamin K (0,3 mcg)...

Chất khoáng có trong trứng gà bao gồm: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), kẽm (0.9 mg), magie (11 mg).

Trứng gà là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nó chứa đầy đủ protein, lipid, glucid, vitamin và chất khoáng, cũng như các loại men và hormon. Thành phần dinh dưỡng của trứng rất cân đối. Protein trong lòng đỏ là loại phospho protein, chứa thành phần acid amin tốt nhất và toàn diện nhất.

Protein trong lòng trứng chủ yếu có dạng hòa tan và đơn giản. Trứng cung cấp đầy đủ acid amin, bao gồm tryptophan, methionin, cystein, arginin, là những chất cần thiết có thể thiếu trong các loại thực phẩm khác. Ngoài ra, trứng gà cũng chứa lecithin quý giá.

Thời điểm không nên ăn trứng gà

Không nên ăn trứng gà khi đang mắc bệnh sốt.

Bài viết trên website Bệnh viện Hồng Ngọc cho biết, trứng gà chủ yếu chứa chất đạm, đặc biệt là các chất đạm đơn giản và dễ tan trong nước. Do đó, chúng rất dễ được hấp thu vào cơ thể. Tuy nhiên, sau khi tiêu thụ, trứng gà sẽ tạo ra nhiệt lượng cao.

Vì lý do này, khi bạn đang sốt và ăn trứng gà, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng nhanh chóng, từ đó làm cho tình trạng sốt trở nên nghiêm trọng hơn và khó giảm nhiệt. Vì vậy, trong việc chăm sóc người bị sốt, người nhà bệnh nhân nên tránh cho họ ăn trứng gà để bổ sung dinh dưỡng.

Tránh ăn trứng gà khi bị tiêu chảy.

Nhiều người tin rằng khi bị tiêu chảy, người bệnh sẽ mất cả nước và chất dinh dưỡng. Vì vậy, họ cho rằng cần bổ sung cơ thể bằng cách ăn nhiều trứng gà. Nhưng thực tế, quan niệm này là không đúng. Khi bị tiêu chảy, sự tiết ra của dịch tiêu hóa giảm, hoạt động của men tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng, gây rối loạn trong quá trình hấp thu chất mỡ, đạm và đường.

Việc bổ sung trứng gà (thực phẩm giàu đạm và chất béo) cho người bệnh không chỉ không có tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể mà ngược lại còn khiến tình trạng bệnh nặng thêm. Do đó, trong thời gian bị tiêu chảy, không nên cho người bệnh ăn trứng gà.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn trứng gà khi đói. Vì lúc này, dạ dày sẽ tiết ra nhiều axit, làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ trứng vào cơ thể. Bên cạnh đó, việc ăn trứng khi dạ dày trống rỗng cũng gây khó khăn trong quá trình tiêu hóa và có thể dẫn đến tình trạng tạo cục.

Trên đây là 3 thời điểm được khuyến cáo không nên ăn trứng gà, hãy ăn trứng gà đúng cách để tốt cho sức khỏe nhé.