Nhiều người trong số chúng ta chắc chắn đã nghe qua việc đường huyết cao có liên quan đến một số tình trạng bệnh như tiểu đường.
Nếu bạn không mắc phải loại bệnh này, có thể bạn cho rằng việc điều chỉnh mức đường trong máu không đáng lo ngại.
Theo chuyên gia dinh dưỡng người Anh Sammie Gill, quản lý lượng đường trong máu là rất quan trọng, dù bạn có bị tiểu đường hay không.
Mặc dù tất cả tế bào cần glucose để hoạt động, nhưng một lượng đường máu cao có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch theo thời gian. Việc duy trì đường máu ổn định hạn chế nguy cơ hình thành mảng bám trong mạch máu và nâng cao nguy cơ mắc bệnh tim.
Mảng bám tích tụ trong mạch máu có thể gây trở ngại cho sự lưu thông tự do của máu trong cơ thể, đồng thời có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim và đột quỵ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sammie, không có loại đồ uống nào có thể giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, có những loại đồ uống có thể giúp điều chỉnh mức đường huyết tốt hơn, làm tăng và giảm chậm hơn.
Dưới đây là bốn loại đồ uống tốt cho đường huyết mà Sammie khuyên dùng:
1. Nước
Nếu bạn cảm thấy khát và muốn có thêm năng lượng, Sammie đề nghị bạn hãy uống một cốc nước trước khi tiếp tục uống bất kỳ thứ gì khác.
Bởi vì nước không chứa đường, điều này sẽ không gây tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn. Nếu bạn cảm thấy khát và muốn có thêm năng lượng, Sammie khuyên bạn nên uống một cốc nước trước khi tiếp tục uống bất kỳ thứ gì khác.
Nước lọc có thể cảm thấy hơi nhạt, vì vậy chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm bạc hà, dưa chuột, gừng, húng chanh hoặc thậm chí dưa hấu vào nước để tạo thêm hương vị.
Nếu bạn bị tiểu đường hoặc tiền tiểu đường, việc cung cấp nước là rất quan trọng. Sammie nói, mất nước có thể làm tăng nồng độ đường trong máu.
2. Trà xanh
Trà xanh có thể ảnh hưởng tích cực đến lượng đường trong máu.
Nghiên cứu đã chứng minh rằng việc uống trà xanh có thể có tác động tích cực đến mức đường trong máu, như Sammie đã nói.
Một bài đánh giá được thực hiện năm 2019 dựa trên 27 nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng việc uống trà xanh trong một khoảng thời gian từ 3 đến 72 tuần có tác dụng giảm mức đường trong máu so với trước khi bắt đầu uống.
Ngược lại, trà đen hoàn toàn không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
3. Sữa bò
Hiện tại, có bằng chứng rõ ràng cho thấy protein có trong sữa bò có thể có vai trò quan trọng trong việc làm giảm đường trong máu sau khi ăn.
Ngày nay, nhiều người trong chúng ta lại chọn sử dụng các loại sữa không phải là sữa bò, như sữa yến mạch hoặc sữa đậu nành.
Tuy nhiên, Sammie khẳng định rằng có thông tin chính xác cho thấy protein trong sữa bò có thể có vai trò quan trọng trong việc giảm đường máu sau bữa ăn đối với cả những người bị tiểu đường và không bị tiểu đường. Cô cũng nhấn mạnh rằng sữa bò có thể làm tăng đường máu chậm hơn sau ngày bữa ăn.
4. Cà phê
Uống cà phê có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Sammie nêu rõ rằng có nhiều chứng cứ khác nhau cho việc liệu cà phê có có tác động tốt đến mức đường trong máu hay không.
Cô đề cập đến một phân tích tổng hợp từ năm 2019 của sáu nghiên cứu, trong đó phát hiện rằng việc sử dụng chiết xuất cà phê như một bổ sung có liên quan đến giảm mức đường trong máu khi đang đói.
Sau khi trải qua một đêm mất ngủ, nghiên cứu năm 2020 đã chỉ ra rằng việc uống một cốc cà phê sẽ gây ra hiệu ứng không tốt cho việc điều chỉnh mức đường trong máu.
Nên tránh việc uống đồ uống này.
Những đồ uống bạn nên tránh hoặc hạn chế nếu bạn đang cố gắng kiểm soát mức đường trong máu của mình bởi chúng có chứa đường thêm.
Theo Sammie, danh sách này gồm có:
- Đồ uống có ga có đường
- Các loại nước ép trái cây
- Nước tăng lực
- Nước uống thể thao
- Sữa được bổ sung hương vị
- Cà phê được bổ sung hương vị
- Sô cô la nóng
- Trà đá
(Nguồn: The Sun)
