Top 3 thực phẩm hữu ích, tăng cường hệ miễn dịch trong mùa hè hot
Mùa hè là thời điểm mà hệ miễn dịch của chúng ta dễ bị suy yếu Để duy trì sức khỏe tốt và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, hãy tránh tiêu thụ những thực phẩm như nước đá hoặc nước lạnh, kem và bia rượu Chúng có thể làm suy giảm khả năng chống lại vi khuẩn và virus, gây tổn thương cho hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các tác nhân gây bệnh từ môi trường xung quanh như virus, vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng. Nếu hệ miễn dịch bị suy yếu hoặc tổn thương, chúng ta sẽ dễ mắc bệnh, bệnh kéo dài, vết thương khó lành và cảm thấy đau ốm liên tục, ảnh hưởng đến tuổi thọ.
Hệ miễn dịch là một hệ thống phức tạp bao gồm mạng lưới tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Chúng có cấu trúc và phân bố rải rác trong cơ thể, bao gồm da, hạch bạch huyết, amidan cổ họng, hệ tiêu hóa, tủy xương, lá lách, niêm mạc mỏng ở mũi, họng và các bộ phận sinh dục.
Đồ uống lạnh nói chung và nước đá lạnh nói riêng được nhiều người coi là "cứu tinh" trong những ngày nắng nóng mùa hè. Tuy nhiên, cần nhớ không nên uống quá nhiều để tránh gây tổn hại cho hệ miễn dịch. Việc uống quá nhiều có thể tạo điều kiện cho bệnh tật xâm nhập và tấn công cơ thể.
1. Nước đá hoặc nước lạnh
Nước đá lạnh không chỉ là một món giải khát tuyệt vời trong mùa hè, mà còn có thể trở thành "kẻ thù" cho hệ miễn dịch. Thực tế, uống nước đá lạnh không chỉ không làm giảm cơn khát mà còn gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Đặc biệt, nếu bạn uống nước đá lạnh ngay sau bữa ăn, nó có thể tạo ra một lượng chất nhầy dư thừa bên trong cơ thể. Điều này làm giảm chức năng của hệ thống miễn dịch và khiến bạn dễ bị bệnh hơn. Một số vấn đề thường gặp do uống nước lạnh bao gồm sổ mũi, ho, cảm lạnh và đau họng.
Uống nước đá hoặc nước quá lạnh có thể làm co mạch máu, làm giảm lượng máu cung cấp cho niêm mạc, ảnh hưởng đến tiêu hóa, kích thích đường ruột và gây ra tình trạng nhu động ruột tăng nhanh, có thể dẫn đến co thắt ruột và gây ra đau bụng, tiêu chảy.
Trong thời gian dài, tính lạnh của nước đá sẽ có tác động tiêu cực đến các cơ quan nội tạng như thận, phổi, dạ dày... Dần dần, điều này sẽ làm suy yếu các bộ phận này và gây ra các bệnh như suyễn, viêm dạ dày, viêm họng, viêm phế quản, viêm mũi dị ứng, cảm lạnh, viêm khớp, hư men răng, đau đầu và các bệnh về đường ruột...
Không chỉ vậy, việc không biết rõ nguồn gốc của đá lạnh cũng là một vấn đề. Thậm chí, việc tự làm đá lạnh không đảm bảo vệ sinh hoàn toàn do tính lạnh của nó chỉ làm ngưng hoạt động các loại vi khuẩn, chứ không giết chúng. Khi đá tan ra, các loại vi khuẩn sẽ hoạt động trở lại, sinh sôi và phát triển mạnh mẽ hơn, gây hại cho cơ thể, đặc biệt là hệ thống miễn dịch.
2. Kem
Không thể phủ nhận rằng kem là thức giải khát và món ăn có tác dụng làm giảm căng thẳng, đặc biệt là vào mùa hè. Chính cảm giác mát lạnh và vị ngọt của kem có khả năng kích thích dây thần kinh cảm xúc, mang lại cảm giác vui vẻ và sảng khoái. Tuy nhiên, điều đáng lưu ý là kem hoàn toàn không phải là giải pháp hiệu quả trong thời tiết nóng bức, thậm chí còn gây hại cho hệ miễn dịch.Cũng như việc uống nước lạnh vào mùa hè, phần nước đá lạnh có trong kem không phải là lựa chọn tốt để giải khát. Kem không chỉ chứa sữa mà còn có nhiều đường và chất béo khác, làm tăng thân nhiệt thay vì làm giảm nhiệt độ cơ thể.
Kem có chứa nhiều đường, không tốt cho hệ miễn dịch (Ảnh minh họa)
Kem có thể gây co cơ mạch máu ở cổ họng, gây cảm giác lạnh đột ngột và gây ra các vấn đề hô hấp nghiêm trọng. Mặc dù được cho là làm mát cơ thể, kem và các đồ uống lạnh thực tế làm tăng cảm giác nóng trong dạ dày thay vì làm giảm nhiệt độ như nhiều người tưởng. Ngoài ra, chúng cũng có thể gây cảm lạnh vào mùa hè và gây hại cho răng miệng...
Đặc biệt, kem chứa nhiều đường. Việc tiêu thụ quá nhiều đường sẽ làm giảm hệ miễn dịch của cơ thể một cách nhanh chóng. Không chỉ tiêu hao vitamin trong cơ thể, kem còn kích thích cơ chế tiết cortisol, gây thiệt hại lớn cho hệ thống miễn dịch.
Người ta thường có thói quen uống bia rượu nhiều hơn vào mùa hè, bởi đây là thời điểm mà nhu cầu giải nhiệt và xả stress tăng cao. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống này có thể ảnh hưởng đến khả năng tiêu diệt virus của tế bào miễn dịch. Vì vậy, hãy cân nhắc và kiểm soát lượng bia rượu uống để duy trì sức khỏe tốt.
3. Bia rượu
Tuy nhiên, bia rượu là "kẻ thù" của hệ miễn dịch, nhất là nếu bạn uống nó khi đang lạnh hoặc uống kèm đá - một sở thích quen thuộc vào mùa hè. Chúng có khả năng làm tăng nhiệt độ cơ thể nhanh chóng hơn và gây mất nước, hoàn toàn ngược lại so với những gì chúng ta thường nghĩ.
Tuy nhiên, không chỉ trong mùa hè, việc uống nhiều bia rượu cũng gây hại cho sức khỏe (Ảnh minh họa)
Việc tiêu thụ quá nhiều bia rượu có thể gây thiếu hụt vitamin B trong cơ thể, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch. Các chuyên gia dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào bạch cầu kháng thể. Thiếu hụt vitamin B sẽ làm giảm số lượng tế bào lympho và quá trình sản xuất kháng thể, từ đó làm giảm khả năng miễn dịch. Ngoài ra, cồn và các chất độc hại trong rượu bia cũng giảm khả năng tấn công vi khuẩn và phòng ngừa bệnh tật của hệ thống miễn dịch nói chung. Điều này giải thích tại sao những người say rượu dễ mắc các bệnh cảm lạnh, trúng gió, hoặc đột quỵ. Ngoài ra, cồn còn làm suy yếu sự trao đổi chất và tăng mức axit uric, làm cho hệ thống miễn dịch hoạt động kém hiệu quả hơn.
Nguồn và ảnh: Skypost, Family Doctor, QQ
