Tìm hiểu 4 cách sử dụng túi nylon an toàn cho sức khỏe và tránh gây bệnh ung thư

Túi ni lông hiện đã trở thành một vật dụng phổ biến trong cuộc sống hiện đại và không thể thiếu. Đôi khi, chúng ta đã quá quen thuộc với việc sử dụng túi ni lông mà không thèm để ý về nguy cơ và tác động xấu mà chúng gây ra. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng túi ni lông chứa nhiều chất độc hại tiềm ẩn, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.

Đầu tiên, chúng ta cần nhắc đến chất benzopyrene, một chất gây ung thư hàng đầu đã được Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo từ nhiều năm trước. Tiếp theo, các chất hóa dẻo trong túi ni lông cũng gây hại đến sức khỏe, như bệnh tim mạch, ung thư, dậy thì sớm, vô sinh, dị tật trong sinh sản, tổn thương gen hoặc biến đổi gen, tác động tiêu hóa, suy giảm hệ miễn dịch và nhiều bệnh khác. Hơn nữa, chất BPA cũng có tác động xấu đến não, gây trì trệ phát triển, viêm gan, rối loạn nội tiết, vô sinh và các loại bệnh ung thư.

Không thể phủ nhận tính tiện lợi của túi nylon trong cuộc sống hiện đại (Ảnh minh họa). Đương nhiên, không thể phủ nhận tính tiện lợi của túi nylon, cũng rất khó để thay thế chúng hoàn toàn. Tuy nhiên, ít nhất, hãy tránh xa hoặc ngừng việc mắc 4 sai lầm phổ biến khi sử dụng túi nylon, vì chúng đang âm thầm gây hại cho sức khỏe và có thể gây bệnh ung thư.

1. Đựng đồ ăn nóng hoặc nhiều dầu, muối, có tính axit

Sử dụng túi nylon để đựng thức ăn nóng mang lại sự tiện lợi, tuy nhiên cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn và gia đình. Trong điều kiện nhiệt độ cao, túi nylon có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ, thậm chí có thể tan chảy và gây ô nhiễm thức ăn với các chất độc hại nguy hiểm.

Ngay cả khi đựng thức ăn nguội hoặc lạnh, việc sử dụng túi nylon một cách lâu dài cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt là với những loại thực phẩm có nhiều axit như giấm, dưa chua, cà muối, các món ăn có nhiều dầu hoặc được chế biến với nhiều muối và nước sốt.

2. Không chú trọng chất lượng túi nylon

Do có chất điện ly, túi nylon nhanh chóng hòa tan các kim loại nặng, chất độc hại và chất hóa dẻo. Nếu sử dụng loại túi nylon mỏng, tái chế và có phẩm màu thì nguy hiểm càng tăng lên.

Biết rằng túi nylon có hại nhưng không quá độc, nhiều người vẫn sử dụng vì không thấy vấn đề gì. Họ không muốn bỏ tiền vào những món không cần thiết như túi đựng. Hoặc có thể họ không quan tâm, thiếu kiến thức về thành phần của túi nylon mà họ thường dùng. Chỉ cần nghĩ rằng tiện và nhanh, tiết kiệm là đủ.

Tuy nhiên, chất lượng các túi nylon có ảnh hưởng đáng kể đến mức độ chất độc xâm nhập vào cơ thể. Có hai loại chủ yếu, loại đầu tiên được sản xuất từ 100% hạt nhựa PV và PP nguyên chất được lấy từ dầu mỏ nguyên chất. Loại nhựa này không gây hại cho sức khỏe con người.

Loại thứ hai là các túi nylon tái chế từ nhiều sản phẩm nhựa đã qua sử dụng, bao gồm cả hộp sơn và lọ tẩy bồn cầu. Trong quá trình tái chế, nhựa được làm thủ công sẽ chứa nhiều chất độc, kim loại nặng như chì, cadmium, đồng và thủy ngân. Tuy nhiên, loại túi này vẫn được sử dụng phổ biến do giá thành rẻ hơn rất nhiều.

3. Dùng sai loại túi nylon với tủ lạnh, lò vi sóng

Thay vì dùng túi nylon thông thường để bọc thực phẩm khi để trong tủ lạnh, nhiều người cho rằng đây cũng là một cách tiện lợi và tiết kiệm. Đặc biệt, họ tin rằng túi nylon dày sẽ giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn và tránh vi khuẩn. Tuy nhiên, thực tế chứng minh rằng quan điểm này là không khoa học.

Thay vì sử dụng túi nylon thông thường, không nên bỏ qua sự sử dụng màng bọc thực phẩm chuyên dụng dành riêng cho tủ lạnh hoặc lò vi sóng (Ảnh minh họa)

Thay vì sử dụng túi nylon thông thường, chúng ta nên sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm có quy trình đặc biệt và được làm từ nguyên liệu thô, giúp thông gió và bảo quản tốt hơn. Tuy nhiên, túi nylon thông thường không thể đạt được hiệu quả bảo quản như vậy. Thực phẩm khi được bảo quản trong túi nylon sẽ phân hủy nhanh hơn và dễ bị thấm chất độc hại từ túi. Thậm chí, túi nylon cũng không thể biến mất khi được rửa sạch, ngâm muối hay nấu chín.

Tương tự, chúng ta cũng không nên sử dụng túi nylon trong lò vi sóng. Khi thức ăn được nấu trong lò vi sóng, hơi ẩm trong thực phẩm làm nhiệt lên túi nylon và chất nhiệt truyền vào thức ăn. Điều này có thể dẫn đến thôi nhiễm chất DOP (dioctin phatalat) vào thức ăn.

Nếu bị phơi nhiễm chất này trong thời gian dài, trẻ nam có thể bị biến đổi giới tính, trở thành hiếm muộn nam; trong khi đó, trẻ nữ có nguy cơ bước vào tuổi dậy thì sớm. Đáng chú ý hơn, hầu hết các loại túi nhựa thông thường đều làm từ polyvinyl clorua và túi đựng thực phẩm làm từ polyetylen. Tất cả chúng đều chứa các chất làm mềm, dễ bay hơi khi đun nóng. Khi sử dụng lò vi sóng để nấu ăn, hãy đảm bảo sử dụng hộp chứa thực phẩm được đánh dấu "chỉ sử dụng trong lò vi sóng".

4. Thích dùng túi nylon nhiều màu sắc

Túi nylon ngày càng đa dạng về màu sắc và kiểu dáng để phù hợp với sở thích và mục đích cá nhân. Điều này có thể là do sở thích cá nhân hoặc để đảm bảo tính riêng tư, không muốn ai nhìn thấy nội dung bên trong túi; hay chỉ đơn giản là để trông thời trang hơn khi nhiều người ưu tiên các loại túi có màu sắc hơn túi màu trắng. Nhiều doanh nghiệp cũng lựa chọn các túi màu sắc để tiết kiệm chi phí, nhưng hiếm khách hàng nào quan tâm đến điều này.

Lí do là bởi các loại túi xanh, đỏ, vàng... có nhiều màu sắc khác nhau đa phần được làm từ rác tái chế. Do đó, chúng có chất lượng kém hơn và giá thành rẻ hơn. Bên cạnh đó, việc đạt được màu sắc như vậy yêu cầu việc sử dụng chất nhuộm và chất hóa học độc hại, gây ô nhiễm kim loại nặng.

Túi nylon màu trông hấp dẫn và thu hút hơn nhưng lại chứa nhiều chất độc hại hơn (Ảnh minh họa)

Theo viện Nông nghiệp và Chính sách Thương mại của Mỹ, thực phẩm được lưu trữ trong túi nhựa màu chứa hóa chất có thể thẩm thấu vào thức ăn. Khi được tiêu thụ, hóa chất này có thể gây thay đổi mô, tổn thương di truyền, gây ung thư, vô sinh, sảy thai, dị tật bẩm sinh và thay đổi về hệ thống nội tiết.

Để bảo vệ sức khỏe của mình, mặc dù không thể ngừng sử dụng túi nylon, chúng ta nên cố gắng lựa chọn loại túi ít độc hại nhất. Đồng thời, chúng ta cần sử dụng từng loại túi theo đúng công dụng của nó và tránh những sai sót được đề cập trên.

Nguồn và ảnh: Aboluowang, Eat This, Daily Mail