Tác dụng của bưởi
1. Tăng cường sức đề khángBưởi là một nguồn cung cấp lớn vitamin C cho cơ thể. Chỉ cần 100 gram bưởi hồng, bạn đã có hơn 30 miligam vitamin C. Một quả bưởi vừa đủ cỡ có thể đáp ứng 100% nhu cầu vitamin C hàng ngày, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh. Nghiên cứu đã chứng minh sự tương quan giữa vitamin C và chức năng miễn dịch. Nó đã được chứng minh rằng việc tăng lượng vitamin C có thể giúp điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và hệ thống tuần hoàn máu một cách tích cực.
2. Hỗ trợ kháng insulin
Theo chuyên gia dinh dưỡng thể thao Gabriela Barreto, việc tiêu thụ bưởi có thể hỗ trợ kháng insulin. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi những người tiêu thụ nửa quả bưởi trước bữa ăn so với những người dùng nước ép bưởi hoặc giả dược có mức đường huyết thấp hơn sau bữa ăn 2 giờ, giảm tình trạng kháng insulin.
3. Tăng hàm lượng kali trong cơ thể
Trong mỗi 100 gram bưởi, có khoảng 216 mg kali, tương đương với lượng kali có trong một quả chuối - loại thực phẩm giàu kali nhất.
Chuyên gia dinh dưỡng Barreto cho biết: "Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng chất lỏng và cung cấp độ ẩm cho cơ thể, giữ cho nhịp tim ổn định và giúp chức năng của hệ thần kinh hoạt động tốt. Ngoài ra, kali cũng có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp cho những người bị tăng huyết áp."
4. Tăng cường sản xuất collagen
Bưởi chứa nhiều vitamin C trong mỗi khẩu phần, giúp tăng cường sản xuất collagen. Khi lớn tuổi, sự sản xuất collagen có xu hướng giảm đi. Vì vậy, việc bổ sung bưởi vào chế độ ăn hàng ngày giúp cơ thể tạo ra nhiều collagen hơn.
Collagen là thành phần chiếm khoảng 30% cấu trúc xương, cũng như là một phần quan trọng của mô gân, dây chằng, da và mạch máu.
Bưởi có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ chứa nhiều chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc ăn bưởi và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh mạch vành cấp tính và đột quỵ do thiếu máu cục bộ.
6. Hỗ trợ giảm cân
Bưởi là một loại thực phẩm giúp cảm giác no lâu, ít calo và giữ cân bằng calo cơ thể. Điều này biến bưởi thành một lựa chọn tuyệt vời cho việc giảm cân.
7. Bưởi là một nguồn cung cấp vitamin C cao giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt. Theo chuyên gia dinh dưỡng Barreto, "Sắt đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển oxy qua máu bằng cách sử dụng các tế bào hồng cầu để đưa oxy đến các tế bào khác".
Chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng làm đẹp da, chống nắng, tốt cho tóc và giúp giải độc cơ thể, khám phá đã chỉ ra rằng không chỉ ruột bưởi mà phần vỏ bưởi cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người không nên tiêu thụ loại quả này.
3 nhóm người nên cân nhắc khi ăn bưởi
1. Người mắc bệnh tiêu hóa yếuBưởi chứa nhiều chất xơ và nước, gây kích thích nhu động đường ruột, có thể gây ra tình trạng tiêu chảy cho những người mắc bệnh tiêu hóa yếu.
2. Theo chuyên gia dinh dưỡng Nicole Lindel, bưởi có tác động đến nhiều loại thuốc, có thể làm giảm hoặc tăng liều lượng trong cơ thể. Ví dụ, bưởi có thể ngăn chặn hoạt động của các enzym quan trọng để phá vỡ cấu trúc của một số loại thuốc giảm cholesterol như Lipitor.
Ngoài ra, bưởi cũng chứa furanocoumarins có thể làm tăng nồng độ thuốc trong máu, đặc biệt là ở những người sử dụng 6 loại thuốc dưới đây: thuốc giảm đường huyết, thuốc hạ huyết áp, thuốc an thần và thuốc ngủ, thuốc chống loạn nhịp tim, thuốc ức chế miễn dịch, thuốc chống động kinh. Do đó, người dùng cần chú ý và tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ.
3. Đối với người có bệnh thận
Bưởi có hàm lượng kali cao, trong trường hợp chức năng thận suy giảm, việc chuyển hóa các ion kali dư thừa trở nên khó khăn. Do đó, đối với những người có chức năng thận yếu hoặc gặp vấn đề về thận, nên tuân theo hướng dẫn của bác sĩ khi sử dụng loại quả này.
