Những loại trái cây mùa hè giúp cân bằng đường huyết tự nhiên

Mướp là một loại quả phổ biến được ưa chuộng trong mùa hè. Người ta thường dùng mướp để nấu canh hoặc xào thành những món ăn thanh mát, ngọt ngon với giá rất phải chăng và dễ tìm mua ở các chợ, cửa hàng thực phẩm. Tuy nhiên, mướp còn được sử dụng trong Đông y để làm thuốc từ tất cả các bộ phận của cây mướp. Quả mướp có thể giúp hỗ trợ giảm đường huyết, trị táo bón, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch và giải độc cơ thể. Ngoài ra, mướp còn rất giàu vitamin và khoáng chất với lượng dinh dưỡng đáng kể trong 100g mướp tươi.

Quả mướp không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng mà còn có lợi cho sức khỏe tim mạch. Theo nghiên cứu, các chất chống oxy hóa và chất chống viêm trong quả mướp có thể giúp làm giảm mức độ cholesterol xấu trong máu và tăng mức độ cholesterol tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Lợi ích sức khỏe của quả mướp

Mướp cũng là một nguồn giàu vitamin B, giúp cải thiện chức năng não bộ và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách hỗ trợ giảm mức cholesterol xấu và chất béo trung tính.

Mướp cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Việc sử dụng mướp trong khẩu phần ăn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật.

Mướp cũng được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe đường huyết. Chất xơ và chất dinh dưỡng tồn tại trong quả mướp có khả năng kiểm soát đường huyết, giúp duy trì mức độ đường huyết ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Điều này làm cho mướp trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.

Mướp không chỉ chứa các khoáng chất đã được đề cập, mà còn là một nguồn giàu mangan. Mangan là một chất cần thiết để sản xuất enzym tiêu hóa, giúp quá trình tạo glucose từ amino acid và phần glycerol của chất béo diễn ra suôn sẻ, đặc biệt khi cơ thể không có đủ carbohydrates để dự trữ. Ngoài ra, mangan còn giúp kiểm soát mức đường trong máu bằng cách ổn định quá trình tổng hợp và bài tiết insulin.

7. Cải thiện sức khỏe mắt

Mướp là nguồn giàu vitamin A, có tác dụng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một tình trạng có thể gây mù lòa. Việc bổ sung mướp vào chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe mắt và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt.

Kali chứa trong mướp có tác dụng hỗ trợ giảm đau cơ và giúp cơ thể cân bằng lượng chất lỏng, giảm căng thẳng cơ bắp. Thiếu kali trong cơ thể có thể gây co cứng và đau nhức cơ bắp.

Mướp là một trong những nguồn cung cấp khoáng chất phong phú và có tính chất chống viêm. Điều này giúp hỗ trợ điều trị và làm dịu tình trạng cứng và đau khớp.

8. Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Quả mướp tươi (Ảnh: Internet)

Mướp cũng là một nguồn giàu choline, một loại chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe gan. Choline giúp cải thiện chức năng gan bằng cách giảm lượng mỡ tích tụ trong gan và tăng khả năng loại bỏ chất độc trong cơ thể. Bổ sung đầy đủ choline từ mướp có thể giúp duy trì sức khỏe gan và phòng ngừa các bệnh về gan.

Mướp có khả năng giúp cải thiện sức khỏe gan và giảm thiểu tác động phụ do tiêu thụ rượu kéo dài, theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2017 tại Đại học Stony Brook (Mỹ) về tác dụng lọc máu của mướp.

Mướp được biết đến như một loại quả có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, mướp có khả năng giúp trị táo bón hiệu quả và được sử dụng như một phương thuốc truyền thống. Ngoài ra, mướp cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy.

Mướp là thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả nhờ lượng chất béo rất ít, calo thấp và nhiều nước có trong nó.

Mướp cũng là một nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene, giúp cải thiện sức khỏe làn da và giảm nguy cơ lão hóa da.

Mướp là một trong những loại thực phẩm quý giá trong Đông y, vì tất cả các bộ phận của nó đều có thể được sử dụng để chế biến thuốc. Trong đó, vitamin C trong mướp có tác dụng giảm nếp nhăn và ngăn chặn quá trình lão hóa. Vitamin C cũng là yếu tố cần thiết cho việc sản xuất protein, giúp tạo ra tế bào da, mạch máu và dây chằng, đồng thời hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Mướp không chỉ có tác dụng cấp ẩm cho da mà còn giúp làm sạch máu, ngăn ngừa mụn trứng cá và loại bỏ độc tố trên da. Nhờ hàm lượng nước cao, mướp là một nguồn dưỡng chất tuyệt vời để nuôi dưỡng và làm mềm da khô.