Những loại quả khoẻ mạnh, giá thành rẻ mà người Việt không thể bỏ qua

Lợi ích sức khỏe của quả bưởi

Theo thông tin trên trang WebMD, quả bưởi là loại trái cây có múi lớn, có thể có thân quả màu xanh hoặc vàng, trong khi vỏ của nó dày và có màu nhạt. Kích thước của một quả bưởi có thể rất lớn, ngang bằng với một quả dưa hấu đỏ hoặc đôi khi lớn hơn một chút. Hình dạng của quả bưởi giống như một hạt nước, với phần đầu nhọn và phần thân tròn. Vị của quả bưởi có thể là ngọt hoặc chua ngọt, tùy thuộc vào loại của nó. Bưởi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và có thể bổ sung tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh, bao gồm cả các chất chống oxy hóa có khả năng chống lại ung thư.

Một quả bưởi cung cấp đủ lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày trong vài ngày, với tác dụng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, quả bưởi cũng giàu một số loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác, như đồng, chất xơ và kali.

Những chất dinh dưỡng này và một số chất khác có trong bưởi mang lại lợi ích cho sức khỏe con người.

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Bưởi cung cấp 6 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần. Đối với hầu hết mọi người, nhu cầu hàng ngày khoảng 25 gam chất xơ, vì vậy một khẩu phần bưởi có thể cung cấp gần 1/4 lượng chất xơ hàng ngày.

Chất xơ giúp di chuyển phân qua hệ tiêu hóa bằng cách làm nó phình to, cuối cùng giúp tránh tình trạng táo bón. Chất xơ còn có khả năng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn "tốt" trong ruột bằng việc cung cấp thức ăn cho chúng.

Chất xơ trái cây, như chất xơ có trong quả bưởi, được liên kết với nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện mật độ xương, duy trì cân nặng lý tưởng và giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.

2. Hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Protein và chất xơ có trong quả bưởi giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó giảm cảm giác đói và giúp tăng khả năng hấp thụ calo. Bên cạnh đó, bưởi cũng có lượng calo thấp, vì vậy nếu bạn muốn giảm cân, việc ăn bưởi có thể giúp bạn cung cấp năng lượng mà không tăng lượng calo.

3. Tính chất chống oxy hóa cao, ngăn ngừa lão hóa và chống lại ung thư

Các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào trong cơ thể, đặc biệt là khi số lượng gốc tự do tích tụ quá nhiều. Tuy nhiên, nhờ vào tính chất chống oxy hóa, chúng ta có thể ngăn chặn được những thiệt hại này và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Bưởi chứa vitamin C và một số hợp chất chống oxy hóa khác. Naringenin và naringin là các chất chống oxy hóa chính có trong bưởi và cũng được tìm thấy trong các trái cây múi khác.

Bưởi cũng chứa chất lycopene, một chất chống oxy hóa. Lycopene không chỉ có tác dụng chống viêm mà còn được tìm thấy trong cà chua.

4. Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Ăn bưởi có thể có lợi cho tim của bạn bằng cách giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính trong máu.

Lưu ý khi ăn bưởi

Một nghiên cứu đã được tiến hành với việc sử dụng chiết xuất từ quả bưởi cô đặc cho thấy, khi được sử dụng trong khẩu phần ăn cho chuột, có thể giảm lượng chất béo trung tính (lên đến 21%) và LDL - cholesterol xấu (lên đến 41%). Một nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, quả bưởi có khả năng làm giảm lượng chất béo có hại trong máu bằng cách ngăn chúng hấp thụ trong quá trình tiêu hóa.

Cũng theo WebMD, mặc dù ăn bưởi có thể có lợi cho tim, nhưng bạn cần phải cẩn thận nếu đang sử dụng thuốc statin để điều trị cholesterol cao. Các hợp chất trong quả bưởi có tên là furanocoumarins có thể gây trở ngại cho quá trình chuyển hóa của thuốc statin trong cơ thể. Những hợp chất tương tự này cũng được tìm thấy trong bưởi.

Nếu bạn mua bưởi sấy khô để làm món ăn nhẹ, hãy chú ý rằng nó có thể chứa đường bổ sung và cung cấp lượng calo cao hơn so với quả bưởi tươi.

Nguồn: WebMD, Medical News Today.