Bí đao chứa ít calo nhưng lại có hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. Đặc biệt, nó cung cấp vitamin C, vitamin B, kali, sắt, chất chống oxy hóa và protein thực vật. Bên cạnh đó, bí đao cũng giàu nước và chất xơ.
Tác dụng của bí đao với sức khỏe, làm đẹp
Bí đao có nhiều lợi ích cho tiêu hóa nhờ giàu chất xơ và nước. Cụ thể, cellulose và pectin trong bí đao có khả năng kích thích sự di chuyển của ruột, giúp cải thiện tình trạng táo bón.
- Cung cấp chất xơ: Bí đao là một nguồn phong phú chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng đường huyết.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxi hóa có trong bí đao có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Tốt cho tim mạch: Bí đao có chứa các chất chống viêm và chất chống oxi hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.
- Giảm cân: Với lượng calo thấp và chất xơ cao, bí đao là một thực phẩm tuyệt vời giúp giảm cân và duy trì cân nặng.
- Chăm sóc da: Bí đao chứa các chất chống viêm và chất chống oxi hóa, giúp làm dịu da và ngăn ngừa các vấn đề da như viêm nhiễm và lão hóa da.
- Tăng cường tiêu hóa: Các enzym trong bí đao có khả năng kích thích tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm triệu chứng tiêu chảy.
- Bảo vệ mắt: Bí đao chứa các chất chống oxi hóa như beta-carotene và lutein, có thể giúp bảo vệ mắt khỏi các tác động của tia tử ngoại và nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mắt.
- Tăng cường chức năng não: Các chất chống oxi hóa có trong bí đao có thể giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn hại và cải thiện chức năng não bộ.
- Giảm nguy cơ ung thư: Bí đao chứa các chất chống oxi hóa và chất chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư đại tràng và ung thư vú.
- Tốt cho xương và răng: Bí đao có chứa các khoáng chất như canxi và magie, giúp tăng cường sức khỏe xương và răng.
- Tốt cho tim mạch: Bí đao là nguồn giàu vitamin B2 và vitamin C, cùng với hàm lượng kali cao, giúp bí đao trở thành "thực phẩm vàng" cho sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ bí đao giúp làm giãn các mạch máu và giảm căng thẳng trên hệ thống mạch máu. Ngoài ra, nó còn giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như đột quỵ và đau thắt ngực...
- Giải độc, thanh nhiệt: Bí đao được xem như một loại thuốc trong Đông y nhờ tính mát, vị ngọt thanh và khả năng giải độc cho cơ thể, đặc biệt là giúp làm sạch gan và làm mát cơ thể. Nó cũng có tác dụng làm tan đờm, thanh nhiệt ruột và giảm cảm giác khát, đồng thời kích thích tiểu tiện và giúp loại bỏ phù nề, giải độc.
- Bí đao có lợi cho mắt: Trái bí đao chứa rất nhiều vitamin B2, giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt, giảm stress oxy hóa ở võng mạc và nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
- Bí đao tăng cường hệ miễn dịch: Nó là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất, giúp kích thích sản xuất bạch cầu, ngăn ngừa đột biến tế bào và ức chế tác động của gốc tự do, làm tăng sức đề kháng của cơ thể.
- Bí đao có tác dụng tốt cho não bộ bởi vì nó chứa sắt, một chất cần thiết trong việc tạo ra hemoglobin, giúp vận chuyển oxy từ máu đến các mô. Điều này giúp cải thiện hoạt động của não bộ, nâng cao trí nhớ và tạo ra nhiều tế bào thần kinh mới.
- Bí đao cũng được biết đến với những tác dụng làm đẹp. Đặc biệt, nó được sử dụng phổ biến để giảm cân, làm trắng da, giảm mụn trứng cá, cung cấp độ ẩm cho da và chống lão hóa.
5 kiểu người không nên ăn bí đao
Bí đao có nhiều lợi ích nhưng không phù hợp với mọi người. Tiến sĩ Shang Yun đã chỉ ra rằng có 5 nhóm người nên hạn chế hoặc tránh ăn loại quả này, bao gồm:Những người mắc bệnh huyết áp.
Bí đao chứa ít calo, có thể giúp hạ huyết áp nhanh chóng và dễ gây ra đột quỵ. Tuy nhiên, nên xem bí đao như một loại rau và uống sau bữa ăn, không sử dụng nó để thay thế cơm và các loại thực phẩm khác trong chế độ giảm cân.
Tương tự, những người có huyết áp cao và đang dùng thuốc hạ huyết áp nên tránh dùng bí đao. Bí đao chứa nhiều kali có thể làm tăng tác dụng của thuốc hạ huyết áp và gây nguy cơ hạ huyết áp quá mức.
Bí đao được yêu thích vì dễ trồng, giá rẻ lại đa dạng cách chế biến (Ảnh minh họa)
Người bị lạnh tỳ vị
Nếu bạn là phụ nữ mới sinh hoặc có trẻ nhỏ, nên hạn chế sử dụng bí đao.
Nên hạn chế ăn nhiều bí đao vì loại thực phẩm này có thể gây áp lực lên hệ thống thận.
Bí đao có tính lạnh và đắng, chứa nhiều nước và có tác dụng lợi tiểu. Do đó, nếu người bị bệnh về thận ăn quá nhiều bí đao, sẽ làm tăng tình trạng hoạt động của thận và gây tổn thương nghiêm trọng đến thận. Đối với những người bị tiêu chảy hoặc đau dạ dày:
Bí đao có tính mát, đồng thời còn chứa nhiều chất kích thích dạ dày, gây nặng thêm các triệu chứng tiêu chảy và đau dạ dày.
Bí đao có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn (Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, Tiến sĩ Shang Yun cũng nhấn mạnh rằng bí đao có hàm lượng xà phòng cao. Trước đây, bí đao đã được sử dụng để tẩy trắng vải, do đó chúng ta nên hạn chế ăn sống hoặc uống nước ép từ bí đao sống để tránh gây tổn thương cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cũng có một số người có thể bị dị ứng với thực phẩm này. Nếu sau khi ăn bí đao mà có biểu hiện phản ứng dị ứng như phát ban, mẩn đỏ và sưng tấy, thì nên ngừng ăn và tham khảo ý kiến từ bác sĩ.