Ngạc nhiên! Hai loại gia vị phổ biến này gây mất ngủ, tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật

Món ăn để ngon miệng và thú vị không thể thiếu các gia vị. Trong số đó, gia vị muối mang lại hương vị mặn và ớt mang đến cảm giác cay. Có những người thích thưởng thức các món ăn đậm đà, trộn nhiều gia vị cùng lúc. Trong khi đó, nhiều người thích cảm nhận hương vị cay, từ các món ăn cay nóng, để giải tỏa cảm xúc và kích thích khẩu vị. Tuy nhiên, lạm dụng hai loại gia vị này có thể gây hậu quả đáng trả, đặc biệt là đối với giấc ngủ.

1. Muối là gia vị không nên ăn quá nhiều

Sử dụng gia vị không đúng cách cũng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ của bạn. Dưới đây là 4 cách mà việc ăn quá nhiều muối ảnh hưởng xấu tới giấc ngủ:

- Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến bệnh huyết áp cao, ảnh hưởng đến giấc ngủ và ngược lại, các vấn đề về giấc ngủ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến huyết áp. Bệnh huyết áp cao thường gây ra triệu chứng như đau đầu, chóng mặt và khó chịu, gây khó khăn trong việc ngủ, trằn trọc vào ban đêm và dẫn đến thiếu ngủ, mất ngủ. Thiếu ngủ khiến cơ thể không được nghỉ ngơi và làm huyết áp tăng cao nhanh chóng, dẫn đến tình trạng mất ngủ.

- Việc tiêu thụ quá nhiều muối cũng làm cho cơ thể giữ lại nước, góp phần tạo ra rối loạn giấc ngủ và tạo cảm giác khó ngủ sâu và mệt mỏi khi thức dậy vào buổi sáng.

- Sự tiêu thụ quá nhiều muối cũng là một nguyên nhân dẫn đến hiện tượng ngưng thở khi ngủ, thường được gọi là ngáy. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều muối, nó giữ lại chất lỏng trong cơ thể và xung quanh đường hô hấp. Điều này có thể gây cản trở ở họng và dẫn đến ngưng thở khi ngủ. Những người thường xuyên bị ngưng thở khi ngủ sẽ trải qua giấc ngủ kém chất lượng và cảm thấy mệt mỏi khi tỉnh dậy.

- Sự thừa natri cũng có thể gây ra các thay đổi trong hệ thần kinh quan trọng trong não. Điều này làm cho việc ngủ trở nên khó khăn, gây ra giấc ngủ không đều, ác mộng, và tình trạng tinh thần không ổn định sau khi thức dậy.

Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO), người trưởng thành không nên ăn quá 2g natri hoặc tương đương với khoảng 5g muối mỗi ngày. Hiệp hội Tim mạch Mỹ đưa ra khuyến nghị thận trọng hơn là 1,5g natri mỗi ngày, đặc biệt đối với những người có nguy cơ hoặc đang mắc bệnh tim.

Khi nấu ăn, chúng ta cần chú ý kiểm soát lượng muối vì ăn quá nhiều gia vị này có thể gây ra nhiều bệnh tật (Ảnh minh họa)

Bởi vì ngoài tình trạng mất ngủ, việc ăn quá nhiều muối còn tạo ra hàng loạt vấn đề sức khỏe khác. Chẳng hạn như gây bệnh cao huyết áp, bệnh tim mạch, bệnh thận, bệnh xương khớp, bệnh dạ dày... Theo Tổ chức Y tế Thế giới, việc sử dụng thường xuyên thức ăn chứa muối dẫn đến 62% số ca đột quỵ não. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng việc giảm 1 thìa cà phê muối ăn trong mỗi bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ.

Ăn quá nhiều muối cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm loét dạ dày tá tràng. Đặc biệt, nó lên nguy cơ mắc ung thư dạ dày do phá hủy lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày và tăng sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori. Ngoài ra, việc ăn quá muối còn gây loãng xương, sỏi thận, hen suyễn... và nhiều bệnh mãn tính khác. Đối với những người đã mắc bệnh tăng huyết áp, suy tim, suy thận và suy gan, việc ăn quá nhiều muối sẽ làm tiến triển bệnh nhanh hơn đáng kể.

2. Tác hại của ăn quá nhiều ớt

Trước tiên, ăn cay quá nhiều sẽ gây tổn thương cho dạ dày và ruột, dẫn đến những triệu chứng như ợ chua, buồn nôn, cảm giác nóng rát trong dạ dày, viêm loét dạ dày... Tiếp theo, ớt có khả năng hút nước cao, do đó ăn nhiều ớt dễ làm cơ thể thiếu nước, gây táo bón do tăng nhiệt, áp xe hậu môn và đại tiện khó khăn. Hạn chế điều này kéo dài không chỉ gây khó tiêu mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh trĩ.

Tác động của ăn quá nhiều ớt điều có thể gây hại đến cổ họng và niêm mạc ruột. Nếu tiếp tục ăn quá nhiều, mức độ cay quá cao có thể vượt quá mức an toàn và tạo áp lực lên hệ tuần hoàn, gây tổn thương dây thần kinh và dẫn đến tăng huyết áp. Nếu bạn duy trì thói quen ăn quá nhiều ớt trong một thời gian dài, có thể dẫn đến sự suy giảm nhận thức và giảm trí nhớ. Vì vậy, việc ăn quá nhiều ớt không tốt cho hoạt động của não.

Ăn quá nhiều ớt cũng có thể gây ảnh hưởng đến vị giác, làm mụn và gây kích ứng da. Gia vị này có khả năng hút ẩm cao, nếu ăn quá nhiều có thể làm da trở nên khô và sần sùi. Chất cay trong các món cay nóng có thể làm nóng da và dễ gây mụn. Đồng thời, ăn quá nhiều ớt cùng lúc có thể gây kích ứng da ở mức độ khác nhau.

Ăn quá nhiều ớt và đồ cay nóng không chỉ gây hại cho sức khỏe mà còn không tốt cho làn da (Ảnh minh họa).

Đặc biệt, ít ai biết rằng ớt còn là "kẻ thù" của giấc ngủ. Việc tiêu thụ quá nhiều ớt sẽ làm cơ thể sản sinh quá nhiều nhiệt, làm cho cơ thể nóng bừng, gây ra cảm giác khó chịu và cản trở vào giấc ngủ. Đồng thời, nó cũng gây chứng ợ nóng, khiến bạn cảm thấy bồn chồn và khó thể thỏa lòng ngủ, mệt mỏi và bức bối và thường xuyên tỉnh giấc giữa đêm. Buổi sáng khi thức dậy, bạn sẽ cảm thấy cơ thể mệt nhọc và nặng nề.

Tính cay mạnh của ớt cũng gây tăng cao tâm trạng, do đó nếu ăn trước khi đi ngủ, nó sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn đồ cay trước khi ngủ sẽ khiến cho ác mộng xảy ra thường xuyên hơn. Việc ăn ớt liên tục trong thời gian dài cũng dễ gây mất ngủ mãn tính.

Ngoài ra, nó còn có thể gây loét miệng hoặc nổi mụn nhọt, gây cảm giác nóng rát ở hậu môn và các cơ quan khác. Điều này gây ra khó chịu và đau đớn, từ đó làm rối loạn giấc ngủ và mất ngủ.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This Not That, MSN