Khám phá lợi ích bất ngờ của bì lợn đối với sức khỏe

Bì lợn - Kho tàng collagen và chất keo tự nhiên

Bì lợn không chỉ là một phần thịt tưởng chừng béo mà còn chứa một lượng lớn collagen - loại protein quan trọng giúp duy trì sức khỏe da, xương, khớp và mạch máu.

Một phần của lợn tưởng béo nhưng biết cách ăn có thể hạ huyết áp, mỡ máu, nhiều người thường lãng phí - Ảnh 1.

Nghiên cứu cho thấy collagen có thể thúc đẩy tính đàn hồi của thành mạch máu, hạ huyết áp và giúp duy trì chức năng bình thường của mạch, đồng thời tăng cường khả năng hấp thụ cholesterol và chất béo dư thừa trong cơ thể.

Một phần của lợn tưởng béo nhưng biết cách ăn có thể hạ huyết áp, mỡ máu, nhiều người thường lãng phí - Ảnh 2.

Tác động tích cực của chất keo trong bì lợn

Chất keo tự nhiên có trong bì lợn giúp tăng cường khả năng hấp thụ cholesterol và chất béo dư thừa trong cơ thể, ngăn chúng tiến vào tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Một phần của lợn tưởng béo nhưng biết cách ăn có thể hạ huyết áp, mỡ máu, nhiều người thường lãng phí - Ảnh 3.

Chất keo còn có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu, giúp ổn định lượng đường và giảm việc sử dụng insulin, từ đó hỗ trợ việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Lưu ý khi tiêu thụ bì lợn

Mặc dù bì lợn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cần ăn uống điều độ để tránh tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác do lượng chất béo cao.

Hàm lượng collagen trong bì lợn không thể chuyển hoá hết nên cần hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều để tránh tác động phụ.