Củ quả quen thuộc mà ít ai biết vỏ chính là 'kho báu' có thể giúp cải thiện sức khỏe
Loại củ quả quen thuộc có vỏ là 'thuốc quý' nhưng nhiều người lại vứt đi: Chúng ta thường vứt vỏ rau củ quả mà không biết rằng chính vỏ đó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng Hãy tận dụng và hưởng lợi từ vỏ này để cải thiện sức khỏe và ăn uống một cách thông minh
1. Vỏ bí xanh
Vỏ bí xanh cứng và dày nên mọi người thường vứt đi. (Nguồn: Sohu)
Vỏ bí xanh có hương vị nhẹ ngọt, mang tính mát mẻ và bọc quanh quả bí. Mặc dù vỏ này cứng và đặc, thường bị vứt đi khi nấu ăn.
Tuy nhiên, vỏ bí xanh lại có tác dụng chữa trị nhiều bệnh tốt. Vỏ bí xanh giúp làm mát cơ thể, chữa ung nhọt, giảm bớt sưng tấy, đi tiểu nhiều và tăng cường sức khỏe.
cũng có thể được sử dụng để làm trà. Nếu bạn sấy khô vỏ quýt và sau đó đun chúng với nước, bạn sẽ tận hưởng được một ly trà ngon và thơm ngất ngây. Một cách đơn giản và tiết kiệm để tận dụng các phần không dùng đến của quýt.
(Nguồn: Sohu)
Quýt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có tác dụng tăng cường sức khỏe. Mọi phần của trái quýt đều được coi như là "vàng" quý giá trong y học.
Vỏ quýt có vị cay nồng và tính ấm, được biết đến với tác dụng kiện tỳ ích khí, hóa đờm và chống nôn. Nó thường được sử dụng trong các trường hợp ho kèm đờm nhiều, viêm khí phế quản và khi ăn uống gặp khó khăn. Mùi thơm từ vỏ quýt cũng giúp tạo cảm giác thư thái và an nhiên.
Để tăng thêm hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng, bạn có thể kết hợp vỏ quýt với một số món ăn. Ví dụ, bạn có thể rắc một ít vỏ quýt thái chỉ lên trên cháo đậu xanh hoặc cháo đậu đỏ. Ngoài ra, vỏ quýt cũng có thể được phơi khô sau đó đun sôi cùng nước và uống. Khi mua quýt để lấy vỏ làm thuốc, bạn nên lựa chọn những nơi có uy tín để đảm bảo chất lượng.
3. Lợi ích sức khỏe của vỏ táo
Vỏ táo không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà còn có hoạt chất sinh học, làm cho việc ăn cả vỏ táo trở nên rất có lợi cho sức khỏe. Vỏ táo đặc biệt giàu các hoạt chất sinh học như phenol và flavonoids. Các hoạt chất này có tác dụng tích cực trong việc điều trị bệnh huyết áp và giúp phòng ngừa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
Ẩn sau chiếc vỏ táo là sự hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ táo có khả năng chống lại tác động của oxy hóa vượt trội, vượt xa so với các loại trái cây và rau củ khác.
Những chất có trong vỏ táo có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong miệng, từ đó giữ gìn sức khỏe răng miệng. Vì vậy, khi ăn táo, hãy rửa sạch và ăn cả vỏ để tận hưởng toàn bộ lợi ích mà loại quả này mang lại.
Nguồn: Sohu & People cn.
