Bí mật về lạc
Lạc, hay đậu phộng, không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải loại lạc nào cũng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những điều cần biết về lạc và những loại cần hạn chế.
Lợi ích sức khỏe của lạc
Lạc không chỉ là một nguồn protein quý giá mà còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lạc có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hỗ trợ quá trình giảm cân, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, và ngăn ngừa ung thư.
Hơn nữa, lạc cũng là một nguồn chất xơ tốt, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm viêm trong cơ thể.
Những loại lạc cần hạn chế
-
Lạc bị đắng: Lạc có vị đắng hoặc mùi khác thường có thể đã bị hư hỏng và chứa chất độc hại như aflatoxin. Để tránh nguy cơ gây hại cho sức khỏe, nên tránh ăn loại lạc như vậy.
-
Lạc bị mốc: Lạc bị mốc có thể gây nguy cơ ung thư gan, do đó cần phải loại bỏ hoàn toàn những hạt lạc bị mốc.
-
Lạc được tẩm gia vị: Các loại lạc được tẩm nhiều gia vị, đường, muối có thể tăng nguy cơ béo phì. Hạn chế ăn những loại lạc như vậy để bảo vệ sức khỏe.
Nếu bạn muốn tận hưởng lợi ích sức khỏe từ lạc mà không gặp phải những rủi ro trên, hãy chọn cẩn thận loại lạc để tiêu thụ.
Ảnh minh họa:
