Bí mật đằng sau việc uống cà phê khiến đường huyết mất kiểm soát
Uống cà phê buổi sáng không chỉ là thói quen hàng ngày mà còn là lựa chọn yêu thích của nhiều người trẻ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc uống cà phê khi bụng đói vào buổi sáng có thể gây ra rất nhiều hậu quả đáng ngạc nhiên.
Tác động kỳ lạ của việc uống cà phê khi bụng đói
Theo nghiên cứu mới nhất của Đại học Bath (Anh), việc uống cà phê khi bụng đói vào buổi sáng có thể làm tăng đến 50% lượng đường trong máu. Nhóm nghiên cứu đã chia đối tượng thử nghiệm thành ba nhóm khác nhau để kiểm tra tác động của cà phê lên đường huyết.
Bí mật đằng sau việc uống cà phê khiến đường huyết mất kiểm soát - Ảnh 1.
Kết quả cho thấy, việc uống cà phê khi đói không chỉ ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa mà còn có thể dẫn đến rối loạn đường huyết và tăng cảm xúc lo lắng.
Cơ chế hoạt động của cà phê khiến đường huyết tăng cao
Giáo sư James Betts từ Đại học Bath đã phân tích cách mà cà phê ảnh hưởng đến đường huyết khi uống vào thời điểm không đúng. Caffeine trong cà phê có thể gây ra tình trạng kháng insulin, đồng thời kích thích sản xuất hormone cortisol và adrenaline, làm tăng lượng đường trong máu.
Bí mật đằng sau việc uống cà phê khiến đường huyết mất kiểm soát - Ảnh 2.
Đặc biệt, vào buổi sáng sau một đêm ngủ dài, cơ thể đã bắt đầu chuẩn bị glucose dự trữ cho ngày mới, khiến việc uống cà phê khi bụng đói càng tăng nguy cơ mất kiểm soát đường huyết.
Lời khuyên hữu ích cho việc uống cà phê
Để tránh tình trạng đường huyết bị ảnh hưởng, giáo sư James Betts khuyên rằng nên ăn sáng trước khi uống cà phê. Việc kiểm soát lượng đường trong máu vào buổi sáng rất quan trọng và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
