Khoai Mỡ - Củ Thần Kỳ Bổ Thận
Trong y học cổ truyền Trung Quốc, khi nhắc đến một loại thực phẩm bổ thận thì khoai mỡ luôn được xếp đầu bảng. Loại củ này còn mang tên 'củ trường thọ', nó mang lại công dụng bồi bổ sức khỏe mà nhiều loại dược liệu cũng không thể thay thế được. Khoai mỡ có vị ngọt, tác dụng bồi bổ tỳ vị, dưỡng can, ích phổi và bổ thận rất tốt.
Củ này giá đắt cũng nên mua, ăn vào không chỉ bổ thận mà còn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong máu - Ảnh 1.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, 100 gam khoai mỡ chỉ chứa 71 calo, đồng thời rất giàu chất xơ, protein, carbohydrate, vitamin B phức hợp, vitamin C, kali, canxi, sắt, magie...
Củ này giá đắt cũng nên mua, ăn vào không chỉ bổ thận mà còn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong máu - Ảnh 2.
Ngoài giúp bổ thận, khoai mỡ còn có thể giúp chống ung thư, giảm cân và cải thiện các triệu chứng mãn kinh.
Củ này giá đắt cũng nên mua, ăn vào không chỉ bổ thận mà còn ngừa ung thư, giảm cholesterol trong máu - Ảnh 3.
Lợi Ích Sức Khỏe Cho Phụ Nữ
Phụ nữ bước vào thời kỳ mãn kinh, do lượng estrogen giảm nên họ sẽ gặp phải các cơn bốc hỏa, lão hóa da, mất ngủ, loãng xương...
Theo nghiên cứu của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (NCBI), khoai mỡ có chứa phytoestrogen. Tiêu thụ vừa phải có thể cải thiện chứng mất ngủ, đau cơ xương khớp và căng thẳng. Đồng thời diosgenin trong đó có thể làm giảm các triệu chứng bốc hỏa ở thời kỳ mãn kinh.
Phụ nữ ăn khoai mỡ cũng có thể giảm cân, ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, bảo vệ tim mạch và kiểm soát lượng đường trong máu.
Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Khoai Mỡ
Chu Zonghan, bác sĩ điều trị tại Bệnh viện Thống nhất Thành phố Đài Bắc (Trung Quốc), cho biết khoai mỡ có chứa các hormone giống estrogen, có thể gây mất cân bằng nội tiết tố. Người có u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung hoặc xơ vú... không nên ăn loại củ này quá nhiều.
Ăn khoai mỡ sống có thể giữ nguyên được các chất dinh dưỡng, nhưng nó cũng có thể dễ dàng thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa. Những người có đường ruột nhạy cảm khi ăn có thể bị tiêu chảy.
Ăn quá nhiều khoai mỡ có thể khiến bạn tăng cân. Người mắc bệnh tiểu đường và những người muốn giảm cân nên ăn điều độ.
