Bánh Trung thu: Chiến lược Marketing đỉnh cao

Chiến lược Marketing mùa Trung thu

Trong những năm gần đây, mùa Trung thu đã trở thành thời điểm các thương hiệu tranh tài trong cuộc đua Marketing. Đặc biệt, bánh trung thu handmade đang trở thành một trào lưu được ưa chuộng trên thị trường và các thương hiệu F&B cũng không muốn bỏ lỡ cơ hội này. Chính vì vậy, các thương hiệu đã nhanh chóng thích ứng và cho ra đời những sản phẩm đặc biệt phục vụ cho mùa lễ này. Việc phát triển chiến lược Marketing mùa Trung thu độc đáo đã trở thành một ưu tiên hàng đầu của các brand.

Một trong những thương hiệu nổi tiếng đã đi đầu trong cuộc chơi này chính là The Coffee House. Với chiến lược "Người người nhà nhà làm bánh", The Coffee House đã tạo ra nhiều hoạt động kết nối cộng đồng, đồng thời cũng giúp khách hàng tận hưởng không khí mùa Trung thu truyền thống.

The Coffee House - Sản phẩm mùa trung thu độc đáo và mới lạ

The Coffee House đã tạo ra một sản phẩm mùa trung thu rất độc đáo và mới lạ trong năm nay bằng cách kết hợp trí tuệ nhân tạo (AI) với những chiếc bánh chất lượng và phù hợp với thị hiếu của giới trẻ. Sản phẩm này đã tạo được tiếng vang lớn trên thị trường nhờ vào ngôn ngữ thiết kế hiện đại và sự kết hợp tinh tế giữa những nét truyền thống của mùa trung thu.

The Coffee House đã tập trung chính vào Social Media với những video review chất lượng và các KOLs (Key Opinion Leaders) nổi tiếng để quảng bá sản phẩm của mình trong mùa trung thu năm nay. Nhờ vào chiến dịch Marketing hiệu quả, hãng đã phủ sóng trên mặt trận Youtube và tạo được độ phủ lớn trên thị trường.

Phúc Long Coffee & Tea

Phúc Long là một trong những thương hiệu nổi tiếng của Việt Nam về Trà và Cà Phê. Thương hiệu này đã gia nhập thị trường bánh trung thu với những chiếc bánh handmade độc đáo, đánh dấu sự xuất hiện đầu tiên của một thương hiệu cà phê vào mặt trận này. Phúc Long được biết đến với chất lượng sản phẩm tuyệt hảo, khiến người nước ngoài nhắc đến Việt Nam thì không thể không nhắc đến Phúc Long.

Năm nay, Phúc Long trở thành một trong những "topic" hot được tín đồ sành ăn bánh trung thu quan tâm. Để đối phó với đối thủ cạnh tranh lớn, Phúc Long đã "rộng tay" dành một số lượng lớn bánh trung thu, bày biện đẹp đẽ để "chiêu đãi" khách hàng đến với thương hiệu này. Chiến lược Marketing của Phúc Long luôn đặt chất lượng sản phẩm và hình thức bày biện lên hàng đầu, đó là điều khiến thương hiệu này trở nên thành công và được yêu thích.

Phúc Long vẫn là một thương hiệu được yêu thích mỗi dịp trung thu. Tuy nhiên, không chỉ riêng Phúc Long, mà McDonald's - một tên tuổi lớn trong ngành hàng đồ ăn nhanh trên toàn thế giới cũng đã gia nhập thị trường bánh trung thu Việt Nam được hai năm trở lại đây. Những nỗ lực không ngừng của McDonald's đã được đánh giá rất cao và nghiêm túc. Sự xuất hiện của một thương hiệu ngoại quốc trong lĩnh vực truyền thống của người Việt như bánh trung thu, chắc chắn sẽ thu hút sự quan tâm và tò mò từ phía khách hàng. Họ sẽ tự hỏi "Bánh trung thu của người nước ngoài sẽ như thế nào?" và điều này sẽ tạo động lực để họ đến với McDonald's. Thêm vào đó, với mục tiêu gỡ gạc lỗ từ khi gia nhập thị trường, chiến dịch Marketing này giúp McDonald's tăng cường độ phủ và khẳng định vị thế của mình tại Việt Nam.

Cộng Cà phê

Một trong những thương hiệu cà phê được yêu thích tại Việt Nam và nổi tiếng với các chiến dịch Marketing đầy táo bạo, Cộng cà phê không thể thiếu trong danh sách này. Với sự thành công của hãng đã vươn tầm ra nước ngoài, chiến lược Marketing mùa trung thu lần này của Cộng được mong đợi hơn bao giờ hết. Sự khác biệt của chiếc bánh trung thu của Cộng nằm ở sự mộc mạc, truyền thông và rất "Cộng" từ bao bì cho đến hình dáng. Đây chính là yếu tố tạo nên tiếng vang lớn cho chiến dịch Marketing của hãng trên thị trường. Triết lý Marketing đơn giản và hướng "truyền thống" vẫn được Cộng cà phê áp dụng.

Sharetea - Thương hiệu trà sữa Đài Loan thu hút khách hàng trong mùa Trung Thu

Sharetea, một thương hiệu trà sữa đến từ Đài Loan, đã không bỏ lỡ cơ hội để thu hút khách hàng đến với thương hiệu của mình trong mùa Trung Thu. Với sự liên kết giữa bánh Trung Thu và trà, Sharetea đã thực hiện chiến dịch marketing mùa Trung Thu một cách thông minh. Bằng cách tận dụng được xuất phát điểm là một thương hiệu đến từ Đài Loan, một nơi có nhiều nét tương đồng về văn hóa và khẩu vị với Việt Nam, Sharetea đã tạo ra những chiếc bánh Trung Thu có hương vị hợp gu với người Việt.

Với sự kết hợp giữa yếu tố truyền thống và hiện đại, các vị bánh Trung Thu của Sharetea không chỉ đáp ứng được những yêu cầu của thị hiếu người dùng mà còn rất "trẻ". Đặc biệt, Sharetea đã tập trung vào việc thực hiện chiến lược trên mạng xã hội bằng cách quảng bá hình ảnh và chất lượng sản phẩm của mình. Điều này đã giúp Sharetea đạt được thành công trong chiến dịch marketing mùa Trung Thu lần này.

Bánh trung thu đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngày Tết Trung thu tại Việt Nam và các thương hiệu F&B đang tận dụng cơ hội này để phát triển định hướng Marketing. Hãng trà sữa Sharetea cũng không ngoại lệ khi tung ra sản phẩm bánh trung thu độc đáo. Thành công của các thương hiệu này đến từ khả năng nhìn nhận và phân tích thị trường, đưa ra chiến lược Marketing phù hợp với tình hình thị trường và nhu cầu của khách hàng.

Chiến lược Marketing thông minh của các thương hiệu F&B

Các thương hiệu F&B đã nhanh chóng bắt kịp xu hướng của mùa trung thu năm nay. Điều đáng chú ý là họ đã áp dụng những chiến lược Marketing thông minh để tiết kiệm chi phí. Cụ thể, họ đã áp dụng những tiềm năng từ công nghệ và Digital Marketing để tạo ra những "touch point" vừa đủ, giúp khách hàng hài lòng và tạo ra lượng khách hàng tiềm năng thông qua các chiến dịch Marketing. Điều này cho thấy, không cần quá phô trương hay rầm rộ, chỉ cần tập trung vào khách hàng và tạo ra các sản phẩm đáp ứng nhu cầu của họ, các thương hiệu F&B đã ghi điểm với khách hàng.

Trong mùa trung thu năm nay, các hãng F&B đã thể hiện sự xuất sắc khi thu về những thành công rực rỡ hơn bao giờ hết. Không chỉ đem lại doanh thu, các chiến dịch Marketing mùa trung thu này còn nhằm mục đích thu hút nhiều khách hàng hơn và tạo được ấn tượng tích cực trong lòng khách hàng. Điều đó không có gì ngạc nhiên khi các hãng đã sử dụng những công nghệ và công cụ Marketing tân tiến nhất. Với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu F&B khác, thành công của các hãng là điều không thể phủ nhận.