7 lợi ích tuyệt vời của uống cà phê vào buổi sáng trước khi ăn và bí quyết uống cà phê để tối ưu sức khỏe

Cà phê trở thành một đồ uống không thể thiếu trong ngày đối với nhiều người. Thậm chí, có người ngay khi bước ra khỏi giường đã vội vã chuẩn bị cho mình một ly cà phê để nhanh chóng tỉnh táo lại.

Cà phê thực sự mang lại sự tỉnh táo, nhưng không phải ai cũng biết cách uống và uống bao nhiêu là phù hợp. Hãy tham khảo chia sẻ dưới đây của BS Nguyễn Hải Đan, chuyên gia trong ngành Nội tổng quát, để hiểu cách uống cà phê sao cho phù hợp với sức khỏe của bạn.

Uống cà phê lúc nào, uống bao nhiêu mới tốt?

1. Uống cà phê vào buổi sáng mỗi ngày mà không cần ăn thì có tốt hay không?

BS Hải Đan: Không tốt

Gần một nửa dân số trên thế giới thức dậy vào buổi sáng và thưởng thức cà phê trước khi thực hiện bất kỳ hoạt động nào khác. Mặc dù trong thời điểm đó chúng ta có thể cảm thấy thư giãn và tỉnh táo, nhưng bên trong cơ thể đang trải qua sự xáo trộn và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tổng thể trong dài hạn.

Có một số tác động đối với cơ thể khi bạn uống cà phê trước khi ăn sáng:

BS Nguyễn Hải Đan, chuyên gia về Nội tổng quát

- Tăng nồng độ đường trong máu: Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Caffeine có thể làm tăng nồng độ đường trong máu lên tới 50% khi uống vào buổi sáng khi cơ thể đang thiếu glucose. Điều này có thể gây nguy hiểm cho những người bị đái tháo đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này.

- Da khô, mất nước: Uống cà phê làm tăng tiểu tiện, dẫn đến mất nước cơ thể và làm da trở nên khô và thiếu sức sống.

- Gây kích ứng và tổn thương niêm mạc dạ dày: Cà phê có tính axit cao và có thể kích thích tiết dịch dạ dày. Nếu uống cà phê vào buổi sáng trước khi ăn, khi dạ dày đang trống rỗng, cà phê có thể gây kích ứng và làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày. Điều này có thể gây ra các triệu chứng ợ nóng, khó tiêu và đau bụng.

- Sau khi thức dậy, hormone căng thẳng cortisol tăng cao. Uống cà phê trước bữa sáng có thể làm tăng căng thẳng trong cơ thể, gây lo lắng, rối loạn giấc ngủ, nhịp tim nhanh và huyết áp cao.

- Để bảo vệ sức khỏe và thưởng thức hương vị cà phê, hãy uống sau khi đã ăn sáng. Tốt nhất là để 30 phút giữa bữa ăn và cốc cà phê để giảm tác dụng phụ của caffeine. Đồng thời, hãy đảm bảo uống đủ nước trong ngày để bù đắp chất lỏng bị mất sau khi uống cà phê.

2. Thời điểm nào nên uống và tránh uống cà phê?

Theo tiến sĩ Hải Đan: Sau khi uống cà phê, nồng độ caffein trong máu chỉ còn một nửa sau 4-9 giờ. Vì vậy, bạn có thể dựa vào khoảng thời gian này và chu kỳ giấc ngủ của bạn để chọn thời điểm phù hợp để uống cà phê.

Theo các nhà nghiên cứu, để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ, có hai thời điểm được cho là tốt nhất để uống cà phê trong ngày, đó là:

- Khoảng thời gian từ 10 giờ đến 11h30 sáng: Khi bạn mới thức dậy vào buổi sáng sớm, mức độ căng thẳng của hormone cortisol là cao nhất. Uống cà phê trong thời gian này sẽ gia tăng mức hormone này và gây ra những vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, hãy chờ sau khi ăn sáng để uống cà phê, lúc mức cortisol giảm xuống và cơ thể cần năng lượng để làm việc hiệu quả.

- Khoảng thời gian từ 13 giờ: Vào buổi chiều, bạn có thể cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ do quá trình trao đổi chất trong cơ thể chậm lại. Uống cà phê vào thời điểm này sẽ giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn. Bạn cũng có thể uống cà phê trước khi tập thể dục để tăng hiệu suất và đốt cháy nhiều calo hơn.

BS Hải Đan: Uống cà phê vào thời điểm phù hợp là rất quan trọng. Nên uống cà phê giữa và cuối buổi sáng hoặc đầu buổi chiều để tận dụng năng lượng và tỉnh táo từ cà phê. Tránh uống cà phê quá sớm sau khi thức dậy hoặc quá muộn vào ban đêm để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.

3. Lượng cà phê tối đa có thể uống trong ngày là bao nhiêu?

BS Hải Đan: Không thể xác định chính xác lượng cà phê tối đa có thể uống trong ngày vì nó phụ thuộc vào nồng độ cà phê, loại cà phê và cách pha (pha máy hoặc pha phin).

Lượng caffein trung bình mà người lớn nên tiêu thụ là khoảng 200-300 mg mỗi ngày. Khi uống khoảng 200ml thì tương đương với uống 2 ly cà phê pha phin, 3 ly cà phê pha máy hoặc 4 ly trà xanh. Uống quá nhiều caffein có thể gây ra một số tác động phụ như lo lắng, kích thích, đau đầu, mất ngủ, quái gở tay chân và rối loạn nhịp tim. Vì vậy, nên hạn chế uống caffein vào buổi chiều tối để không ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Bên cạnh đó, cần nhớ rằng caffein không chỉ có trong cà phê mà còn có trong trà, nước ngọt, sô cô la và một số loại thuốc. Vì vậy, cần tính toán tổng lượng caffein tiêu thụ từ mọi nguồn để tránh vượt quá giới hạn an toàn.