Tại sao bạn không nên kết hợp trứng với một số loại thực phẩm?
Trứng, một thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nếu kết hợp không đúng cách. Để bảo vệ sức khỏe của bạn, hãy tránh kết hợp trứng với những loại thực phẩm sau đây:
1. Quả hồng
Quả hồng chứa tannin, khi kết hợp cùng trứng có thể tạo phân tử khó phân hủy, gây viêm ruột. Để giảm nguy cơ, hãy uống nước gừng tươi để giải độc.
Quả hồng và trứng
2. Cá
Avidin trong trứng có thể ảnh hưởng đến vitamin B7 trong cá, giảm hấp thụ dưỡng chất.
3. Óc lợn
Kết hợp óc lợn và trứng tăng cholesterol trong máu, không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người bị bệnh tăng huyết áp.
Óc lợn và trứng
4. Khoai tây
Khoai tây cản trở quá trình hấp thụ sắt và canxi từ trứng, gây khó tiêu hóa nếu dùng chung.
5. Tỏi
Tỏi có thể gây rối loạn tiêu hóa khi kết hợp với trứng, đồng thời tăng nguy cơ kích ứng dạ dày.
Tỏi và trứng
6. Sữa đậu nành
Kết hợp trứng với sữa đậu nành có thể cản trở quá trình hấp thụ protein trong cơ thể, gây ảnh hưởng tiêu hóa.
7. Nước trà
Nước trà kết hợp với protein trong trứng tạo thành protein axit tannic, gây táo bón và nguy cơ tích tụ chất hại.
Nước trà và trứng
Nhớ lưu ý cách kết hợp thực phẩm để bảo vệ sức khỏe của bạn!
