6 nguyên tắc quan trọng khi ăn thịt gà: Hạn chế bệnh tật hiệu quả

Lợi ích khi ăn thịt gà

Chống trầm cảm

Gà chứa nhiều axit amin tryptophan. Hãy thưởng thức các món ăn từ thịt gà khi bạn cảm thấy mệt mỏi và chán nản. Chất này tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Lợi cho tim

Homocysteine là một loại axit amin có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của tim mạch. Tiêu thụ nhiều thịt gà có thể giúp điều chỉnh và ngăn chặn mức độ axit amin này, bảo vệ tim mạch và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim.

Nâng cao chức năng miễn dịch, tăng cường quá trình trao đổi chất

Thịt gà có nồng độ cao của selenium, một loại khoáng chất quan trọng để cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất này cũng có hiệu quả trong việc tăng cường chức năng của tuyến giáp và hệ miễn dịch. Những đặc tính này hỗ trợ trong việc giảm cân và ngăn ngừa bệnh tật.

Chống ung thư

Niacin có trong thịt gà là một loại vitamin cần thiết để chống lại ung thư. Vì vậy, việc tiêu thụ thường xuyên thịt gà giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương di truyền và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Những thực phẩm không nên ăn chung cùng thịt gà

Thịt gà có tính cam ôn, nên kiêng ăn món thịt gà cùng thịt chó vì thịt chó và gan chó cũng có tính cam ôn đại nhiệt. Khi ăn cả hai thứ này sẽ tạo ra hiện tượng nhiệt sinh ra đi kiết. Để khắc phục, có thể uống nước cam thảo để làm giảm hiện tượng này.

Hành tỏi

Để tránh tác động tiêu cực của thịt gà, nên kết hợp ăn tỏi, rau cải và hành sống vì tỏi có tính nhiệt, hành có tính nhiệt và rau cải có tính hàn. Khi kết hợp những thực phẩm này, sẽ tạo ra hiện tượng kiết lị. Uống nước lá dâu nấu để hỗ trợ làm giảm triệu chứng.

Muối vừng và rau thơm

Nên tránh ăn thịt gà kèm muối vừng (muối mè) và rau thơm. Việc kết hợp các thành phần này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây ra các triệu chứng như chóng mặt và run rẩy. Nếu đã lỡ ăn, bạn có thể nấu nước cam thảo uống để giảm những tác động này.

Cá chép

Việc ăn cá chép trong chế độ ăn kiêng là đáng khuyên, bởi thịt gà có tính ôn, trong khi cá chép có tính hàn. Nếu tiếp xúc với cá chép có thể gây ra các vấn đề da như mụn nhọt. Tuy nhiên, nếu bạn mắc phải tình trạng này, uống nước từ đậu đen sẽ giúp làm giảm triệu chứng.

Rau kinh giới

Thịt gà kiêng với rau kinh giới vì kinh giới tân tán, cay nóng. Ăn phải sinh ra chứng phong ngứa.

Những người nên tránh xa thịt gà

Ngoài việc sử dụng thuốc để điều trị, việc chú trọng đến chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng cũng rất quan trọng cho những người mắc bệnh thủy đậu.

cần tránh tiêu thụ thức ăn giàu oxalate như cà phê, rau cải, cà chua, chocolate và cả những thức uống có ga như nước ngọt có gas để tránh tăng khối lượng sỏi thận và cản trở quá trình tiêu hóa.

nên hạn chế việc tiêu thụ thịt gà vì nó chứa nhiều chất béo và cholesterol, có thể gây tổn hại cho gan và làm tăng rủi ro mắc bệnh xơ gan.

Những người mắc bệnh xơ gan nên tránh ăn thực phẩm có thể làm tăng nặng tình trạng bệnh, như thịt gà. Thịt gà có tính nóng, có thể làm giảm nhiệt độ và làm cho bệnh xơ gan nặng thêm, và làm cho tình trạng bệnh trở nên xấu hơn.

Sau phẫu thuật, theo kiến thức dân gian, ăn thịt gà có thể gây sự sưng, mưng mủ ở vết thương và làm da lành chậm cũng như dễ bị viêm nhiễm.

Đặc biệt, với các vết thương hở, nếu không được chăm sóc đúng cách thì rất dễ để lại sẹo lồi.

Những người có vấn đề về tiêu hóa

Những người bị vấn đề về tiêu hóa nên tránh ăn thịt gà vì thịt gà khó tiêu.

Đối với người khỏe mạnh, ăn quá nhiều thịt gà cũng có thể làm cho hệ tiêu hóa làm việc mất nhiều giờ và gây khó chịu cho cơ thể.

Những người bị cao huyết áp và các vấn đề về tim mạch

Trong 100 gram thịt gà, có chứa 23,3 gram protein cùng với lipit và các khoáng chất như canxi, photpho, sắt. Ngoài ra, nó còn cung cấp nhiều vitamin A, C, E giúp tăng cường sức khỏe.

Nhưng trong da gà có nhiều mỡ, colesteron nên những người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà đặc biệt là da gà.