4 siêu thực phẩm giúp tăng cường miễn dịch và chống ung thư hiệu quả: Rẻ nhưng hiệu quả!

Các nghiên cứu đã xác nhận rằng không chỉ thuốc mà cả một số loại thực phẩm khi được tiêu thụ hàng ngày cũng có thể hỗ trợ cơ thể đối phó với tình trạng viêm nhiễm. Dưới đây là 4 loại thực phẩm bổ dưỡng và có tác dụng chống viêm mà bạn có thể tham khảo:

1. Rau diếp cá

Trong Đông y, diếp cá là một thành phần có hương vị cay chua, hơi tanh, có tính mát, có tác dụng làm dịu cơ thể, thanh lọc độc tố, kích thích tiểu tiện, hút ẩm, và làm thông suốt đường tiểu. Đồng thời, diếp cá cũng có tính chất giảm sưng tấy, kháng vi khuẩn, tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên và khả năng chống lại bệnh tật.

Houttuyfonate, một chất có trong diếp cá, được chứng minh hỗ trợ trong điều trị bệnh viêm phế quản mãn tính, đồng thời làm giảm các triệu chứng như viêm phổi và nhiễm trùng đường hô hấp trên.

2.

Ớt chuông

Không chỉ được sử dụng trong việc chế biến thực phẩm, ớt chuông còn được coi là một loại kháng sinh tự nhiên hiệu quả trong việc chống viêm. Ớt chuông chứa nhiều vitamin C và chất chống oxi hóa, giúp giảm viêm một cách hiệu quả. Trong số đó, quercetin là một chất chống oxi hóa có thể giảm các dấu hiệu của viêm tổn thương oxy hóa ở bệnh nhân mắc bệnh sarcoidosis (bệnh u hạt), đây là bệnh có đặc trưng bởi sự phát triển của các tập hợp nhỏ các tế bào viêm.

3. Gừng

Gừng có đặc tính chống viêm và chất chống oxy hóa mạnh mẽ, được coi là một loại thuốc tuyệt vời để điều trị ung thư.

có chứa hợp chất trong gừng có khả năng giảm hoạt động của tế bào gây sự thay đổi DNA và hình thành khối u, đồng thời làm tăng độ nhạy của khối u với phương pháp điều trị như hóa trị và xạ trị. Ngoài ra, gừng cũng chứa chất shogaol có khả năng chống lại tế bào gốc ung thư, nhưng không gây hại cho tế bào khỏe mạnh.

Trà xanh có thể giúp giảm viêm hiệu quả nhờ chứa quercetin, một hợp chất mạnh mẽ chống viêm và chống oxy hóa. Một nghiên cứu tại Mỹ đã phát hiện ra rằng polyphenol, chất chống oxy hóa có trong trà xanh, có khả năng chống viêm và cải thiện hệ thống miễn dịch cho những người bị viêm khớp.

Trên đây là những món ăn giúp tiêu viêm, chống viêm tự nhiên thông thường trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm nhiễm kéo dài mà không giảm đi, bạn nên đến bệnh viện để được khám và có phương pháp điều trị sớm. Đồng thời, hãy sử dụng thuốc chống viêm đúng cách theo hướng dẫn của bác sĩ để tránh việc sử dụng sai hoặc lạm dụng thuốc gây nặng thêm bệnh.

Cẩn trọng 3 thứ làm trầm trọng thêm tình trạng viêm nhiễm

Một nghiên cứu trên American Journal of Clinical Nutrition đã phát hiện rằng việc uống các loại thức uống chứa đường như soda có thể gây ra dấu hiệu viêm nhiều hơn trong cơ thể so với việc tránh những loại thức uống này. Ngoài ra, hạn chế hoặc không tiêu thụ các loại thức ăn và đồ uống giàu đường cũng giúp ngăn chặn tình trạng viêm nặng hơn.

Cách tốt hơn để viết lại đoạn cam kết: Khoai tây chiên, gà viên và bột chiên giòn đều là những thực phẩm được chiên ngập dầu. Sử dụng dầu chiên nhiều lần làm tăng hàm lượng axit béo bão hòa trong thực phẩm, làm gia tăng nguy cơ viêm nhiễm. Vì lí do này, tốt nhất là bạn nên hạn chế ăn những món này trong chế độ ăn.

3. Thịt mỡ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt béo như bò, lợn và cừu có thể gây ra viêm cấp độ thấp. Mỡ động vật và chất béo bão hòa có thể thay đổi vi khuẩn ruột bằng cách tăng lipopolysacarit, làm giảm axit béo chuỗi ngắn - loại có tác dụng chống viêm và quan trọng cho sức khỏe ruột kết. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.