Đậu phụ và lợi ích cho sức khỏe
Đậu phụ không chỉ là nguyên liệu chế biến món ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho cơ thể. Nó chứa nhiều canxi, mangan, sắt và vitamin B5, tất cả đều là những chất cần thiết cho sức khỏe. Ngoài ra, đậu phụ còn cung cấp isoflavone - một loại flavonoid có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư.
Đậu phụ đừng chỉ đem sốt cà chua, làm theo 4 cách này sẽ có bài thuốc bổ sắt, chống loãng xương rất tốt - Ảnh 1.
Theo quan niệm của y học cổ truyền, đậu phụ có vị ngọt, tính mát, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng. Nó có công dụng ích khí khoan trung, kiện tỳ lợi thấp, sinh tân nhuận táo, thanh nhiệt giải độc và kháng nham.
Đậu phụ đừng chỉ đem sốt cà chua, làm theo 4 cách này sẽ có bài thuốc bổ sắt, chống loãng xương rất tốt - Ảnh 2.
Đậu phụ nấu dưa cải
Một trong những món ăn từ đậu phụ mà bạn nên thử là đậu phụ nấu dưa cải. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Đậu phụ nấu dưa cải được cho là một món ăn chống loãng xương, giúp bổ sung canxi và sắt, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.
Đậu phụ đừng chỉ đem sốt cà chua, làm theo 4 cách này sẽ có bài thuốc bổ sắt, chống loãng xương rất tốt - Ảnh 3.
Đậu phụ xào rau chân vịt
Một món ăn khác từ đậu phụ có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe là đậu phụ xào rau chân vịt. Món ăn này cung cấp canxi, sắt và vitamin C, rất có lợi cho sức khỏe sản phụ mang thai thời kỳ cuối.
Đậu phụ đừng chỉ đem sốt cà chua, làm theo 4 cách này sẽ có bài thuốc bổ sắt, chống loãng xương rất tốt - Ảnh 4.
Cháo đậu phụ đường phèn
Cháo đậu phụ đường phèn là một món ăn/bài thuốc tuyệt vời cho phụ nữ mang thai ho, sốt, ra mồ hôi. Món ăn này có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng vị, tiêu đàm, chỉ khát, giúp phục hồi sức khỏe sau thời kỳ ốm đau.
Đậu phụ và chuối xanh, ốc
Đậu phụ khi kết hợp cùng chuối xanh, ốc không chỉ trở thành một món ăn ngon mà còn là một bài thuốc tốt cho sức khỏe. Món ăn/bài thuốc này có tác dụng hòa vị, kiện tỳ, tiêu thực, đạo trệ, kích thích tiêu hóa, bồi bổ cơ thể.
