3 loại rau, 4 loại nước góp phần tăng nguy cơ mắc bệnh gút: Đáng tiếc là nhiều người chưa biết

Bác sĩ Zeng Xiaofeng từ Bệnh viện Đại học Y Liên minh Bắc Kinh, Trung Quốc cho biết bệnh gút là một căn bệnh rất phức tạp, có thể do chế độ ăn uống không cân đối, chức năng thận kém, hoặc sử dụng thuốc không lành mạnh.

Để đối phó với bệnh gút hiệu quả, bạn cần kiểm soát chế độ ăn uống. Hãy giảm lượng thức ăn giàu chất béo và purine cao, tạo một chế độ ăn lành mạnh, ít muối, ít dầu, ít đường, nhiều trái cây và rau quả tươi để giữ ổn định axit uric của cơ thể. Đặc biệt cần hạn chế tiêu thụ rượu và bia, đồ uống có cồn.

Để đối phó với bệnh gút một cách hiệu quả, bạn cần kiểm soát chế độ ăn uống của mình.

Nhằm giảm axit uric và nguy cơ mắc bệnh gút, bạn nên hạn chế hoặc tránh ăn các loại rau và nước sau đây:

- Rau cải

- Cà chua

- Rau măng tây

- Nấm

3 loại rau này có hàm lượng purine cao hơn thịt

- Măng tây

Hàm lượng purine trong 100g măng tây có thể lên tới 500mg, thậm chí còn cao hơn một số loại hải sản. Xia Wenlong, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Tongde tỉnh Chiết Giang (Trung Quốc), nhắc nhở rằng nếu thực sự muốn ăn măng tây hàng ngày, bạn hãy chần nó trước khi ăn. Điều này có thể làm giảm lượng purine ở một mức độ nhất định.

- Nấm khô

Dù nấm có kích cỡ rất nhỏ nhưng hàm lượng purine trong chúng lại rất cao, đối với những bệnh nhân bị gút nên tránh ăn nhiều.

- Rong biển

Hàm lượng purine trong 100g rong biển lên tới 415mg, thậm chí còn cao hơn cả gan lợn. Đây là loại thực phẩm không phù hợp cho bệnh nhân gút.

Hàm lượng purine trong 100g rong biển lên tới 415mg

4 loại nước là "thủ phạm" của bệnh gút

Nước dùng cô đặc

nếp cẩm là một loại đồ uống truyền thống của người dân tộc Raglai ở Việt Nam, được chế biến từ gạo nếp và men cám. Đây là một loại rượu có hương vị đặc trưng và độ cồn cao, thường được sử dụng trong các dịp lễ hội và nghi lễ truyền thống của người Raglai.

không chứa purine và không gây ra tăng sản xuất axit uric, do đó không gây ra tình trạng gút tấn công.

từ phổ biến, đặc biệt trong những bữa ăn sángở các nhóm nghiên

ượng lâm sáng đã chỉ ra rằng việc nạp nhiều caffe trong gia đình Nam mảt bệnh hút và các sản phẩm cư thức uống chứa nhiều detrực này có thể tiết ra hàm ca lớn axid urn rau của các nghiên cứu ờ Tết Uống chủar caffeine Cà phúm và trà đậm Thức này tăng nguy cơ mắc bệnh dể cao ở nam giớiể cao.

Cà phê và trà đậm chứa một lượng lớn caffeine, có thể kích thích thần kinh sau khi vào cơ thể. Sau đó, làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút và cũng có thể gây ra cơn gút cấp tính.

Cà phê và trà đậm làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh gút

Làm thế nào để tránh mắc bệnh gút?

Bác sĩ Huang Jianlin (Trưởng Khoa Thấp khớp và Miễn dịch học tại Bệnh viện Liên kết thứ sáu của Đại học Tôn Trung Sơn, Trung Quốc), nhấn mạnh rằng "gốc rễ" của việc kiểm soát bệnh gút chính là kiểm soát mức độ đường huyết và tăng đào thải axit uric.

Cần chú ý duy trì thói quen sinh hoạt tốt, bao gồm thay đổi thói quen ăn uống và duy trì lịch trình làm việc, nghỉ ngơi hợp lý.

Hạn chế uống rượu, giảm tiêu thụ thực phẩm chứa nhiều purin, tránh đường fructose, tăng cường ăn rau tươi... cũng giúp phòng ngừa bệnh tật.

Nên bổ sung từ 500g rau tươi trở lên mỗi ngày, ưa thích ăn ngũ cốc có chỉ số đường huyết (GI) thấp.

Cần lưu ý duy trì lối sống lành mạnh, kèm theo việc thay đổi chế độ ăn uống và duy trì lịch trình làm việc, nghỉ ngơi hợp lý.

Khi bệnh gút xảy ra, sẽ gây ra những cơn đau mãnh liệt và bệnh không thể chữa trị hoàn toàn, vì thế chúng ta cần phải tích cực phòng tránh bệnh từ ngay hôm nay.