Cô tạo ấn tượng với vai diễn Tuyết – một người nghiện ma túy trong bộ phim Biệt Dược Đen. Tuyết bị lôi kéo vào một mối quan hệ tay ba với Vương (do Tuấn Anh thủ vai) – thủ lĩnh nhóm xã hội đen City boy và Tiến (do Trương Hoàng đóng) – cậu con trai út của một gia đình giàu có kinh doanh thuốc và thiết bị y tế. Tuyết trở thành nghi can trong vụ án giết chết Vương.
Vai Tuyết trong bộ phim này được Quỳnh Châu miêu tả là một cô sinh viên năm nhất với tính cách ngây thơ, đơn giản và tâm lý không vững, dễ dàng rơi vào cám dỗ. "Tuyết đã bị Vương thao túng và kiểm soát, trở thành con nghiện. Không còn cách nào thoát ra được. Cảm giác thực sự là đồng thời tức giận và đáng thương", Quỳnh Châu đã chia sẻ.Nhân vật của Quỳnh Châu bị Vương kiểm soát, thao túng và thậm chí bị đánh đập khi anh ta không hài lòng. Quỳnh Châu đùa rằng mỗi khi đến trường quay, cô luôn hỏi xem liệu có cảnh nào cô bị đánh không. "Dù bị đau đớn từ những cú đánh, tôi vẫn phải đảm bảo giữ được cảm xúc trong mỗi cảnh. Do việc quay phải điều chỉnh góc quay nhiều lần, diễn viên không tránh khỏi những vết bầm tím để có được cảnh quay thật chân thật nhất"
Quỳnh Châu không chỉ nổi tiếng trong vai trò nữ diễn viên mà cô còn tỏa sáng với phong cách nhẹ nhàng, ngọt ngào và hấp dẫn. Cô không ngại khoe cơ thể săn chắc, khỏe mạnh bằng cách mặc hở.Trước khi đảm nhận vai diễn Tuyết, Quỳnh Châu đã gây ấn tượng bằng vai diễn Phương - người yêu cũ của Nghĩa (Tô Dung) trong phim Lối Về Miền Hoa.Cùng nhìn vào những hình ảnh này để thấy rõ sự thay đổi và sự phát triển của Quỳnh Châu trong sự nghiệp diễn xuất của mình.
Nữ diễn viên cũng tiết lộ những tình tiết phim sắp tới sẽ có nhiều bất ngờ bởi "kịch hay phải đợi đến lúc hạ màn"