Theo PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc duy trì cân nặng khỏe mạnh rất quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để duy trì cân nặng khỏe mạnh, không chỉ cần áp dụng chế độ ăn kiêng ngắn hạn mà cần thay đổi hoàn toàn lối sống lâu dài, bao gồm chuẩn bị thức ăn một cách lành mạnh, cân bằng lượng calo tiêu thụ và lượng calo đốt cháy, cùng với việc tập thể dục đều đặn.
Bằng cách xác định các loại thực phẩm có tác động tiêu cực đối với mục tiêu giảm cân, bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để có vòng eo thon gọn hơn. Dưới đây là danh sách những món ăn cần cắt giảm trong mùa hè để tránh tăng cân quá nhanh.
1. Ngô nướng phết bơ
Hạn chế việc sử dụng bơ trong món ngô nướng để tránh việc tiếp thu quá nhiều calo.
Không ai nghĩ rằng món ngô nướng có thể ảnh hưởng đến hình dáng của bạn. Ngô chỉ là một loại ngũ cốc và không gây ảnh hưởng lớn đến chế độ ăn uống, nhưng khi được phủ lớp bơ, món ngô nướng có thể khiến bạn tăng cân.
Tiến sĩ Lisa R.Young - chuyên gia dinh dưỡng và kiểm soát khẩu phần được quốc tế công nhận, tác giả của Last Full, Last Slim cho biết: Nếu bạn không thêm quá nhiều loại nước xốt, bạn có thể thưởng thức món bánh mì kẹp thịt yêu thích mà không cần lo lắng về lượng calo quá cao.
2. Bánh mì kẹp thịt nướng
Bạn có thể thưởng thức món bánh mì kẹp thịt yêu thích mà không phải lo lắng về việc nạp quá nhiều calo nếu không thêm nhiều loại nước xốt.
3. Bát sinh tố
Những món ăn mọi người ưa thích vào mùa hè
Có rất nhiều loại trái cây hấp dẫn trong mùa hè và bạn có thể có cảm hứng để biến chúng thành những sinh tố ngon miệng. Mặc dù ngon, nhưng những món ăn mùa hè này có thể gây hại hơn có lợi.
Tiến sĩ Young đã cho biết: Chúng ta thường coi sinh tố là một món ăn nhẹ, lành mạnh và ít calo trong mùa hè. Nhưng thực tế, nhiều loại trái cây khi kết hợp với các loại topping như bơ, sữa đặc và bơ hạt thường chứa rất nhiều calo, có thể làm bạn tăng cân. Ngoài ra, nếu bát sinh tố có kích thước quá lớn, nó sẽ tăng tổng lượng calo tiêu thụ trong ngày.
Tiến sĩ Young khuyên, hãy lựa chọn một bát có kích thước nhỏ hơn, giới hạn việc sử dụng nước ép trái cây, chọn trái cây và rau tươi hoặc đông lạnh, sử dụng sữa ít béo hoặc sữa thực vật và không chọn các thực phẩm bổ sung có nhiều chất béo như bơ và hạt bơ.
4. Ăn kem sẽ khó giảm cân
Món kem mát lạnh hấp dẫn nhưng dễ gây tăng cân.
Trong mùa hè nóng nực, mọi loại đồ ăn lạnh đều hấp dẫn và ngon miệng. Nếu bạn ưa thích những món ngọt và thường xuyên thưởng thức kem trong mùa hè, hãy hạn chế mức ăn và số lần ăn để không ảnh hưởng đến mục tiêu giảm cân của bạn.
Theo Tiến sĩ Dana Ellis Hunnes, Trợ lý Giáo sư tại Trường Y tế Công cộng Fielding tại Đại học California, Los Angeles (Hoa Kỳ) và Chuyên gia dinh dưỡng cấp cao tại Trung tâm Y tế Ronald Reagan Đại học California, một nửa cốc kem lạnh có thể chứa từ 150-300 calo và không đem lại sự no ngay lập tức. Việc ăn một cây kem mỗi ngày sẽ làm tăng lượng calo không đốt cháy hết trong cơ thể, dẫn đến tăng cân.
5. Miếng bò bít tết
Phần bò bít tết là một nguyên nhân làm tăng cân.
Mặc dù thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể phù hợp với một chế độ ăn lành mạnh, nhưng việc ăn quá nhiều sẽ gây tăng lượng chất béo bão hòa không cần thiết vào cơ thể và gây hại cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng Bill Bradley tại Địa Trung Hải cho biết: Bữa tiệc nướng thịt là một hoạt động thú vị và hợp thời với gia đình và bạn bè trong mùa hè. Tuy nhiên, thịt nướng giàu chất béo có thể gây tăng cân. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức bít tết, hãy cắt thịt thành lát mỏng hơn để giảm lượng thịt đỏ tiêu thụ.
6. Salad khoai tây
Món salad khoai tây có thể gây tăng cân do các loại nước xốt đi kèm.
Chuyên gia dinh dưỡng Hayley, được cấp phép (RDN), sở hữu bằng Cử nhân Khoa học về Chế độ ăn kiêng từ Đại học Bang Florida và bằng Thạc sĩ Khoa học về Chế độ ăn kiêng từ Đại học Rhode Island, cho biết: Salad khoai tây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời vào mùa hè. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều khoai tây sẽ dẫn đến tăng cân.
Salad thường chứa nhiều nước xốt dầu mỡ, làm tăng lượng calo và tỷ lệ tiêu thụ chất béo bão hòa. Vì vậy, để giảm cân nhưng vẫn thưởng thức những món ngon, bạn có thể tự làm nước xốt để kiểm soát thành phần. Nhờ cách này, bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn mùa hè ngon miệng với ít calo hơn.
Xem thêm video đang được quan tâm
