Đặc sản ẩm thực Sing - Việt độc quyền tại ''Taste Obsession: Singapore'' - Xứng danh điểm du lịch Việt Nam
Món heo quay Quảng Đông và salad mận Hà Nội hòa quyện trong chiến dịch ''Taste Obsession: Singapore'' ngày 8/8/2023, do The Dragon Chamber và The Triệu Institute kết hợp, mang đến hương vị ẩm thực độc đáo và tinh hoa của Sing - Việt
Ngôn ngữ ẩm thực của Singapore - Việt
Singapore, "quốc đảo" xinh đẹp, là điểm đến được yêu thích của nhiều du khách vì phong cảnh tuyệt đẹp và đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Ẩm thực Singapore "hấp dẫn" được lòng của du khách từ khắp nơi, đặc biệt là thực khách Việt Nam, nhờ vào sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến được thừa hưởng từ nhiều nền văn hóa khác nhau.
Nhân dịp kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao và 10 năm quan hệ Đối tác chiến lược giữa Singapore và Việt Nam vào năm 2023, Tổng cục Du lịch Singapore (STB) đã tổ chức chiến dịch "Taste Obsession: Singapore" nhằm quảng bá vẻ đẹp của văn hóa ẩm thực Singapore đến du khách Việt.
Chiến dịch "Taste Obsession: Singapore" mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và ấn tượng, được tạo ra bởi các đầu bếp tài năng từ cả Singapore và Việt Nam. Đây là cơ hội đặc biệt dành cho thực khách Việt yêu thích những món ăn đặc sản từ đất nước sư tử. Tham gia sự kiện, thực khách sẽ được khám phá các hương vị đặc trưng từ cả hai quốc gia, cùng những món ăn đặc biệt chưa từng được trình diễn bởi các đầu bếp tài ba.
Tiếp tục sau hành trình đáng nhớ khám phá ẩm thực giữa KEK & Mùa Craft, từ ngày 8/8 đến ngày 10/8 sẽ diễn ra sự kết hợp đặc biệt giữa nhà hàng The Dragon Chamber từ Singapore và The Triệu Institute từ Việt Nam.
Mong muốn mang hơi thở cổ điển vào ẩm thực hiện đại, The Dragon Chamber và The Triệu Institute hợp tác để tạo ra một thực đơn À la carte độc quyền gồm 19 món ăn và đồ uống được chế biến công phu và tỉ mỉ.
Là một nhà hàng độc nhất vô nhị với phong cách ẩn mình, The Dragon Chamber phục vụ các món ăn Trung Hoa lâu đời và độc lạ, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Với phong cách chế biến độc đáo, nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon của nguyên liệu truyền thống, những món ăn tại đây kích thích vị giác. Ví dụ, món "Bak Kut Teh hầm khô" được làm từ sườn heo ninh chậm trong nước dùng thảo mộc, tạo nên một phiên bản khô đặc biệt và độc đáo hơn truyền thống. Hoặc món "Chả giò nhân burger phô mai" được lấy cảm hứng từ món burger phô mai nổi tiếng của Mỹ nhưng lại được gói trong vỏ chả giò giòn rụm châu Á, tạo cảm giác mới mẻ nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà.
The Dragon Chamber đã tạo ra một biến thể độc đáo của món Bak Kut Teh.
Giống như The Dragon Chamber, The Triệu Institute cũng mang đến một biến thể hiện đại cho ẩm thực Việt Nam, kết hợp với hương vị của các loại cocktail thủ công được pha chế riêng.
Món "Bạch tuộc nướng với hạt sen nghiền nhuyễn" là sự kết hợp mới lạ giữa vị ngọt thanh của bạch tuột và chút cay nhẹ từ sốt ớt, hòa quyện với vị béo bùi của hạt sen.
Một món cánh gà chiên giòn được tẩm gia vị Sapa đã được "thăng hạng" nhờ vị hương khói đặc trưng của gia vị Sapa.
The Triệu Institute đã kết hợp các nguyên liệu và gia vị truyền thống của Việt Nam với công thức sáng tạo, mang đến hương vị mới mẻ cho những món ăn tưởng chừng đơn giản.
The Triệu Institute đã thực hiện việc kết hợp độc đáo giữa bạch tuộc nướng và hạt sen nghiền.
Ngoài những món ăn đặc trưng mang phong cách riêng của từng nhà hàng, thực khách sẽ được thưởng thức những hương vị mới lạ từ các món ăn hội tụ tinh hoa ẩm thực Sing - Việt, được hai nhà hàng chế biến cùng nhau. The Dragon Chamber và The Triệu Institute sẽ mang đến cho thực khách ba món ăn độc đáo, không có bất kỳ quốn xuyên từ hai nền văn hóa ẩm thực đặc sắc như "Gà Kou Shui sốt Tứ xuyên", "Tôm sốt cay và màn thầu", và "Heo quay Quảng Đông và salad mận Hà Nội".
Sự hòa quyện giữa phong cách ẩm thực truyền thống và hiện đại là điểm nhấn đáng mong chờ của các món ăn được tạo ra bởi The Dragon Chamber và The Triệu Institute trong sự kiện này.
"Gà Kou Shui sốt Tứ Xuyên" mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa với sốt Tứ Xuyên, giấm đen và dầu ớt tạo nên hương vị cay nồng phù hợp cho những người yêu món ăn Tứ Xuyên. "Tôm sông sốt cay và màn thầu" được chế biến từ tôm sông tươi của Việt Nam kết hợp với sốt cay được lấy cảm hứng từ món cua sốt ớt nổi tiếng của Singapore. Bánh bao màn thầu là món phụ hoàn hảo để thưởng thức với nước sốt đặc biệt này. Cuối cùng, món "Heo quay Quảng Đông và salad mận Hà Nội" là sự kết hợp mới lạ và đầy bất ngờ. Sự hòa quyện giữa thịt heo quay truyền thống đậm đà và vị chua ngọt thanh mát của mận Hà Nội cùng các loại rau thơm Việt Nam.
Tất cả món ăn tại đây kết hợp hương vị tinh túy từ hai nền văn hóa ẩm thực của Singapore và Việt Nam, mang lại cho khách hàng một trải nghiệm đáng nhớ. Chiến dịch "Taste Obsession: Singapore" của STB không chỉ giúp khách hàng Việt gần gũi với ẩm thực Singapore hơn, mà còn khuyến khích du khách đến Singapore để trực tiếp trải nghiệm ẩm thực độc đáo của nước này.
Từ ngày 08/08 đến 10/08, khách hàng có thể đến thưởng thức các món ăn độc đáo của hai nhà hàng The Dragon Chamber và The Triệu Institute tại địa chỉ số 10 Mạc Thị Bưởi, phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM. Ngoài ra, từ ngày 9/8 đến 31/8, cũng sẽ diễn ra sự kết hợp đặc biệt giữa hai nhà hàng Chin Me Chin (Singapore) và Ivoire (Việt Nam), chuyên về các món ngọt. Đây là các hoạt động ẩm thực tuyệt vời mà không thể bỏ qua đối với khách hàng Việt yêu thích ẩm thực của quốc đảo Singapore.
