Bí quyết trẻ hóa hiệu quả - Giảm cân và ngăn ngừa ung thư với loại bột tuyệt vời này!

Gạo lứt là thực phẩm được biết đến với tác dụng tốt cho sức khỏe. Nó có thể được sử dụng dưới dạng nước ép tươi hoặc bột. Vì gạo lứt mới chỉ được nhập khẩu vào Việt Nam trong vài năm gần đây, nên không phải ai cũng biết đến lợi ích của nó. Tuy nhiên, hiện nay nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Lợi ích của bột cỏ lúa mì

Bột cỏ lúa mì, còn được gọi là Tiểu Mạch Thảo hoặc Cỏ mạch, là phần thân và rễ của cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Cây này thường được trồng chủ yếu ở các vùng ôn đới trên châu Âu và Mỹ. Khi cây đạt độ trưởng phát phát và sử dụng được, người ta sẽ cắt lá để ép lấy nước hoặc sấy thành bột.

Cỏ lúa mì chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như carbohydrate, protein, vitamin và khoáng chất. Loại cây này có thể được sử dụng linh hoạt để sản xuất nhiều sản phẩm khác nhau, từ bánh mì chất lượng đến bia thơm ngon.

Không chỉ là nguồn lương thực quan trọng, cỏ lúa mì còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Nghiên cứu từ Viện Y tế Hippocrates Health Institute (Mỹ) đã chứng minh rằng cỏ lúa mì là một loại thực phẩm tự nhiên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số lợi ích điển hình:

Cỏ lúa mì thường được sử dụng dưới dạng bột mì thô.

- Giàu chất chống oxy hóa

Cỏ lúa mì chứa nhiều chất chống oxy hóa do có nguồn gốc từ thực vật. Nhờ đó, khi thụ động vào cơ thể, chất này sẽ bảo vệ tế bào chống lại tác động của gốc tự do - các phân tử không ổn định có khả năng gây hại cho tế bào và DNA. Điều này giúp giảm nguy cơ lão hóa sớm và giảm nếp nhăn do tuổi tác.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn có khả năng tăng cường sức kháng của cơ thể. Chúng giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cơ thể trong việc đối phó với các bệnh lý và nhiễm trùng.

- Hỗ trợ sức khỏe tim và não bộ, cải thiện thị lực

Nhờ sự giàu chất chống oxy hóa, cỏ lúa mì đã được chứng minh là có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Thực phẩm này có khả năng ức chế quá trình oxy hóa LDL (lipoprotein có mật độ thấp), từ đó ngăn chặn sự hình thành gốc tự do gây tổn thương cho mạch máu. Điều này đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim và các bệnh liên quan đến động mạch.

Thêm vào đó, chất chống oxy hóa cũng hỗ trợ bảo vệ não và mắt. Các chất như beta-carotene (một dạng của vitamin A) và lutein giúp bảo vệ mắt chống lại tác động của tia tử ngoại, cũng như các gốc tự do gây tổn thương mắt. Hơn nữa, cỏ lúa mì cũng có tác dụng làm tăng cường chức năng não, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer.

Bột cỏ lúa mì không chỉ tốt cho vóc dáng mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật, tốt cho sức khỏe.

- Chất xơ hòa tan có trong cỏ lúa mì là một nguồn giàu và có khả năng giúp duy trì sức khỏe tiêu hóa và ngăn chặn quá trình tái tạo tế bào ung thư. Khi tiếp xúc với cơ thể, chất xơ này sẽ hấp thụ các chất độc hại trong ruột và tiêu diệt chúng trước khi gây hại cho tế bào.

nhanh chóng và hiệu quả.

Nhờ chất xơ hòa tan giàu, cỏ lúa mì có thể tạo cảm giác no lâu sau khi ăn, giúp kiểm soát lượng thức ăn tiêu thụ. Việc áp dụng chế độ ăn giàu chất xơ hòa tan từ cỏ lúa mì có thể ngăn chặn cảm giác đói suốt cả ngày, giúp giảm lượng calo tiêu thụ hiệu quả hơn.

Hơn nữa, cỏ lúa mì có chỉ số đường huyết tương thấp, không làm tăng đột ngột đường huyết sau khi ăn. Điều này giúp kiểm soát cường độ đói và ngăn chặn việc ăn quá nhiều trong thời gian ngắn. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, hãy cân nhắc sử dụng loại thực phẩm này.

Hãy sử dụng bột cỏ lúa mì thường xuyên nếu có điều kiện.

Cách sử dụng bột cỏ lúa mì

Cỏ lúa mì có thể được sử dụng dưới dạng bột mì thô, kết hợp với sinh tố và nước trái cây. Bạn có thể trộn cỏ lúa mì với sữa, mật ong hoặc nước ép trái cây để làm tăng hương vị ngon lành. Hoặc bạn có thể dùng viên nang cỏ lúa mì với bổ sung hương vị.

Khi bạn mới bắt đầu sử dụng cỏ lúa mì, hãy pha 30ml nước nguyên chất với 100ml nước để uống. Đối với bột cỏ lúa mì, hãy pha nửa muỗng cà phê với 200ml nước ấm và uống 2 lần/ngày. Sau khi quen rồi, bạn có thể tăng lượng bột lúa mì lên 1 muỗng cà phê cho mỗi lần uống.

Tuy cỏ lúa mì có lợi cho sức khỏe, nhưng sử dụng quá nhiều có thể gây tiêu chảy và nôn mửa. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Ngoài ra, đối với những người mới dùng, loại bột này có mùi và vị ngọt đậm cùng với mùi cỏ đặc trưng, có thể khiến việc uống trở nên khó khăn. Vì vậy, bạn có thể kết hợp với các loại trái cây khác để tăng cường hương vị và lợi ích.

Theo Indiatimes, Healthline