Bí mật của người Nhật sống thọ: 6 loại thực phẩm họ ưa thích mỗi ngày
Khám phá bí mật của người Nhật sống thọ hơn 100 tuổi nhờ vào 6 loại thực phẩm đặc biệt trong chế độ ăn hàng ngày. Tìm hiểu cách những thực phẩm này giúp kiểm soát đường huyết, chống lão hóa và ngăn ngừa nhiều loại bệnh thông thường.
Bí mật của người Nhật sống thọ
Người Nhật là một trong những quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất trên thế giới. Với hơn 92.000 người trên 100 tuổi, họ đã tìm ra bí quyết để sống thọ và khỏe mạnh. Hòn đảo Okinawa, nơi được mệnh danh là 'vùng đất trường thọ', là điểm đến của những người sống thọ nhất Nhật Bản.
Mướp đắng
Mướp đắng là một trong những loại rau phổ biến tại Okinawa. Theo bác sĩ giải phẫu thần kinh người Mỹ Sanjay Gupta, mướp đắng có đặc tính chống tiểu đường và giúp hạ đường huyết. Thêm mướp đắng vào thực đơn hàng ngày cũng giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Mướp đắng
Đậu phụ
Đậu phụ là nguồn protein thực vật quan trọng trong chế độ ăn của người Okinawa. Loại thực phẩm này giúp giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe xương và kiểm soát đường huyết. Đậu phụ được coi như 'bánh mì' của người Okinawa.
Đậu phụ
Khoai lang
Khoai lang là một loại củ giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa béo phì và cải thiện tiêu hóa. Không chỉ vậy, khoai lang cũng giúp kiểm soát đường huyết và làm chậm quá trình lão hóa.
Khoai lang
Nghệ
Nghệ là một loại gia vị không thể thiếu trong bếp của người Okinawa. Chất curcumin trong nghệ có tác dụng chống viêm, ngừa ung thư và bảo vệ tim mạch. Nghệ cũng giúp cải thiện trí nhớ và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nghệ
Gạo lứt
Gạo lứt là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể và trí não. Chất xơ trong gạo lứt giúp ngăn ngừa béo phì, cải thiện tiêu hóa và kiểm soát đường huyết. Hương vị đặc biệt của gạo lứt cũng là lý do mà người Okinawa yêu thích.
![Gạo lứt]
Rong biển
Rong biển là một nguồn dinh dưỡng quý giá trong chế độ ăn của người Nhật. Chứa nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất, rong biển giúp kiểm soát đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
![Rong biển] Những thực phẩm này không chỉ là phần không thể thiếu trong chế độ ăn của người Okinawa mà còn là bí quyết giữ gìn sức khỏe và sống thọ của người Nhật. Hãy thêm những loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày để có một cuộc sống khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
