7 loại trái cây có thể trở thành thuốc bổ và có khả năng chữa nhiều bệnh

1. Cam hấp muối: chữa ho, giảm đờm, tốt cho tiêu hóa

Trái cây hấp: Cách đơn giản để biến trái cây thành thuốc bổ, thuốc chữa bệnh cho tim, phổi, gan, thận…

Cách làm cam hấp muối vô cùng đơn giản (Minh họa)

Những thành phần này chỉ có thể thoát ra khỏi vỏ cam sau khi nấu chín. Cam hấp cũng rất thích hợp cho trẻ em bị ho lâu ngày mà không gây ra tác dụng phụ.

Cách làm: Rửa sạch cam và ngâm nước muối trong 20 phút sau đó cắt phần đầu, rắc 1 chút muối lên phần thịt quả lộ ra ngoài. Đậy nắp cam đã cắt lại, cho vào tô, cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút là có thể dùng được.

2. Chuối hấp: thanh nhiệt, an thai, giữ ấm, chữa ho

Chuối có vị ngọt, tính lạnh, có thể thanh nhiệt và dưỡng ẩm cho đường ruột, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, hỗ trợ phụ nữ bị động thai do nhiệt. Ăn chuối sau khi hấp không chỉ ngon mà còn thích hợp với những người có thể trạng yếu, hay bị lạnh. Đặc biệt, dùng chuối hột hầm đường phèn có tác dụng chữa ho mãn tính.

Cách làm: Cắt chuối thành từng miếng vừa ăn, cho vào tô hấp cách thủy đến khi chín. Có thể hấp chung với đường phèn với các loại trái cây khác. Nếu dùng chuối hột, nhớ ngâm nước khoảng 15 phút trước khi hấp.

3. Bưởi hấp: thanh nhiệt trừ đờm, khử khí hư, giảm huyết khối

Bưởi rất giàu protein, axit hữu cơ, vitamin, canxi, phốt pho, magiê, natri và các nguyên tố cần thiết khác cho cơ thể con người. Các chất này còn tốt cho dạ dày, điều hòa khí và giải đờm, giữ ẩm cho phổi và thông ruột, bổ khí huyết và tỳ vị, có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn, điều trị tiêu hóa.

Bưởi có thể kích thích quá trình lành vết thương nhanh chóng và hỗ trợ trong việc điều trị nhiễm trùng huyết. Việc ăn bưởi cũng có thể giúp giảm cơn tức giận và ngăn chặn sự hình thành vết loét ở miệng. Ngoài ra, các chất hesperidin và naringin trong vỏ bưởi còn giúp giảm độ nhớt của máu và ngăn chặn hình thành huyết khối.

Cách làm: Lột vỏ bưởi, cắt thành từng lát hoặc hẻm, sau đó ăn kèm với mật ong. Hoặc có thể rửa sạch vỏ bưởi, cắt thành sợi, sau đó đun sôi trong nước, thêm đường và uống nước nấu từ vỏ bưởi vào buổi sáng, trưa và tối, có tác dụng làm mát cơ thể, loại đờm và khí hư.

4. Lê hấp đường phèn: Chữa ho, giải đờm và giữ ẩm cho phổi

Lê hấp đường phèn có tác dụng thanh nhiệt và dưỡng ẩm cho phổi, giảm ho, long đờm, khi hấp chung với đường phèn sẽ càng hiệu quả hơn. Cũng có thể hấp lê với các vị thuốc long đờm, bột giảm ho hoặc mật ong, đặc biệt thích hợp cho người bị hen suyễn, bệnh phổi mãn tính và ho mãn tính.

Lê hấp đường phèn là bài thuốc quen thuộc để chữa ho, bổ phổi mùa đông (Ảnh minh họa)

5. Quả chà là đỏ hấp: nuôi lá lách, dạ dày, gan và thận

Cách thực hiện: Rửa sạch 1 trái lê, cắt 1 miếng tròn ở phần cuống sau đó cắt bỏ phần lõi bên trong và đổ lượng đường phèn thích hợp vào trong, đậy nắp cuống lê lại và cho vào tô hấp cách thủy trong 10 phút. Có thể ăn được cả cái và nước, nhưng lưu ý bài thuốc này không thích hợp cho bệnh nhân ho do phong hàn.

5. Quả chà là đỏ hấp: nuôi lá lách, dạ dày, gan và thận

Chà là rất giàu protein, chất béo, đường, caroten, vitamin B, vitamin C, vitamin P, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác. Chà là sau khi hấp chín sẽ dễ tiêu hóa hơn, đặc biệt thích hợp với người tỳ vị hư yếu, những người thiếu khí, huyết, gan thận. Muốn bổ thận tráng dương có thể hấp cùng với trứng gà.

Cách làm: Lấy 5 quả chà là đỏ rửa sạch ngâm nước. Sau đó đập 2 quả trứng gà, thêm 1 chút muối rồi đánh lên, thêm chà là, nước lạnh hấp chín. Người khỏe mạnh muốn bồi bổ sức khỏe hàng ngày, có thể cắt đôi quả chà là đỏ, thái hạt lựu, hấp chín với nước lạnh, sau khi nước sôi thì hấp từ từ 20 phút là dùng được.

6. Táo hấp: trị tiêu chảy và giải độc, bồi bổ dạ dày

Đáng ngạc nhiên là táo tàu tươi có tính hàn, nhưng khi hấp chín thì hoàn toàn không còn tính hàn nữa mà còn có tác dụng giải độc và chống tiêu chảy rất tốt.

Táo chứa nhiều pectin, là chất có khả năng làm mềm chất thải trong dạ dày và có tác dụng nhuận tràng. Khi nấu chín, táo còn có thể hấp thụ vi khuẩn và chất độc, giúp trị tiêu chảy. Đồng thời, táo cũng chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.

Cách làm: Rửa sạch 1 quả táo, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ và để cả vỏ. Cho táo vào bát và hấp cách thủy khoảng 5 phút.

7. Táo gai hấp: cải thiện vị giác và tốt cho tiêu hóa

Táo gai chứa một lượng lớn axit hữu cơ và axit trái cây glycolic, có tác dụng khai vị, bổ tỳ vị, giảm chướng bụng, đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa.

Ăn nhiều táo gai tươi có hại cho dạ dày nhưng khi hấp chín thì ngược lại (Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, việc ăn táo gai sống có thể gây khó chịu cho đường tiêu hóa và không phù hợp với mọi người, vì vậy tốt nhất là hấp táo gai với đường phèn để đạt hiệu quả tốt nhất. Uống bài thuốc này một lần mỗi ngày có thể chấm dứt tình trạng táo bón kéo dài.

Cách làm: Gọt vỏ táo gai, cho vào bát, thêm đường phèn vừa đủ và hấp cách thủy trong 15 phút trước khi dùng, ngày dùng 1 lần.

Nguồn và ảnh: Zhihu, Family Doctor, Sohu