Thay vì bỏ bữa sáng để ngủ thêm hoặc giảm cân nhanh chóng, chúng ta nên ăn sáng đều đặn và chọn các thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân. Một trong số đó là trứng luộc. 2 - 3 quả trứng luộc kết hợp với rau hoặc trái cây cho bữa sáng đã được nhiều người nổi tiếng và nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng có thể giảm được khoảng 10kg trong 2 tuần hoặc hơn (Theo Healthline và The Epochtimes).
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đồng thời lại có ít calo, vì vậy rất thích hợp cho việc giảm cân (Ảnh minh họa).
Tiến sĩ Lisa Young, một Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, không chỉ tham gia giảng dạy tại Đại học New York mà còn nổi tiếng với cuốn sách về dinh dưỡng và giảm cân mang tên "Last Full, Last Slim". Bà cho biết, trứng luộc là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Một quả trứng luộc lớn cung cấp 78 calo, 6g protein, 5g chất béo, 0.6g carbohydrate và cũng chứa các chất dinh dưỡng như vitamin D và choline.
4 lý do khiến ăn sáng với trứng luộc giúp giảm cân nhanh
Trứng luộc có thể là một lựa chọn tốt để giảm cân. Không chỉ được đánh giá là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả, mà còn có một chế độ ăn kiêng đặc biệt dành riêng cho nó. Việc ăn trứng luộc vào bữa sáng được cho là có hiệu quả giảm cân tốt nhất. Điều này không chỉ bởi sự tiện lợi và chi phí thấp, mà còn bởi 4 lý do sau:1. Trứng luộc ít chứa dầu mỡ và gia vị so với các phương pháp chế biến khác. Điều này giúp giảm lượng calo và chất béo trong món ăn, tạo ra một bữa ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe.
2. Trứng luộc giàu protein, chất gây no lâu và tăng cường cảm giác no. Khi cảm thấy no lâu hơn, bạn sẽ ăn ít hơn và giảm cân dễ dàng hơn.
3. Trứng luộc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể như vitamin A, vitamin D và choline. Các chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động của tim mạch, não bộ và hỗ trợ quá trình giảm cân.
4. Loại thực phẩm này còn chứa ít carbohydrate. Điều này làm giảm lượng đường trong bữa ăn và giúp duy trì mức đường huyết ổn định, tạo ra một cảm giác no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc duy trì cân nặng, trứng luộc có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Trứng có ít calo nhưng nhiều dinh dưỡng
Một cách đơn giản để giảm cân là giảm lượng calo hàng ngày. Trung bình 3 quả trứng luộc chứa khoảng 240 calo nhưng có nhiều dinh dưỡng khác. Nếu kết hợp với rau quả, bạn sẽ có một bữa ăn hoàn chỉnh với khoảng 300 calo.
lên cơ thể rất nhanh chóng làm bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Cùng với việc ăn trứng à đông chất dinh dưỡng, một nghiên cứu của Healthline đã so sánh hiệu quả của việc bổ sung trứng luộc trong bữa sáng để giảm cân với việc sử dụng thực phẩm khác có cùng lượng calorie. Kết quả cho thấy, những người thừa cân có xu hướng cảm thấy no lâu hơn trong vòng 36 giờ sau khi ăn trứng thay cho bánh mỳ. Nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, việc ăn sáng với trứng trong 8 tuần có khả năng giúp giảm cân hiệu quả hơn so với những người không ăn trứng.
Ăn sáng với trứng luộc không chỉ tiện lợi và dễ chế biến, mà còn mang lại lợi ích giảm cân.
Như vậy, việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Điều quan trọng là ăn sáng với trứng luộc thường xuyên. Nếu chiên trứng, hàm lượng calo có thể tăng thêm khoảng 50 calo cho mỗi quả trứng. Vì vậy, hãy tập thể dục lâu hơn hoặc ăn ít hơn vào bữa trưa hoặc bữa tối để cân đối. Trứng luộc còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.
The content fragment in a better way:
Chuyên gia dinh dưỡng Kelly Kennedy (người đến từ Massachusetts, Mỹ) cho biết, trong trứng có chứa các chất axit amin, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể và làm tăng lượng calo được đốt cháy từ thức ăn.
Nếu bạn ăn trứng luộc đúng cách, cơ thể sẽ dễ dàng sử dụng các axit amin này để tăng cường quá trình trao đổi chất. Khi quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, thức ăn mà bạn tiêu thụ sẽ tạo ra hiệu ứng nhiệt, làm tăng lượng năng lượng cần thiết cho cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn.
Ăn trứng luộc có thể giữ cảm giác no lâu hơn.
Theo Thạc sĩ Kelly Kennedy, ăn trứng có thể giúp giảm cân nhờ vào hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng phong phú trong mỗi quả trứng. Nhờ đó, bạn sẽ cảm thấy no nhanh chóng và có xu hướng ăn ít hơn sau đó. Nếu bạn duy trì thói quen này mỗi ngày, bạn sẽ nhanh chóng đạt được cân nặng lý tưởng.
Ăn trứng luộc không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp giảm lượng năng lượng cung cấp cho cơ thể. Ngoài ra, khi trứng được luộc, các chất dinh dưỡng sẽ được bảo tồn hoàn toàn và giúp giảm lượng chất béo, hạn chế lượng calo hấp thụ khi ăn.
Những lưu ý khi ăn trứng luộc để giảm cân
Tiến sĩ Lisa Young đã chia sẻ rằng trứng luộc có hiệu quả trong việc giảm cân, tuy nhiên không nên tiêu thụ quá nhiều. Đồng thời, sử dụng trứng luộc như thực phẩm chính cho cả 3 bữa ăn một ngày cũng không tốt cho sức khỏe. Bác sĩ nói: "Tôi không khuyến khích bạn áp dụng chế độ ăn chặt chẽ chỉ với một loại thực phẩm". Đó là lý do tại sao trứng luộc thường được sử dụng trong bữa ăn sáng và kết hợp với các thực phẩm khác trong chế độ giảm cân vào buổi trưa và tối.Trong quá trình ăn kiêng với trứng luộc, việc uống nhiều nước là rất quan trọng, bởi vì chế độ ăn giàu protein có thể gây táo bón. Nước cũng có tác dụng giúp giảm cân, làm bạn cảm thấy no, thanh lọc cơ thể và cung cấp nước cần thiết cho cơ thể. Theo The Epochtimes, lượng nước mục tiêu cần uống hàng ngày là từ 9 - 13 cốc.
Để tránh thiếu chất xơ khi ăn nhiều trứng luộc, hãy bổ sung thêm rau củ, trái cây, và ngũ cốc vào chế độ ăn hàng ngày. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và duy trì sức khỏe tốt hơn. Vì trứng cũng chứa nhiều cholesterol, vì vậy ngay cả khi đang giảm cân, hãy không ăn quá nhiều. Mức an toàn là tối đa 3 quả trứng luộc mỗi ngày.
Không nên tiêu thụ quá nhiều trứng luộc và cần bổ sung chất xơ trong chế độ ăn kiêng này để giảm cân (Hình ảnh minh họa)
Nếu bạn cảm thấy nhàm chán khi ăn liên tục trứng luộc sau vài ngày, bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách thưởng thức trứng cuộn, miễn là bạn chế biến chúng mà không sử dụng dầu mỡ. Tuy nhiên, trứng luộc vẫn là lựa chọn tốt hơn vì chúng cung cấp nhiều vitamin B12 hơn.
Cần nhớ rằng việc chỉ ăn trứng luộc vào bữa sáng không đảm bảo giảm cân 10kg trong 10-14 ngày như nhiều người nghĩ. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần duy trì chế độ ăn kiểm soát trong cả 3 bữa và tránh ăn thức ăn nhiều calo và dầu mỡ.
Để thành công trong việc giảm cân, bạn cần đốt cháy nhiều calo hơn số calo bạn tiêu thụ. Mục tiêu của bạn là duy trì lượng calo tiêu thụ hàng ngày ở mức tương đối thấp, khoảng 1700 calo. Kết hợp với việc vận động hàng ngày sẽ tăng hiệu quả giảm cân.
Nguồn và ảnh: Good Morning Health, The Epochtimes, Healthline
