Ung thư tuyến tụy: Điểm danh những thói quen gây nguy hiểm không phải chỉ rượu bia và thuốc lá
Đồ uống quen thuộc không chỉ có rượu bia, thuốc lá mà còn đồ ngọt cũng có thể gây ung thư tuyến tụy Sự ngạc nhiên của Anh Wang khi phát hiện ra rằng nước uống mà anh ta thường sử dụng cũng là nguyên nhân gây ra căn bệnh này
Theo Tiến sĩ Liu Boren, Chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Di truyền và Y học Chức năng Đài Loan (Trung Quốc), rất nhiều người cho rằng không hút thuốc hoặc uống rượu bia sẽ không phải lo lắng về ung thư tuyến tụy. Đây là quan niệm không chính xác mà gần đây có một bệnh nhân ung thư tuyến tụy giai đoạn 3 cũng đã khám phá.
Người này tên là Wang (tên đã được thay đổi), đã trên 40 tuổi nhưng trông rất trẻ trung, giao tiếp và hành xử cũng giống như một người đàn ông đang ở tuổi 30. Thậm chí sở thích ẩm thực của anh ta cũng rất phù hợp với thời đại, trẻ hơn so với tuổi. Wang cho biết, anh ta thích ăn những loại đồ ăn nhanh, món chiên giòn, bánh ngọt và các thức uống cũng phải có hương vị ngọt ngào và mát mẻ. Đặc biệt, trong vòng 6 năm qua, anh ta đã uống ít nhất một cốc trà sữa trân châu mỗi ngày. Ngoài ra, anh cũng rất thích các món chè có hương vị ngọt ngào như chè bí đao và chè đậu đỏ.
Ban đầu, anh Wang cho là chỉ bị đau dạ dày nên đi khám (Hình ảnh minh họa).
Bắt đầu từ hơn 3 tháng trước, anh Wang nhận ra mình có dấu hiệu giảm cân mặc dù vẫn ăn uống bình thường. Tuy nhiên, vì anh đã có thân hình hơi mập mạp, nên anh vui mừng vì được ăn uống thoải mái mà vẫn giảm cân. Ngay cả khi người thân phàn nàn rằng da mặt anh ngày càng vàng, gầy đi nhiều, anh vẫn không quá quan tâm. Cho đến khi anh thường xuyên cảm thấy mệt mỏi không rõ lý do, hay có cảm giác nôn mửa, đau thắt lưng và vùng bụng trên, anh mới chịu đi khám.
Khi biết kết quả chẩn đoán, anh Wang bị sốc tới mức ngồi xuống nền nhà. Anh cho biết anh đã không hút thuốc cả đời, luôn cố gắng tránh tiếp xúc với khói thuốc thụ động, chỉ uống rượu vào 3 lần trong một năm, và hạn chế ăn nội tạng động vật chỉ khoảng 200g mỗi vài tháng. Để duy trì sức khỏe và trẻ trung, anh thậm chí còn thường xuyên đi xông hơi và massage, và tập thể dục mỗi ngày.
Cần hạn chế đồ ngọt nếu không muốn ung thư tuyến tụy
Khi nhận kết quả chẩn đoán, anh Wang đã đáng sợ và ngồi gục xuống sàn nhà.Trước tình trạng suy sụp tinh thần của bệnh nhân, Tiến sĩ Liu đã dành nhiều thời gian để trấn an và giải thích nguyên nhân cho anh hiểu. Cơn bệnh ung thư tuyến tụy không phải do rượu bia hay thuốc lá, hay các nội tạng động vật, mà là do tiêu thụ quá nhiều đồ ngọt. Đặc biệt, sự ưa thích món trà sữa hàng ngày và việc uống ngay trước khi đi khám bệnh vì cảm thấy khát nước.
Tiến sĩ Liu cho biết, đồ ngọt khi được sử dụng ở mức độ vừa phải và cung cấp lượng đường cho phép, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường trong thời gian dài sẽ có những tác động xấu đến cơ thể. Đặc biệt là tăng nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa, ung thư hệ tiêu hóa, như ung thư gan, ung thư tuyến tụy, ung thư trực tràng và ung thư dạ dày...
Thủ phạm gây ung thư tuyến tụy là hiện tượng xảy ra khi quá trình chuyển hóa đường glucose bị rối loạn, dẫn đến việc tuyến tụy sản xuất một lượng insulin quá lớn. Các nhà nghiên cứu cũng cho biết rằng việc tiêu thụ nhiều đường cũng đóng góp vào việc gia tăng lượng insulin trong cơ thể.
Trà sữa hoặc các món ăn - đồ uống chứa nhiều đường cũng có khả năng tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tụy (Ảnh minh họa)
Ngoài ra, Tiến sĩ Liu cũng giải thích rằng việc ăn quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến tình trạng béo phì. Điều này làm tăng nguy cơ mắc ung thư ở các bộ phận như đại tràng, thực quản, thận, tuyến tụy, túi mật, và buồng trứng, nhưng rất nhiều người không biết điều này.
Ông trích dẫn kết quả từ một nghiên cứu của Viện Karolinska (Thụy Điển), nghiên cứu đã theo dõi 80.000 người khỏe mạnh trong 8 năm từ 1997 đến 2005. Kết quả là có 131 người mắc ung thư tuyến tụy. Khi được phỏng vấn, những người này cho biết họ thường xuyên uống nước có ga hoặc siro và ăn thực phẩm ngọt.
Sau nghiên cứu, nhận thấy rằng người sử dụng đồ uống có gas hoặc siro có nguy cơ mắc ung thư tụy cao hơn khoảng 90% so với những người không uống. Ngoài ra, nguy cơ mắc bệnh cũng tăng lên khoảng 70% đối với những người thêm đường vào thực phẩm hoặc uống ít nhất 5 lần/ngày.
Với trường hợp của anh Wang, tỷ lệ sống sót sau 5 năm kể từ khi chẩn đoán ung thư tụy giai đoạn 3 là từ 3 - 10%. Nếu anh Wang không thể tiếp nhận liệu pháp phẫu thuật để cắt bỏ u tụy, thì thời gian sống trung bình chỉ còn từ 8 - 12 tháng, thậm chí thấp hơn là từ 3 - 6 tháng. Do đã bỏ lỡ các triệu chứng trong thời gian dài, Wang chỉ có thể được điều trị bằng hóa trị và xạ trị, kết hợp với việc sử dụng thuốc để giảm đau và kéo dài tuổi thọ.
Nguồn và ảnh: ETtoday, Asia One, Daily Mail
