Tăng khả năng giải độc tự nhiên của gan với thực phẩm này

Gan được coi là cơ quan quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể, giúp đào thải độc tố và tham gia vào nhiều chức năng như đông máu, giải độc, chuyển hóa và duy trì hoạt động bình thường của cơ thể. Theo tiến sĩ Shang Yun, đậu xanh là thực phẩm rẻ tiền nhưng lại rất tốt cho gan. Đậu xanh được coi là "thuốc giải độc cho gan" trong Đông y, vì nó có vị ngọt tính mát, không độc, có tác dụng bổ nguyên khí, thanh nhiệt mát gan, làm sáng mắt, chữa lở loét, ung nhọt và say nắng.

Đậu xanh là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Đậu xanh chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, duy trì chức năng gan bình thường.

Ngoài ra, đậu xanh còn có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa quá trình lão hóa tế bào gan. Vì vậy, thường xuyên sử dụng canh đậu xanh đúng cách sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể và cải thiện sức khỏe gan.

3 thực phẩm rất tốt nếu nấu cùng đậu xanh

1. Đậu đỏ cũng là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, cũng giống như đậu xanh, nếu ăn quá nhiều đậu đỏ cũng có thể gây khó chịu cho dạ dày và đường ruột. Do đó, cần ăn đậu đỏ vừa phải, không nên ăn quá nhiều trong một bữa ăn.

Trong y học cổ truyền, đậu đỏ được biết đến với hương vị ngọt chua, tính bình và khả năng thanh nhiệt, giải độc, bổ tỳ, ích vị, lợi tiểu, tiêu phù và điều trị nhiều bệnh như tiểu tiện khó, mẩn ngứa, mụn nhọt, mề đay và bệnh ngoài da.

Khi kết hợp đậu đỏ và đậu xanh với nhau, không chỉ tăng cường hương vị mà còn có hiệu quả rất tốt trong việc chăm sóc sức khỏe. Bà nội trợ có thể sử dụng mỗi loại đậu đỏ, đậu xanh và đậu đen 300g, nấu cùng cam thảo và ăn cả bã lẫn nước trong vòng 7 ngày để giúp trị tiêu khát, giải độc, thanh nhiệt, lợi tiểu, hạ khí...

Nha đam và đậu xanh đều có tính mát, giúp cơ thể thanh lọc và giảm cân, mang lại cảm giác dễ chịu và thoải mái. Với cấu trúc bùi bùi, đậu xanh kết hợp với nha đam giòn rụm và nước chè ngọt thanh, tạo thành một sự pha trộn hoàn hảo.

Bí đỏ là một trong những thực phẩm giàu chất xơ có khả năng giảm lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, bí đỏ còn có tác dụng giải nhiệt, giải độc và hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân tiểu đường. Thực phẩm này có thể được kết hợp với đậu xanh để tạo ra nhiều món ăn đa dạng như cháo bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu xanh, canh bí đỏ đậu xanh… Tất cả đều rất ngon miệng và bổ dưỡng.

Những nhóm người không nên ăn nhiều đậu xanh

1. Người đang đói

Theo tiến sĩ Shang Yun, đậu xanh vốn có tính hàn, nếu ăn lúc bụng đói sẽ gây lạnh bụng, không tốt cho đường tiêu hóa.

2. Những người đang uống thuốc Đông y

Nếu đang uống thuốc Đông y thì tốt nhất là bạn không nên ăn chè đậu xanh để tránh làm mất tác dụng của thuốc.

3. Những người bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế ăn đậu xanh và các thực phẩm có chứa đậu xanh vì chúng chứa nhiều chất xơ có thể gây trướng bụng và khó tiêu.

Trong giai đoạn kinh nguyệt, phụ nữ cần chú ý đến dinh dưỡng để duy trì sức khỏe của tử cung. Theo Tiến sĩ Shang Yun, cần ăn các loại thực phẩm ấm áp để giúp cơ quan sinh dục của phụ nữ được nuôi dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, nên tránh ăn quá nhiều đậu xanh vì đây là thực phẩm có tính lạnh và vị ngọt, nếu ăn quá nhiều có thể gây đau bụng kinh nặng thêm.

Mùa hè muốn dưỡng gan hãy làm tốt 6 điều sau

11. Tránh stress: Cuộc sống hiện đại đầy áp lực và căng thẳng dễ khiến bạn căng thẳng và stress. Tình trạng stress kéo dài sẽ làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, gây ra các vấn đề sức khỏe như đau đầu, mệt mỏi và lo âu. Vì vậy, hãy thư giãn và chăm sóc bản thân bằng cách tập thể dục, yoga hoặc các hoạt động giảm stress khác.

12. Tránh stress: Stress là một trong những nguyên nhân gây hại cho gan. Vì vậy, bạn nên tránh stress bằng cách thực hành yoga, tai chi, hoặc tập thể dục nhẹ nhàng để giảm bớt căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày. Điều này sẽ giúp cải thiện sức khỏe gan của bạn và tăng cường khả năng miễn dịch.

6. Tập thể dục đều đặn: Tập thể dục không chỉ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa mà còn giúp cơ thể điều hòa hệ thống nội tiết và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ sức khỏe gan. Hãy thực hiện bài tập thể dục đều đặn và điều độ để đạt hiệu quả tốt nhất.