Pha nước uống cực tốt từ bộ phận bắp ngô bỏ đi: Thuốc lọc mỡ máu tự nhiên

Râu ngô là một bộ phận quan trọng của bắp ngô tươi, có hình dạng như sợi chỉ mỏng và thường bị vứt bỏ khi ăn. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy rằng râu ngô có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và được sử dụng như một loại thảo dược trong y học cổ truyền Trung Quốc. Theo y học cổ truyền của Trung Quốc, râu ngô có thể được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm các vấn đề về tuyến tiền liệt, sốt rét, nhiễm trùng đường tiết niệu và bệnh tim.

Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng râu ngô có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol, giảm đường trong máu và ngăn ngừa tình trạng viêm. Râu ngô có thể được sử dụng tươi hoặc sấy khô và thường được pha trà. Bên cạnh đó, râu ngô cũng có thể được sử dụng để nấu với nước uống giúp mát gan, thanh nhiệt, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.

Ngoài việc sử dụng để nấu ăn, râu ngô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường, giúp mát gan và thanh nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Lợi ích của râu ngô

Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào trong cơ thể chống lại các tác nhân gây hại như gốc tự do và stress oxy hóa. Stress oxy hóa là nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư và viêm nhiễm. Râu ngô là một nguồn cung cấp tự nhiên của flavonoid chống oxy hóa, được nghiên cứu cho thấy có tác dụng giảm stress oxy hóa trên động vật và ống nghiệm.

Râu ngô được biết đến như một loại thực phẩm có khả năng giúp giảm mỡ máu. Theo một nghiên cứu trên động vật, việc cho chuột uống chiết xuất từ râu ngô đã giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và cholesterol LDL có hại, đồng thời cải thiện lượng cholesterol HDL có lợi.

Một thí nghiệm khác trên chuột ăn nhiều chất béo cũng cho thấy rằng khi được bổ sung râu ngô, chúng có tổng lượng cholesterol thấp hơn đáng kể so với những chuột không được bổ sung. Ngoài ra, râu ngô còn có thể giúp giảm mỡ máu.

Râu ngô đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm lượng đường trong máu và cải thiện triệu chứng của bệnh tiểu đường thông qua các nghiên cứu khác nhau.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng flavonoid từ râu ngô đã giúp giảm lượng đường trong máu của những con chuột mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong râu ngô cũng có thể hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thận do tiểu đường thông qua nghiên cứu trên ống nghiệm.

Mặc dù vậy, chúng ta vẫn cần có những nghiên cứu trên người để làm rõ lợi ích kiểm soát lượng đường trong máu của râu ngô.

4. Giúp hạ huyết áp

Chiết xuất từ râu ngô có khả năng làm giảm huyết áp bằng cách ức chế hoạt động của men chuyển angiotensin (ACE), như được chứng minh thông qua một nghiên cứu trên chuột. Nghiên cứu kéo dài 8 tuần trên 40 người bị huyết áp cao cũng đã cho thấy rằng việc bổ sung râu ngô vào chế độ ăn uống giúp giảm đáng kể huyết áp so với nhóm không sử dụng râu ngô.

Râu ngô được cho là có tác dụng giúp giảm huyết áp, tuy nhiên để xác nhận được lợi ích này, cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu lớn hơn.

12. Tác dụng chống oxy hóa

Râu ngô cũng có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các chất chống oxy hóa trong râu ngô bao gồm flavonoid và axit phenolic, đã được chứng minh là có tác dụng giảm thiểu các bệnh liên quan đến oxy hóa như ung thư và bệnh tim mạch.

Để tận dụng tối đa lợi ích từ râu ngô, mọi người có thể sử dụng râu ngô tươi hoặc râu ngô khô để làm trà râu ngô. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mọi người không nên sử dụng quá nhiều râu ngô hoặc trà râu ngô. Đặc biệt, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú và những người đang sử dụng các loại thuốc như: Thuốc chống viêm; thuốc huyết áp; thuốc lợi tiểu; thuốc điều trị tiểu đường không nên sử dụng râu ngô. Để làm trà râu ngô, mọi người có thể đun sôi râu ngô với nước, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó, ủ trà trong 30 phút và sử dụng dụng cụ lọc để lọc ra các sợi râu ngô và thưởng thức trà râu ngô nóng hoặc lạnh tùy sở thích.

Cách nấu trà râu ngô