Trước khi trở thành một diễn viên nổi tiếng, Tô Hữu Bằng đã được khán giả biết đến nhờ vào sự nghiệp ca hát. Cùng với Ngô Kỳ Long và Trần Chí Bằng, anh đã thành lập nhóm nhạc Tiểu Hổ Đội, một thời gian được công chúng yêu mến. Tuy nhiên, khi Trần Chí Bằng nhập ngũ, nhóm Tiểu Hổ Đội đã tan rã và mỗi người đi theo hướng riêng.
Vào những năm 90, Tô Hữu Bằng đã chuyển hướng sang sự nghiệp diễn xuất. Tuy nhiên, chỉ khi tham gia vào bộ phim Hoàn Châu Cách Cách với vai Ngũ a ca Vĩnh Kỳ, Tô Hữu Bằng mới thực sự trở thành một ngôi sao nổi tiếng khắp châu Á. Nhờ bộ phim này, anh đã trở thành bạn thân của Triệu Vy và Lâm Tâm Như, và sau đó cùng đóng lại với hai người đẹp trong bộ phim Tân Dòng Sông Ly Biệt. Bộ phim này tiếp tục giúp đưa tên tuổi của Tô Hữu Bằng lên vị thế cao nhất.
Tô Hữu Bằng sau đó đã tham gia vào nhiều dự án phim khác như Thiếu Niên Trương Tam Phong và Ỷ Thiên Đồ Long Ký... Anh còn có cơ hội làm quen với điện ảnh qua các bộ phim Phong Thanh và Đổng Tước Đài. Tuy nhiên, anh nhận thức được rằng ngoại hình của mình có một số hạn chế (vì anh có khuôn mặt hiền lành, thư sinh), do đó Tô Hữu Bằng dần dần hạn chế diễn xuất và chuyển sang lĩnh vực khác.
Tô Hữu Bằng quyết định rút lui và tập tành làm đạo diễn và sản xuất phim thay vì tiếp tục làm diễn viên. Bộ phim Tai Trái được anh đạo diễn đã đạt được thành công lớn và giúp tên tuổi của các diễn viên như Dương Dương, Trần Đô Linh, Mã Tư Thuần... được nhiều người biết đến.
Trong thời gian này, Tô Hữu Bằng đã trở thành trung tâm chú ý với những câu chuyện xoay quanh mối quan hệ của anh với Triệu Vy và Lâm Tâm Như. Với Triệu Vy, tình cảm đơn phương của Tô Hữu Bằng kéo dài từ thời gian Hoàn Châu Cách Cách cho đến năm 2010, khi cô lấy chồng mới là điểm dừng.
Còn đối với Lâm Tâm Như, mọi chuyện càng trở nên phức tạp hơn khi lý do chính là Tô Hữu Bằng đã khiến cho cô và Lâm Chí Dĩnh chia tay trong quá khứ. Trong một cuộc phỏng vấn vào năm 2014, Lâm Tâm Như tiết lộ rằng việc được ghép đôi cùng Tô Hữu Bằng vào thời điểm đó đã khiến Lâm Chí Dĩnh cảm thấy không vui. Lâm Chí Dĩnh thậm chí còn tới trường quay để nói lời chia tay với bạn gái, khiến cô rơi vào cảnh đau khổ.
Tuy vậy, mối quan hệ thân tình giữa Lâm Tâm Như và Tô Hữu Bằng vẫn còn trọn vẹn cho đến tận thời điểm hiện tại. Lâm Tâm Như và Tô Hữu Bằng còn được biết đến với hẹn ước "nếu không ai kết hôn đến khi đạt tuổi 40, chúng ta sẽ sống chung với nhau". Tuy nhiên, đáng chú ý là Lâm Tâm Như đã chọn kết hôn với Hoắc Kiến Hoa khi đúng đến tuổi 40, có thể hiểu như một cách "trả thù ngọt ngào" dành cho người bạn thân trong quá khứ.
Mặt khác, mặc dù có mối quan hệ thân thiết với Lâm Tâm Như và Triệu Vy, Tô Hữu Bằng đã nuôi dưỡng mối hiềm khích lâu dài với "Nhĩ Khang" Châu Kiệt. Châu Kiệt đã từng công khai thể hiện không mến Tô Hữu Bằng, trong khi Tô Hữu Bằng luôn đứng về phía Lâm Tâm Như khi cô bị đẩy vào cuộc tranh cãi căng thẳng với Châu Kiệt. Điều này đôi khi gây tiếc nuối cho những fan của bộ phim Hoàn Châu Cách Cách.
Trong những năm gần đây, Tô Hữu Bằng đã quay lại màn ảnh với sự tự tin. Anh đã chiếm hạng 1 trong chương trình "Anh Trai Vượt Mọi Chông Gai" và tiếp tục gây ấn tượng với ngoại hình trẻ trung qua nhiều chương trình khác. Gần đây nhất, anh đã tái ngộ Lâm Tâm Như trong chương trình "Cuộc Sống Tươi Đẹp Của Chúng Ta", khiến khán giả không khỏi nhớ về thời hoàng kim. Tô Hữu Bằng có thể xem là một hình mẫu thành công của Hoàn Châu Cách Cách với sự ổn định trong sự nghiệp sau 30 năm hoạt động, đồng thời hiếm khi gặp phải những scandal tai tiếng.
Tô Hữu Bằng trên 50 tuổi.