Giảm 3,5kg trong 15 ngày nhờ ăn thâm hụt calo
Mai Quỳnh Dương chia sẻ cách giảm cân chỉ trong 15 ngày
Mai Quỳnh Dương (hiện là một giáo viên, sinh sống và làm việc tại Lạng Sơn) kể, sau sinh, cân nặng của cô tăng chóng mặt. Từ một cô gái luôn nặng 48kg, Dương tăng lên 70kg. Nuôi con bằng sữa mẹ, cô giảm cân đáng kể nhưng cứ giữ mãi 59kg. Cô quyết định tìm đến ăn uống lành mạnh để lấy lại cân nặng mơ ước.
Chỉ sau 15 ngày thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, ăn ít calo và tập trung vào các món luộc, hấp, Dương đã giảm 3,5kg mỡ thừa. Kết quả này khiến cô rất ngạc nhiên vì chỉ cần tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh mà không cần bất kỳ sự hỗ trợ nào khác, lại giúp cô giảm cân tuyệt vời đến vậy.
"Vì vẫn muốn giảm cân nữa nên hiện tại mình vẫn duy trì chế độ ăn như vậy. Mình muốn chia sẻ thực đơn hàng ngày để mọi người có thể cùng điều chỉnh chế độ ăn giúp tốt hơn cho việc giảm cân và chuẩn bị Tết", Dương nói.
Một số bữa ăn được chia sẻ bởi cô giáo Quỳnh Dương
Dương vẫn tiếp tục ăn cơm trắng nhưng đã giảm lượng cơm. Thay vào đó, cô tăng cường thêm rau xanh và ưu tiên ăn cá hấp thay vì chiên rán... để giúp tạo thâm hụt calo tốt hơn, giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. (Ảnh: NVCC)
Đôi khi, Dương thay đổi món ăn bằng cách chế biến cá rán để tránh cảm giác nhàm chán và đơn điệu. Ngay cả khi ăn kèm với cơm trắng hạn chế và rau xanh luộc, cô vẫn đảm bảo lượng calo tiêu thụ không tăng, không ảnh hưởng đến việc giảm cân trước khi Tết đến. (Ảnh: NVCC)
Bữa ăn của Dương bao gồm cơm trắng, rau luộc và gà rang nghệ. Cô chọn ức gà để ăn vừa cung cấp lượng protein dồi dào vừa không chứa mỡ, không lo tăng cân hay tích tụ mỡ trong cơ thể. (Ảnh: NVCC)
Thỉnh thoảng, Dương thích ăn thịt có chút mỡ, nhưng cô luôn kết hợp với ít cơm trắng và rau xanh luộc để duy trì chế độ ăn lành mạnh và giảm cân. (Ảnh: NVCC)
Trước hết, ức gà luôn là lựa chọn ưa thích của Dương trong chế độ giảm cân của mình. Cô thường loại bỏ da gà trước khi ăn vì ức gà chứa nhiều protein, ít chất béo, có thể giúp kiểm soát cảm giác no và giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Việc tiêu hóa protein cũng đòi hỏi nhiều năng lượng hơn, giúp tăng cường tiêu hao calo và tạo ra thâm hụt calo cần thiết cho việc giảm cân hiệu quả. (Ảnh: NVCC)
Đôi khi, Dương thích ăn bún gạo lứt thay vì cơm, luôn kèm theo rau xanh và thực phẩm giàu protein như ức gà. Bún gạo lứt có thể giúp giảm cân nếu được tiêu thụ đúng cách vì có nhiều chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất như vitamin B, sắt, magie, carb phức tạp, giúp no lâu hơn. (Ảnh: NVCC)
Bữa ăn cân đối và lành mạnh của Dương thường bao gồm thực phẩm hấp toàn bộ, cung cấp đủ dinh dưỡng và giúp giảm cân. (Ảnh: NVCC)
Thay vì ăn cơm trắng, bạn có thể thay thế bằng khoai lang để có một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng hơn. Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho quá trình giảm cân vì nó chứa nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, chỉ số đường huyết (GI) của khoai lang tương đối thấp, giúp hạn chế cảm giác đói và giảm cơn thèm ăn. Các carb phức tạp trong khoai lang cũng giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân. (Ảnh: NVCC)
Nếu bạn muốn đổi vị và không muốn ăn gà luộc thông thường, bạn có thể học cách làm gà xé phay trộn salad, một món ăn hấp dẫn và độc đáo. Để khi trộn, hãy chú ý sử dụng các loại nước xốt lành mạnh và làm rõ các thành phần trong salad. (Ảnh: NVCC)
Ngoài gà, cá cũng là nguồn protein mà Dương rất yêu thích để bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. (Ảnh: NVCC)
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia), việc ăn ít calo giúp giảm cân bởi vì cơ thể sẽ sử dụng năng lượng lưu trữ dưới dạng mỡ để bù đắp cho lượng năng lượng tiêu thụ hàng ngày không đủ. Khi tiêu thụ ít calo hơn lượng calo cần thiết để duy trì hoạt động, cơ thể sẽ bắt đầu đốt cháy mỡ dự trữ để tạo năng lượng, từ đó dẫn đến giảm cân.
Đặc biệt, việc ăn uống an toàn với các món luộc, hấp có thể giúp giảm cân nhanh chóng hơn. Lý do là thức ăn được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp thường có lượng calo thấp hơn so với cách chế biến khác như chiên hoặc xào với dầu mỡ. Khi giảm lượng calo tiêu thụ, quá trình đốt cháy calo trở nên dễ dàng hơn, giúp tăng tốc quá trình giảm cân. Ngoài ra, việc chế biến thức ăn bằng cách luộc hoặc hấp giữ được nhiều chất dinh dưỡng mà không cần thêm chất béo, giúp bữa ăn không chỉ ít calo mà còn giàu dinh dưỡng.
Vì vậy, những người phụ nữ muốn giảm cân trước Tết hoàn toàn có thể học hỏi cách ăn uống theo mẫu thực đơn trên của Dương để đạt được cân nặng mong muốn!