Người đàn ông tên H.T (sinh năm 1960, quê ở Hòa Bình) đã trải qua phẫu thuật tá tràng trước đó. Với triệu chứng đầy bụng kém ăn, giảm cân nhanh chóng (6kg/3 tháng) và không có đau bụng hay khó tiêu, bệnh nhân đã đến khám để lo ngại về ung thư. Bệnh nhân đã được chỉ định nội soi dạ dày tại Bệnh viện Trung ương quân đội 108. Kết quả cho thấy bệnh nhân có khối dị vật thức ăn nằm trong tá tràng, có hình dạng gần giống chữ nhật và màu đen nâu.
Sau đó, các chuyên gia y tế đã chỉ định phẫu thuật nội soi để gỡ bỏ khối dị vật. Đó là một miếng măng có kích thước 3x6cm, có đặc tính mềm nhưng dai và tước xơ, phía trong đã chuyển sang màu nâu sẫm. Ông T chia sẻ rằng từ khi ăn măng vào dịp Tết gần đây, ông không ăn măng nữa vì răng yếu và đã rụng nhiều.
Hiện tại, bệnh nhân đang tiếp tục được điều trị bằng thuốc dạ dày và kháng sinh sau khi niêm mạc dạ dày tá tràng của bệnh nhân đã bị trầy xước do can thiệp. Đồng thời, đã lấy mẫu khối dị vật từ tá tràng của bệnh nhân T, ảnh BSCC đang được giữ lại.
Nhằm tránh tình trạng dị vật thức ăn trong ống tiêu hóa, BS.CKII. Hoàng Kim Ngân - Khoa Điều trị bệnh Ống Tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương quân đội 108 - khuyến cáo nên tránh ăn những mảnh thức ăn lớn, cứng hoặc có đặc tính chát dính, chưa tiêu hóa hoàn toàn quện lại với nhau. Những mảnh này có thể tạo thành khối lớn trong dạ dày hoặc tá tràng, gây tổn thương và tắc nghẽn ống tiêu hóa. Thay vào đó, khi nấu ăn, nên thái thức ăn nhỏ, dưới 1cm chiều dày và 4cm chiều dài để tránh mắc phải trong dạ dày, đặc biệt là đối với những người có răng kém.
Nếu bạn gặp phải món ăn như măng và không có răng hoặc răng yếu thì nên hạn chế ăn thức ăn này. Nếu bạn ăn thức ăn có mảnh lớn hoặc chứa các chất chát dính như tam thất, nghệ mật ong, hồng xiêm, chuối xanh... và có triệu chứng đau bụng hoặc buồn nôn, bạn nên đi đến cơ sở y tế uy tín để được bác sĩ khám và chỉ định nội soi dạ dày. Việc phát hiện sớm dị vật thức ăn sẽ giúp tránh được các biến chứng không mong muốn.
Măng không có giá trị dinh dưỡng vì chủ yếu là chất xơ không hòa tan, theo Ths.BS Doãn Thị Tường Vi, Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện 198, Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng. Việc ăn nhiều măng có thể gây tắc ruột cho người lớn tuổi do chất xơ không thể hòa tan tạo thành cục bã thức ăn. Do đó, trẻ em và người già nên hạn chế sử dụng món canh này.
Để tránh tình trạng tắc ruột, các chuyên gia khuyên người dân nên ăn uống đầy đủ chất xơ, uống nhiều nước và tập thể dục đều đặn. Nếu có triệu chứng đau bụng, nôn mửa, khó tiêu, cần nhanh chóng đến bác sĩ để được khám và điều trị kịp thời. Việc phát hiện và điều trị sớm có thể giúp tránh được những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe của bệnh nhân.
