3 nguyên tắc lựa chọn thực phẩm hỗ trợ quét sạch tế bào ung thư trong cơ thể

Quy tắc 1: Hạn chế các thực phẩm chứa nhiều đường

Chế độ ăn uống của người hiện đại thường chứa nhiều các thực phẩm tinh chế, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, tạo ra nhiều cơ hội cho sự phát triển của bệnh ung thư. Việc hiểu rõ nguyên tắc lựa chọn thực phẩm là cực kỳ quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đường là một loại "chất độc" đối với cơ thể và có liên quan mật thiết đến ung thư và tiểu đường. Khi cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng, ít vận động lại thường xuyên hút thuốc, uống rượu, căng thẳng làm cơ thể thiếu hụt oxy trong thời gian dài, dẫn đến nhu cầu trao đổi chất thay đổi sẽ dẫn đến việc dùng đường làm nguồn dưỡng chất chính.

Nếu tiêu thụ quá nhiều đường vào thời điểm này, lượng đường trung bình trong máu sẽ tăng cao, khi vượt quá chỉ số sẽ dễ sản sinh ra các sản phẩm cuối cùng có hàm lượng glycation cao (AGEs), insulin... Các chất này sẽ thúc đẩy tình trạng viêm, quá trình lão hóa và ung thư cũng như kích thích tăng sinh tế bào ung thư, ức chế quá trình tự hủy của tế bào ung thư, từ đó khiến các tế bào ung thư phát triển.

Sự thất bại của xạ trị và hóa trị cũng liên quan đến việc tế bào ung thư sử dụng hiệu quả glucose. Đường có thể làm cho tế bào ung thư mạnh hơn, khiến việc điều trị kém hiệu quả hơn. Vì vậy, việc giảm đáng kể lượng đường ăn vào có thể làm giảm nguy cơ ung thư và tiểu đường.

Quy tắc 2: Bổ sung phytochemical

Các chất dược lực là những hợp chất hóa học có mặt trong thực phẩm từ nguồn thực vật như trái cây và rau củ. Khác với vitamin và khoáng chất, các chất dược lực được chia thành chín nhóm gồm polyphenol, indoles, flavonoid, allicin, lycopene, saponin thực vật và coumarin.

Đã được chứng minh rằng các chất dược lực có thể nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể, giúp tế bào ung thư chuyển từ ác tính sang lành tính, thúc đẩy quá trình tự hủy tế bào ung thư, đồng thời có tác dụng chống oxy hóa, ức chế tín hiệu tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Do đó, việc thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày một lượng lớn trái cây và rau củ có thể giúp ngăn chặn sự phát triển và xuất hiện của các tế bào ung thư.

Quy tắc 3: Ăn nhiều loại enzyme

Men (enzyme) đóng vai trò quan trọng trong các hoạt động sống của chúng ta, bởi quá trình trao đổi chất đã liên quan chặt chẽ đến hàng nghìn men hoạt động.

Trong cơ thể con người có hơn 5000 loại enzyme và mỗi loại chỉ có một chức năng cụ thể. Ví dụ, enzyme tiêu hóa amylase trong nước bọt chỉ có thể tác động lên carbohydrate. Ngoài ra, enzyme còn có thể được chia thành enzyme tổng hợp, giải độc, oxy hóa khử...

Có hai nguồn enzyme, một nguồn được cơ thể tự tổng hợp và nguồn còn lại được lấy từ thực phẩm. Lượng do cơ thể tự sản xuất thường không đủ để duy trì nhu cầu sinh lý nên việc bổ sung từ thực phẩm là tương đối quan trọng. Enzyme thường có nhiều trong các loại trái cây, rau củ và một số thực phẩm lên men. Dùng càng nhiều loại thực phẩm khác nhau càng thu được nhiều loại enzyme giúp cơ thể được bảo vệ và phát triển toàn diện.

Mặc dù có thực phẩm chế biến sẵn, nhưng thực phẩm chức năng quảng cáo có tác dụng cung cấp enzym trực tiếp, nhưng cũng có thể làm giảm khả năng tổng hợp enzyme trong cơ thể. Do đó, vẫn cần cung cấp enzyme từ các nguyên liệu tự nhiên.